Čočková polévka s paprikovou klobásou

2.43

hodnoceno: 7

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 2
  ks cibule
- 2
  lžíce máslo
- sůl
- 4
  stroužek česnek
- 3
  lžíce hladká mouka
- 2
  lžíce rostlinný olej
- 5
  lžíce mléko nebo 3 lžíce smetany na zjemnění
- majoránka
- pepř mletý
- 250
  g čočka
- 1
  l vývar vlažný vývar
- 2
  ks papriková klobása nebo 3 nožičky debrecínských párků

Postup přípravy receptu

Na másle a oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme oloupané, na kostičky nakrájené klobásy nebo párky a také je osmahneme. Přisypeme mouku, zasmažíme a za neustálého prošlehávání metlou zalijeme vývarem. Uvedeme do varu a pozvolna povaříme 1/2 hodiny.
Poté polévku ochutíme stroužky česneku, solí, majoránkou a pepřem. Přidáme uvařenou čočku (před vařením čočku na 2 hodiny namočíme do studené vody a v téže vodě ji uvaříme). Nakonec přilijeme mléko nebo smetanu a necháme projít varem.
Na talíři každou porci polévky posypeme osmaženým, na kostičky nakrájeným chlebem. Místo zásmažky lze polévku zahustit uvařeným a rozmixovaným pórkem.

Zařazení: Polévky Zavářky do polévek

Podobné recepty

Barevný (nejen) zeleninový pekáček

Sýrová pomazánka podle ČSN

Brokolicová (květáková) roláda

Papas bravas

Kroupová polévka s paprikovou klobásou

Bůček, oloupanou cibuli, očištěnou mrkev a pórek nakrájejte na malé kostičky. Kroupy dobře propláchněte pod tekoucí… více o Kroupová polévka s paprikovou klobásou

Čočková polévka s klobásou

Čočku propereme, dáme do hrnce s očištěnou a pokrájenou mrkví a celerem, přidáme bobkový list, zalijeme vodou (vývarem)… více o Čočková polévka s klobásou

Paprikovo-rajská omáčka s paprikovou sekanou

Sekaná: všechny ingredience(kromě oleje) na sekanou dáme do mísy a důkladně promícháme. Z vytvořené směsi uděláme šišku… více o Paprikovo-rajská omáčka s paprikovou sekanou

Mohlo by vás zajímat

Znáte pide? Turecká pizza ve tvaru loďky je hitem pouličních…

Patříte k milovníkům pizzy? Pak budete milovat i pide, slavný turecký „chléb“ ve tvaru lodičky… Celý článek

Školní svačiny podle znamení zvěrokruhu: Beran ocení něco…

Znamení, ve kterém jsme se narodili, ovlivňuje nejen naše vlastnosti, ale třeba i preference… Celý článek

4 nejlepší snídaně plné bílkovin: Zasytí vás, nepřiberete po…

Snídaně je často označována za nejdůležitější jídlo dne. A není divu. Právě první jídlo po… Celý článek

Nejlepší domácí kečupy, díky kterým zpracujete úrodu ze zahrádky…

Povedla se vám tento rok pořádná rajčatová úroda? Není nic jednoduššího než zpracovat rajčata… Celý článek

Použité suroviny: Česnek Cibule Čočka Hladká mouka Majoránka Máslo Mléko Papriková klobása Pepř mletý Rostlinný olej Sůl Vývar

Doporučujeme

Cocacolák

Do kastrolku dáme máslo a cukr - rozpustíme a stáhneme z ohně, přidáme vejce, mléko, colu a mouku smíchanou z kypřícím… více o Cocacolák

Linecká velikonoční vejce

Z ingrediencí připravíme linecké těsto, které natlačíme do velkých lžic jako do formiček. Dáme na plech a podložíme tak… více o Linecká velikonoční vejce

Lívance s jablky

Z uvedených surovin vypracujeme lívancové těsto, necháme v teple nakynout a smažíme na lívanečníku. více o Lívance s jablky

Panama – rychlý čokoládový dort

Těsto: vyšlehat vejce a cukry, přidat mouku, prášek, ořechy a rozehřátou čokoládu. Opatrně zašlehat a nalít do vymazané… více o Panama – rychlý čokoládový dort