Citrónovo-vanilkový pudink

3.75

hodnoceno: 4

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Těsto
- 80
  g máslo změklé
- 50
  g hladká mouka
- 3
  ks žloutek
- 1
  balení vanilkový cukr
- 100
  ml sladká smetana
- 1
  kelímek bílý jogurt
- 1
  lžíce citronová šťáva
- 5
  lžíce citronová kůra z chemicky neošetřeného citronu
- 3
  ks sníh z bílku
- 250
  g cukr krystal
Poleva
- 1
  balení vanilkový cukr nebo 1 vanilkový lusk
- 1
  špetka skořice
- 200
  ml červené víno
- 1
  lžíce citronová šťáva
- 500
  g ostružiny nebo maliny
- 100
  g cukr krupice

Postup přípravy receptu

Cukry, žloutky a máslo vyšleháme, přidáme citrónovou kůru se šťávou, jogurt, smetanu, mouku a nakonec ušlehaný bílek. Tento pudink vlijeme do vymazané formy na srnčí hřbet. Do pekáče nalijeme vodu, vložíme pečicí formu s pudinkem a dáme péct. Pečeme při 170 °C cca 30–35 minut.
Poleva: červené víno, cukr, vanilkový cukr nebo vanilkový lusk, skořici a citrónovou šťávu svaříme. Přidáme ovoce.
Touto polevou poléváme moučník, který jsme nakrájeli na jednotlivé porce na talíř.

Zařazení: Moučníky Dezerty

Podobné recepty

Karbanátky / sekaná (nejen) s játry

Bylinkové karbanátky (sekaná) se sýrem a žampiony

Musaka III.

Ragů (salsa Bolognese) iliti

Citronovo-jogurtové muffiny

V míse promícháme dohromady hladkou mouku, kypřicí prášek, jedlou sodu a sůl. V jiné misce vyšleháme vejce s cukrem,… více o Citronovo-jogurtové muffiny

Piškotový pudink

Z půl litru mléka oddělíme asi 1/3, ve které rozmícháme obsah sáčku. Do zbylého mléka přidáme 2–3 polévkové lžíce cukru… více o Piškotový pudink

Pudink jedna radost

Mléko dáme vařit, část ho odebereme a rozmícháme v něm důkladně pudink a skořicový cukr, pak ho přimícháme ke zbytku… více o Pudink jedna radost

Mohlo by vás zajímat

Používáte papír na pečení správně? Stačí malá drobnost, která…

Myslíte si, že vás na pečicím papíru už nemůže nic překvapit? Tato zcela běžná kuchyňská… Celý článek

Mák je superpotravina, které se nevyrovná ani mléko. Upečte z…

Jen málokterá surovina je tak typická pro českou kuchyni jako právě mák. Tato prastará plodina… Celý článek

Big Mac v misce: Dietní varianta chutná jako oblíbený burger,…

Chutná jako burger, ale namísto kalorií z pečiva do sebe dostanete hromadu zeleniny a bílkovin… Celý článek

Kočičí svatba: Uvařte si staročeskou dobrotu z jižních Čech

Sytý a voňavý pokrm vhodný do chladných dní miloval spisovatel Jaroslav Hašek, dokonce byl… Celý článek

Použité suroviny: Bílý jogurt Červené víno Citronová kůra Citronová šťáva Cukr krupice Cukr krystal Hladká mouka Máslo Ostružiny Skořice Sladká smetana Sníh z bílku Vanilkový cukr Žloutek

Doporučujeme

Bramborová roláda od maminky

Vařené brambory nastrouháme, přidáme vejce, sůl, solamyl, na jedno kilo brambor asi 2 utřené stroužky česneku, špetka… více o Bramborová roláda od maminky

Piškotové řezy s pudinkem

Celá vejce ušleháme s cukrem a přimícháme pudinkový prášek s práškem do pečiva. Těsto rozetřeme na tukem vymazaný a… více o Piškotové řezy s pudinkem

Kiwi mňamka

Rozdrcené kakaové sušenky s čokoládou BEBE pokapeme javorovým sirupem nebo medem , přidáme vrstvu rozmixovaného kiwi,… více o Kiwi mňamka

Makový koláč s meruňkami

Máslo, cukr, vanilkový cukr a vejce vyšleháme. Přidáme mouku s práškem do pečiva a maizenu. Těsto rozetřeme na plech. … více o Makový koláč s meruňkami

Míša zmrzlina

V míse rozmícháme tvaroh s kysanou smetanou, moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem. Vše dobře promícháme a dáme do… více o Míša zmrzlina

Kuřecí špíz se zázvorem

Připravíme marinádu. 1 až 2 lžíce medu smícháme s olejem, bazalkou pepřem, zázvorem a špetkou soli. Zázvor používám… více o Kuřecí špíz se zázvorem

Sojové šunkofleky

Dáme vařit vodu na těstoviny - na 1/2 kg těstovin asi pět litrů vody. Vodu osolíme a když přijde do varu, přisyspeme… více o Sojové šunkofleky

Bramborové kari se zelenými…

1) Nové brambory oškábeme a nakrájíme na tlusté plátky. Fazolkám odřízneme oba konce, nakrájíme je na 2,5 cm dlouhé… více o Bramborové kari se zelenými fazolkami

Vynikající dort

Ve vodě rozmícháme kakao a uvaříme. Necháme vychladnout. Máslo zamícháme s cukrem a žloutky. Jednu třetinu krému… více o Vynikající dort

Jablečné kynuté knedlíky

Rozdrobit droždí, posypeme cukrem, rozmíchat.Přidáme vlažné mléko.Přidáme mouku,vejce a sůl.Prohněteme těsto,.Zamoučit… více o Jablečné kynuté knedlíky

Rychlý tvarohový koláč

1) Z mouky, prášku na pečení, cukru a tuku uděláme drobenku. 2) Plech se zvýšeným okrajem vymažeme tukem, nasypeme… více o Rychlý tvarohový koláč

Těstovinový salát s nivou

Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na másle do růžova, přidáme nadrobno nakrájený salám a taky osmahneme. Potom… více o Těstovinový salát s nivou