Čonk, Sabdží, Dál
Příprava:
5 minut
Porce:
5
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
0,5ks cibule
-
0,5lžička hořčičné semínko
-
2stroužek česnek
-
1,5dl vlažná voda
-
1lžička chicken masala 2 druhy podle chuti
-
3lžíce ghí máslo nebo olej
-
0,5lžička indický kmín římský
-
Postup přípravy receptu
-
Necháme nahřát wok (pánev, hrnec).
-
Na rozehřátou pánev dáme tuk a opět čekáme, než se rozpálí. Rozpálenost vyzkoušíme vhozením pár hořčičných semínek. Pokud „tančí" vsypeme celou půllžičku. Hned poté vsypeme džíru (indický, římský kmín), na plátky nakrájené stroužky česneku a na kostičky nakrájenou cibuli. Posypeme masalami a restujeme dozlatova.
-
Směs zalijeme vodou. Osolíme (nejlépe černou solí).
-
Nyní můžeme přidávat další ingredience – podle toho, zda vaříme sabdží, nebo dál.
-
Dál je indická polévka. Předem si uvaříme luštěniny, ty pak i s vodou, ve které se vařily, vlijeme do připraveného čonku a můžeme podávat.
-
Sabdží je hlavní jídlo. Obvykle se skládá z bílkovinové složky (maso, tofu), uhlovodanové (rýže, brambory) a zeleniny.
-
Při přípravě si tyto složky uvaříme předem. Připravíme si čonk a do něj vše vložíme. Začínáme od ingredience, kterou nemůžeme rozvařit. Opatrně zamícháme a můžeme podávat.
Podobné recepty
Mňamka – co dům dal
Chléb rozpůlíme jako dort, z obou polovin vydlabeme střídku. Připravíme si náplň. Suroviny nakrájíme na drobné kostičky… více o Mňamka – co dům dal
Slané pečivo – co dům dal
Struhadlo potřeme olejem a nastrouháme najemno sýr. Přidáme tuk a mouku, vše zpracujeme a vyválíme asi na 2–3 mm.… více o Slané pečivo – co dům dal
Štajerská bábovka – co dům dal
Cukr vyšleháme s celými vejci, přidáme rozehřátý prochladlý tuk a postupně mouku s práškem do pečiva a ostatní… více o Štajerská bábovka – co dům dal
Mohlo by vás zajímat
Jak si doma namíchat dokonalý letní koktejl? 5 tipů od…
Teplé letní večery přímo vybízejí k posezení venku. Co si je zpříjemnit osvěžujícím koktejlem?… Celý článek
Neuvěřitelné květinové dorty: Jihokorejská cukrářka vytváří…
Jestli si na internetu rádi prohlížíte obrázky krásných dortů, možná máte pocit, že už vás nic… Celý článek
Velký meruňkový speciál: Rady, kde je nasbírat, jak je zavařit,…
Právě teď, když je jejich sezona, je dobré si jich užít co nejvíc. Meruňky jsou totiž nejen… Celý článek
Cuketové recepty celebrit: Upečte si cukeťák Heleny Vondráčkové…
Cukety patří k typicky letní zelenině, a když se urodí, často si s nimi nevíme rady. Své… Celý článek
Doporučujeme
Coq au vin se žampiony
Kuře omyjeme, osušíme a rozdělíme na osm porcí. Očištěnou šalotku rozčtvrtíme, česnek pokrájíme na kostičky a žampiony… více o Coq au vin se žampiony
Bramborová omáčka s klobásou
Brambory nakrájené na drobné kostičky vaříme zalité půllitrem vody se solí a kořením(nové koření předem podrtit)… více o Bramborová omáčka s klobásou
Koleno z papiňáku a remosky
Koleno očistíme, vložíme do tlakového hrnce, přidáme 4 stroužky česneku, bobkový list, nové koření a pepř. Vše zalijeme… více o Koleno z papiňáku a remosky
Šťavnatý salát s grilovaným ovocem
Zapalte oheň v grilu a nechte dojít do stadia řeřavých uhlíků. Půlky broskví potřete olejem, osolte a opepřete a řeznou… více o Šťavnatý salát s grilovaným ovocem
Borůvkové lívance
V mléce rozkvedláme žloutky, cukr, sůl a za stálého míchání přidáme mouku. Pak tuhý sníh z bílků s borůvkami. Na tukem… více o Borůvkové lívance
Marináda na maso
Všechny ingredience společně promícháme. Do této marinády vložíme na několik hodin maso (výběr dle vlastní chuti) a… více o Marináda na maso
Smotanová torta
Zakysanú smotanu a smotanu na šľahanie vyšľaháme s vanilkovým cukrom. Používam iba dva balíčky vanilkového cukru -… více o Smotanová torta
Napíchaná buchta
V misce smícháme ingredience na těsto, které vlijeme do vymazaného a hrubou moukou vysypaného pekáčku nebo dortové… více o Napíchaná buchta
Gratinová dýně s tymiánem
Dýně Dýni oloupeme škrabkou na brambory, překrojíme na polovinu a lžící vydlabeme jadérka. Poté nakrájíme na tenké… více o Gratinová dýně s tymiánem
Brokolice podle Simony Stašové
1. Brokolici rozebereme na stejně velké růžičky, košťály nakrájíme na plátky asi 5 mm silné - nevyhazujeme! 2.… více o Brokolice podle Simony Stašové
Boloňské špagety po anglicku
Šagety uvařím (do vody přidám máslo). Maso osmahnu do hněda bez oleje, přidáme rozmačkaný česnek, opepřím, osolím,… více o Boloňské špagety po anglicku
Jemný jablečný páj
Smícháme 200 g mouky, 50 g cukru, 1/2 lžičky prášku do pečiva, soli. Přidáme nakrájené chladné máslo, 1 vejce a rychle… více o Jemný jablečný páj
