Ve vodní lázni nechte rozpustit máslo s čokoládou, čokoláda se musí rozpustit všechna.
V míse rozmícháme vajíčka, žloutky a cukr, poté přidáme mouku a naposledy rozpuštěnou čokoládu a vše řádně zamícháme.
Keramické misky vymažeme máslem a posypeme moukou a naplíme přibližně do půlky. Pečeme 10 minut v předehřáté troubě na 180°C.
!!! Je opravdu důležité si troubu předehřát až na 180°C a 10 minut dodržet. !!!
Fondány vyklopit z misek max. do 2 minut od vyndání z trouby, podávají se hned.
Osobně doporučuji udělat na zkoušku menší dávku (několikrát se mi předtím nepovedly), např.: 1 vejce, 1 žloutek, 45 g másla, 45 g čokolády, 30 g cukru, 3 g mouky.
K fondánům je dobré podávat zmrzlinu nebo malinovou/jahodovou omáčku.
Vše promícháme v lité těsto. Pekáč vymastíme tukem a vysypeme moukou nebo strouhankou. Pečeme ve středně vyhřáté troubě…
více o Ořechová buchta bez vážení
Pomazánkové máslo vyšleháme se sýrem, lžící majolky, a dle chuti rozetřený česnek. Přidáme na malinké kostičky ostatní…
více o Chlebíčky se supr pomazánkou
Kuřecí plátky si osolíme a opepříme z obou stran. V misce smícháme sojovou omáčku s grilovacím kořením a každý plátek z…
více o Kuřecí s broskví a sýrem