Chorizo dýně s paprikou a zázvorem

3.81

hodnoceno: 16

Příprava: neuvedeno

Porce: 3

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- sůl nebo sojová omáčka dle chuti
- pepř mletý
- 2
  ks paprika
- 2
  lžíce zázvor - čerstvě nastrouhaný
- olej na smažení
- 800
  g dýňová dužina na kostky pokrájená
- 100
  g chorizo klobása s chilli, extra pikantní

Postup přípravy receptu

Na rozpáleném oleji osmažíme dýni ze všech stran dozlatova. Pak přidáme očištěné pokrájené papriky (2-3, dle velikosti), nastrouhaný zázvor a pokrájenou klobásu, smažíme do změknutí paprik a osmažení klobásy za občasného promíchání. Nakonec dle chuti opepříme (není nutné) a osolíme nebo dochutíme sojovou omáčkou.
Chorizo klobásu nebo salám můžeme použít ve větším množství pouze, pokud není extra pikant. Je velmi pikantní a pepříme jen v případě, že máme rádi opravdu pikantní pokrmy.
Podáváme s čerstvým pečivem nebo bramborovou přílohou - hranolky, mexickými nebo vařenými brambory a sklenicí vychlazeného piva.

Zařazení: Zdravě i chutně Zelenina

Podobné recepty

Houskové knedlíky

Zabijačkové plněné knedlíky prejtem, jelitem, jitrnicí - kynuté

Kynuté knedlíky plněné masem

Zelné knedlíky

Kuře s paprikou a olivami

Omyté papriky opečeme 15 minut v troubě předehřáté na 190 °C. Necháme vychladnout, oloupeme, zbavíme jádřinců a… více o Kuře s paprikou a olivami

Kuřecí špíz se zázvorem

Připravíme marinádu. 1 až 2 lžíce medu smícháme s olejem, bazalkou, pepřem, zázvorem a špetkou soli. Zázvor používám… více o Kuřecí špíz se zázvorem

Mrkvové hvězdičky se zázvorem

Mrkev očistíme, nastrouháme na jemném struhadle, smícháme s ostatními surovinami a vypracujeme těsto, které necháme asi… více o Mrkvové hvězdičky se zázvorem

Mohlo by vás zajímat

Zázračná kopřivová semínka: Česká superpotravina, kterou si…

Pro někoho je možná kopřiva jen otravný plevel, pravdou ale je, že patří mezi nejcennější… Celý článek

Zázračný rakytník a jeho využití v kuchyni

Žlutooranžové plody, které září v našich zahradách, patří rakytníku řešetlákovému. Tato… Celý článek

10 nejlepších receptů z ostružin: Udělejte z nich super koláč,…

Ostružiny jsou symbolem vrcholného léta a příležitostí k přípravě mnoha chutných dezertů,… Celý článek

Těstovinový salát je chutný oběd hotový do dvaceti minut!

Těstovinové saláty jsou ideálním letním jídlem. Zasytí, ale přesto jsou lehké a hotové za pár… Celý článek

Použité suroviny: Chorizo Dýňová dužina Olej Paprika Pepř mletý Sůl Zázvor

Doporučujeme

Švýcarské špagety

Špagety uvaříme dle návodu na obalu, scedíme. Šunku nakrájíme na kostičky, sýr nastrouháme. Do uvařených špaget… více o Švýcarské špagety

Plněný perník

Vypracujeme na vále tuhé těsto, necháme přikryté do druhého dne odpočinout. Druhý den rozdělíme na 2 poloviny. Z jedné… více o Plněný perník

Vepřové plátky v cikánské omáčce

Vepřové řízky naklepeme, osolíme a opepříme. Ve větší pánvi rozehřejeme olej, na kterém osmažíme nadrobno nakrájenou… více o Vepřové plátky v cikánské omáčce

Marinovaná vepřová panenka po…

Maso očistíme, osolíme, opepříme, marinujeme v oleji s drhnutými bylinkami – tymiánem a rozmarýnem. Omytou zeleninu … více o Marinovaná vepřová panenka po katalánsku