Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Cibulová polévka

2.5

hodnoceno: 10
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 4
      ks cibule
    • 2
      lžíce slunečnicový olej nebo olivový olej
    • 30
      g máslo
    • sůl
    • pepř mletý
    • 940
      ml hovězí vývar
    • 4
      plátek bílé pečivo
    • 60
      g sýr

Postup přípravy receptu

  • Cibule oloupeme a rozkrojíme na čtvrtky, popř. asi na 0,5 cm velké kousky. V hlubokém hrnci se silným dnem rozpáláme olej s máslem. Hrnec by neměl být příliš široký, aby cibule byla v silné vrstvě.
  • Za stálého míchání smažíme několik minut, poté snížíme teplotu a vaříme na mírném plameni 45–⁠60 minut. Nejprve stačí cibule jen občas zamíchat, až změní barvu, mícháme často. Cibule jsou zlatavé a pak rychle hnědnou –⁠ a to je třeba hlídat, aby se nepřipalovaly.
  • Když jsou cibule výrazně mahagonově hnědé, přilijeme vývar, osolíme, opepříme. Vaříme na mírném ohni asi 30 minut.
  • Plátky toustového chleba rozkrojíme na 4 díly, posypeme sýrem a dáme zapéct do trouby. Do talíře s polévkou přidáme zapečený chleba.
  • Vypadá to možná složitě, ale nemusí se u toho pořád stát a je to fakt moc veliká dobrota.
Zařazení: Polévky Zavářky do polévek

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Bílé pečivo Cibule Hovězí vývar Máslo Pepř mletý Slunečnicový olej Sůl Sýr

Doporučujeme

Langoše
Hodnoceni receptu: 2.27

Do vlažného mléka přidáme cukr a zamícháme, pak rozmačkáme droždí a necháme vzejít kvásek. Do mouky zamícháme sůl a pak… více o Langoše

Nedávno navštívené recepty:

Makovec se švestkami Těstoviny s kuřetem a kukuřicí Králík načerno
Drožďová pomazánka Líba Kuřecí stehna v trojobalu Obložené papriky
Smetanová omáčka na těstoviny a gnocchi Uhlířina od babičky Věry Kuře na zelí Haničky Koernerové
Zeleninové curry ze Středního východu Ovesné lívanečky Davida Špergera Hrníčkový dort s ovocem

Další doporučené recepty:

Celozrnný chléb s vločkami Celozrnný pivní chléb Celožitný tmavý chléb Cestovinový šalát s mandarínkami Cestoviny s pestom z červenej repy
Cesty domů Cibulačka bílá Cibulačka z Provence Cibulová marmeláda Cibulová marmeláda IV.
Cibulová polévka s kuřecím masem Cibulová pomazánka Cibulové hovězí Cibulovo-česnekové plátky Cibulový čaj proti kašli a nachlazení
Cibulový filet Cibulový koláč Cibulový koláč – Zwiebelkuchen Cibulový koláč s houbami a rukolou Cibulový salát s houbami