Cuketová polévka

3.4

hodnoceno: 5
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 1
      ks cibule menší
    • 1
      ks brambory
    • 1
      ks cuketa větší
    • sůl
    • 2
      lžíce olivový olej
    • smetana
    • bylinky petrželka, libeček

Postup přípravy receptu

  • Cuketu nakrájíme na kostky. Pokud je velká, oloupeme slupku. Olivový olej dáme do hrnce, na něm zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme cuketu a na kostky nakrájený brambor, chvilku restujeme, pak osolíme, zalijeme vodou a necháme vařit.
  • Když je cuketa měkká, rozmixujeme ji tyčovým mixérem na hladký krém.
  • Dochutíme smetanou, solí a ještě prohřejeme. Je možné také přidat kari. Před podáváním ozdobíme nasekanými bylinkami.
  • Cukety dáváme tolik, aby byl polévkový hrnec tak z poloviny plný nakrájených kostek.

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: