Čokoládové řezy s jablky

3.47

hodnoceno: 17

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 150
  g máslo
- 1
  špetka sůl
- 30
  g hladká mouka
- 4
  ks vejce
- 150
  g cukr krystal
- šlehačka na dozdobení
- 125
  g hořká čokoláda
- 50
  g ořechy
- 200
  g marmeláda
- 3
  ks jablka
- 150
  g cukr

Postup přípravy receptu

Hořkou čokoládu rozpustíme. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Vyšleháme máslo, cukr a 4 žloutky. Ořechy, mouku a špetku soli vmícháme do žloutkové směsi, přidáme čokoládu a sníh ze 4 bílků. Upečeme na 190 °C.
Vychladlé rozřízneme a slepíme meruňkovou marmeládou. Jablka nakrájíme na plátky. Na pánvi zahříváme cukr krystal, až zkaramelizuje, pak zalijeme trochou vody, přidáme jablka a podusíme je. Jablka se nesmí rozpadnout, musí být stále plátky. Na marmeládou slepený korpus naskládáme plátky jablek.
Krájíme na řezy a zdobíme šlehačkou.

Zařazení: Moučníky Řezy Dezerty

Podobné recepty

Bramborové tyčinky s nivou

Škvarková pomazánka IV.

Houbová omeleta se slaninou

Kapr obalovaný v semínkách

Kakaové řezy s jablky

Nachystáme si běžný hlubší plech (vymazat olejem a vysypat hrubou moukou). Troubu zapneme na 180 stupňů. Nastrouháme si… více o Kakaové řezy s jablky

Makové řezy s jablky

Žloutky třeme s cukrem, přidáme mouku, prášek do pečiva, olej, vodu (dle hustoty) a tuhý sníh z bílků. Do 1/3 těsta… více o Makové řezy s jablky

Piškotové řezy s jablky

1. placka: 4 žloutky ušleháme se 3 lžícemi cukru do pěny, pak přidáme 4 lžíce mouky a ze 4 bílků ušlehaný sníh. Dáme na… více o Piškotové řezy s jablky

Mohlo by vás zajímat

Jak uskladnit jablka? Tipy a rady, díky kterým vám vydrží až do…

Jablka jsou nejdostupnější a poměrně levné ovoce mnoha odrůd a chutí. Navíc mají obrovskou… Celý článek

Labubu dorty jsou hit! Oblíbená postavička dobývá cukrárny po…

Už máte doma Labubu? Z postavičky, která vypadá jako malé monstrum s velkýma ušima a šibalským… Celý článek

Pizza z květáku je podzimní hit. Je zdravá, bez lepku a s…

Věděli jste, že na těsto na pizzu vlastně vůbec nepotřebujete mouku? Můžete ho připravit i z… Celý článek

Pěkně vypečené brambory: Vyzkoušejte 20 nejlepších receptů z…

Snadné, chutné a levné, takové jsou recepty z brambor, které si můžete dopřát k obědu i večeři… Celý článek

Použité suroviny: Cukr Cukr krystal Hladká mouka Hořká čokoláda Jablka Marmeláda Máslo Ořechy Šlehačka Sůl Vejce

Doporučujeme

Rybí filé v pivním těstě

V misce rozšleháme žloutky s pivem, z bílků ušleháme tuhý sníh. Osolíme a lehce promícháme se žloutky a moukou. Filé… více o Rybí filé v pivním těstě

Citrónové kuře s hruškou

Den dopředu prsíčka naklepeme a rozkrojíme napůl. Lehce osolíme, vložíme do misky a postupně plátek po plátku potíráme… více o Citrónové kuře s hruškou

Pizzové taštičky

Připravíme kvásek (droždí, cukr, trochu vody, trošku mouky). Přikryjeme a necháme vykynout na teplém místě. Pak… více o Pizzové taštičky

Carpaccio ze žampionů

Houby oloupeme, nohy odkrojíme (nemusíme jen u velmi mladinkých malých hub) a hlavičky nakrájíme na velmi tenké plátky.… více o Carpaccio ze žampionů

Barevné tvarohové řezy s ovocem

**Upečeme dva piškotové pláty ** 1. světlý - 4 žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme mouku a nakonec sníh z… více o Barevné tvarohové řezy s ovocem

Domácí pečivo

Do půlky vlažného mléka vsypat droždí, cukr a lžíci mouky. Zamýchat aby vznikl kvásek. Zbytek mouky osolit, přidat… více o Domácí pečivo

Zapečené brambory s nádivkou

1. Brambory očistíme kartáčkem a uvaříme do poloměkka. Necháme je částečně vychladnout, ještě teplé je rozpůlíme a… více o Zapečené brambory s nádivkou

Krůtí srdíčka s noky

Srdíčka nakrájíme na kousky. Na oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli a srdíčka rychle opražíme. Přidáme mletou… více o Krůtí srdíčka s noky

Kuřecí kousky na medu a kari

Kuřecí prsíčka nakrájíme na nudličky a ponoříme je do misky s olejem. Postupně přidáváme všechny ingredience a nakonec… více o Kuřecí kousky na medu a kari

Sušenky ‘Chocolate Chip Cookies’

Zahřejte si troubu na 180°C V jedné míse spolu smíchejte všechny suché ingredience – tedy mouku, cukr, kakao, vanilkový… více o Sušenky ‘Chocolate Chip Cookies’

Rajčatový salát IV.

Rajčata nakrájíme na malé kostičky, to samé uděláme i s vajíčkama a salámem(junior, ale může být i jiný) nakonec… více o Rajčatový salát IV.

Květákové placičky se šunkou a…

Květák rozdělíme na kousky a uvaříme ne úplně do měkka ve slané a okmínované vodě. Do misky zatím na jemno rozkrájíme… více o Květákové placičky se šunkou a sýrem