Čočka, cizrna a brambory s chutí Indie
Příprava:
40 minut
Porce:
4
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
1ks cibule menší, najemno nakrájená
-
4ks brambory střední
-
1lžička sůl
-
2stroužek česnek
-
0,3lžička zázvor - mletý
-
zakysaná smetana
-
0,5sklenice červená čočka
-
0,5plechovka cizrna
-
1lžička kurkuma
-
1lžička olej
-
1lžička koření - garam masala
-
Postup přípravy receptu
-
Odměříme 5 skleniček vody, osolíme a 20 minut v ní uvaříme čočku.
-
Cibuli, česnek a rajče smícháme s kořením a cca 5 min osmahneme na pánvičce. Pak přidáme čočku, ještě chvilku povaříme, dokud všechny ingredience nezměknou a chutě nesplynou.
-
Brambory uvaříme ve slupce, necháme zchladnout, oloupeme a nakrájíme na kusy.
-
Cizrnu i brambory přidáme na pánev, důkladně promícháme a případně přidáme ještě trochu kurkumy. Nakonec přidáme kelímek smetany, ještě jednou promícháme a máme hotovo.
-
Tip: Nejlepší chuť má tenhle pokrm na druhý den, kdy jsou chutě krásně propojené.
Podobné recepty
Buchta "více podob, více chutí"
Spodní těsto: zpracujeme a dáme do ledničky na 20 minut. Vrchní těsto: vyšleháme žloutky s cukrem, přidáme mouku a… více o Buchta "více podob, více chutí"
Zapečené nové brambory se smetanou a libečkem
Brambory pečlivě omyjeme. I se slupkou je nakrájíme na půlcentimetrové plátky. Vodu ve větším hrnci přivedeme k varu,… více o Zapečené nové brambory se smetanou a libečkem
Medovník podle oka a chuti (zkrátka pro praktiky)
Ve vodní lázni rozpustíme pořádné množství medu (žádný cukr nepřidávám) + odhadem trochu mléka a máslo s olejem.… více o Medovník podle oka a chuti (zkrátka pro praktiky)
Mohlo by vás zajímat
Dorty vzdorující gravitaci: Prohlédněte si sladkosti, které…
Představte si dort, jehož část se vznáší ve vzduchu. Nejde o kouzlo ani optický klam, ale o… Celý článek
Švestky jedna báseň: 11 receptů, díky kterým chutně zpracujete…
Výhodou švestek je, že z nich můžete vařit celý rok. Jsou skvělé sušené, mražené, destilované,… Celý článek
Domácí pečený čaj: Zkuste další chutný způsob, jak zužitkovat…
Zavařování ovoce, to nemusí být jen džemy a kompoty. Zkuste si z ovocné úrody udělat i pečený… Celý článek
10 nejlepších receptů na švestkové koláče: Přenesou vás do…
Švestkové koláče ke konci léta neodmyslitelně patří a voní prázdninovými vzpomínkami. Navíc… Celý článek
Použité suroviny:
Brambory
Červená čočka
Česnek
Cibule
Cizrna
Koření - Garam masala
Kurkuma
Olej
Sůl
Zakysaná smetana
Zázvor - mletý
Doporučujeme
kuře - na víně
Kuře omyjeme, osušíme a rozdělíme na osm porcí. Očištěnou šalotku rozčtvrtíme, česnek pokrájíme na kostičky a žampiony… více o kuře - na víně
Skořicová buchta s čokoládou a…
Sypké přísady na těsto připravíme do mísy, cukru dáme jen polovinu. Ve 1/4 l mléka rozpustíme Heru, do vlažné směsi… více o Skořicová buchta s čokoládou a oříšky
Tvarohové chrupinky
Na vál prosejeme mouku, přidáme tuk rozsekaný na kousky a promneme. Přidáme tvaroh, žloutek a rychle vypracujeme hladké… více o Tvarohové chrupinky
Banánovo-čokoládový dort bez vajec
**PIŠKOT:** Smícháme mouku, cukr, kakao, kukuřičný škrob (gustin) a prášek do pečiva. Přidáme olej, smetanu, rum a… více o Banánovo-čokoládový dort bez vajec
Rumový moučník
Do hrnce dáme vodu, cukr, tuk a kakao. Povaříme 5 minut. Necháme zchladnout (nemusí být studené, stačí aby hmota… více o Rumový moučník
Tchynina výborná rajská
1. Na oleji osmahneme hladkou mouku (od oka, cca aby pokrývala dno hrnce), přidáme špetku tymiánu, pár kuliček nového… více o Tchynina výborná rajská
Staročeský trdelník
Z poloviny mléka, cukru a droždí uděláme kvásek. Vzešlým kváskem a zbylým mlékem smíchaným s rozpuštěným tukem a… více o Staročeský trdelník
Svíčková na smetaně pro kuchaře
Svíčková na smetaně – 10 porcí Opláchnutý díl masa protkneme slaninou a osolíme. Očištěnou zeleninu a cibuli… více o Svíčková na smetaně pro kuchaře
Nádivka se sýrem
Rohlíky nakrájíme, zalijeme mlékem, přidáme rozpuštěné vlažné máslo, žloutky, nakrájené vařené maso, koření, sůl a… více o Nádivka se sýrem
Těsto na štrúdl
Suroviny zpracujeme ve vláčné těsto a necháme ho 1h v lednici odpočinout. Stačí na 4 nohavice štrůdlu. více o Těsto na štrúdl
Zapečené gnocchi
Rozpalte gril na vysokou teplotu. Ve velké pánvi zahřejte olivový olej a doměkka na něm osmahněte cibuli; trvá to asi… více o Zapečené gnocchi
Sušenky ‘Chocolate Chip Cookies’
Zahřejte si troubu na 180°C V jedné míse spolu smíchejte všechny suché ingredience – tedy mouku, cukr, kakao, vanilkový… více o Sušenky ‘Chocolate Chip Cookies’
