Čočka, cizrna a brambory s chutí Indie

Name: Čočka, cizrna a brambory s chutí Indie
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 4 ks brambory; 1 lžička sůl; 2 stroužek česnek; 0.25 lžička zázvor - mletý; zakysaná smetana; 0.5 sklenice červená čočka; 0.5 plechovka cizrna; 1 lžička kurkuma; 1 lžička olej; 1 lžička koření - garam masala

2.92

hodnoceno: 13

Příprava: 40 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  ks cibule menší, najemno nakrájená
- 4
  ks brambory střední
- 1
  lžička sůl
- 2
  stroužek česnek
- 0,3
  lžička zázvor - mletý
- zakysaná smetana
- 0,5
  sklenice červená čočka
- 0,5
  plechovka cizrna
- 1
  lžička kurkuma
- 1
  lžička olej
- 1
  lžička koření - garam masala

Postup přípravy receptu

Odměříme 5 skleniček vody, osolíme a 20 minut v ní uvaříme čočku.
Cibuli, česnek a rajče smícháme s kořením a cca 5 min osmahneme na pánvičce. Pak přidáme čočku, ještě chvilku povaříme, dokud všechny ingredience nezměknou a chutě nesplynou.
Brambory uvaříme ve slupce, necháme zchladnout, oloupeme a nakrájíme na kusy.
Cizrnu i brambory přidáme na pánev, důkladně promícháme a případně přidáme ještě trochu kurkumy. Nakonec přidáme kelímek smetany, ještě jednou promícháme a máme hotovo.
Tip: Nejlepší chuť má tenhle pokrm na druhý den, kdy jsou chutě krásně propojené.

Zařazení: Zelenina Luštěniny

Podobné recepty

Dýňové smoothie

Jahodové gaspaccho

Višňový likér

Mojito

Buchta "více podob, více chutí"

Spodní těsto: zpracujeme a dáme do ledničky na 20 minut. Vrchní těsto: vyšleháme žloutky s cukrem, přidáme mouku a… více o Buchta "více podob, více chutí"

Zapečené nové brambory se smetanou a libečkem

Brambory pečlivě omyjeme. I se slupkou je nakrájíme na půlcentimetrové plátky. Vodu ve větším hrnci přivedeme k varu,… více o Zapečené nové brambory se smetanou a libečkem

Medovník podle oka a chuti (zkrátka pro praktiky)

Ve vodní lázni rozpustíme pořádné množství medu (žádný cukr nepřidávám) + odhadem trochu mléka a máslo s olejem.… více o Medovník podle oka a chuti (zkrátka pro praktiky)

Mohlo by vás zajímat

Od pondělí do pátku: Zářijové večeře, které budete mít do 30…

Prázdniny skončily a se školou nastal pro mnohé i tradiční shon. A proto si k večeři udělejte… Celý článek

Jednoduchá a luxusní budapešťská pomazánka: Stačí trochu…

Budapešťská pomazánka z tvarohu a vonící paprikou už řadu let patří k nejoblíbenějším… Celý článek

Dorty vzdorující gravitaci: Prohlédněte si sladkosti, které…

Představte si dort, jehož část se vznáší ve vzduchu. Nejde o kouzlo ani optický klam, ale o… Celý článek

Švestky jedna báseň: 11 receptů, díky kterým chutně zpracujete…

Výhodou švestek je, že z nich můžete vařit celý rok. Jsou skvělé sušené, mražené, destilované,… Celý článek

Použité suroviny: Brambory Červená čočka Česnek Cibule Cizrna Koření - Garam masala Kurkuma Olej Sůl Zakysaná smetana Zázvor - mletý

Doporučujeme

Polévaná buchta

- heru rozpustíme - smícháme - heru, vodu, kakao, cukr - z toho odebereme 1 skleničku a postavíme do teplé vody -… více o Polévaná buchta

Béleše

Smícháme spolu droždí, mouku, cukr a 100 ml mléka, vytvoříme tak kvásek, necháme ho vzejít. Ke kvásku přidáme zbylé… více o Béleše

Buchta z jogurtu

Z připravených surovin zhotovíme těsto, které vylijeme na vymazaný a vysypaný plech. Poklademe ovocem a posypeme… více o Buchta z jogurtu

Krakonošovo tajemství

Cibuli, slaninu nakrájíme na kostičky a na trošce oleje necháme zesklovatět, pak přidáme na kostky nakrájenou plec,… více o Krakonošovo tajemství

Miminka

Ingredience rychle zpracujeme na těsto a necháme hodinu odpočinout. Poté vyválíme na plát a vykrajujeme kolečka se… více o Miminka

Roláda z kuřecích prsíček

Kuřecí prsa podle potřeby rozkrojíme a naklepeme tak, abychom dostali co největší plátky. Alobal potřeme olejem a… více o Roláda z kuřecích prsíček

Řezy se šlehačkou a pudinkem

Mouku smícháme s práškem do pečiva, přidáme cukr, žloutky, kakao, vodu a nakonec lehce vmícháme sníh ušlehaný z bílků.… více o Řezy se šlehačkou a pudinkem