Dědečkovy brambory

Name: Dědečkovy brambory
Total time: 60 min
Ingredients: 2 ks cibule; 700 g brambory; sůl; pepř mletý; 2 dl smetana; 100 g anglická slanina; 4 lžíce fazolky; 2 ks feferonka; 2 dl pivo; 4 lžíce sýr; libeček; olej

2.88

hodnoceno: 8

Příprava: 60 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 2
  ks cibule
- 700
  g brambory
- sůl
- pepř mletý
- 2
  dl smetana
- 100
  g anglická slanina
- 4
  lžíce fazolky
- 2
  ks feferonka
- 2
  dl pivo
- 4
  lžíce sýr
- libeček lístky
- olej

Postup přípravy receptu

Brambory nakrájíme na plátky.
Pekáč vymažeme olejem a poklademe na dno plátky brambor, na ně tenká kolečka cibule, fazolky, nakrájenou slaninu na kostky a feferonku. Osolíme, opepříme, posypeme nasekanými lístečky libečku a vše zopakujeme, nakonec dáme brambory. Povrch pokapeme olejem a zalijeme pivem rozšlehaným se smetanou.
Pečeme 30 minut při 200 °C. Nakonec posypeme strouhaným sýrem a ještě 15 minut zapečeme při snížené teplotě na 150 °C.

Zařazení: Přílohy Brambory

Podobné recepty

Gnocchi se slaninou, sušenými rajčaty a parmazánem

Boloňské špagety

Tarhoňa se zeleninou

Jednoduché špecle se zelím a masem

Dědečkova vejce

Uvařená vejce oloupeme a rozpůlíme. Vyjmeme žloutky a rozmixujeme je spolu s Lučinou, sardelkami, česnekem, bazalkou,… více o Dědečkova vejce

Pórkové brambory

Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na 0,5 cm silná kolečka, pórek také. Vymažeme zapékací mísu a dáme do ní… více o Pórkové brambory

Alpské brambory

Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce s kmínem téměř doměkka. Prochladlé brambory oloupeme a nakrájíme na plátky.… více o Alpské brambory

Mohlo by vás zajímat

13 receptů na rychlý oběd do půl hodiny!

Nemusíte strávit v kuchyni dvě hodiny, abyste uvařili dobře a zdravě. Stačí vědět, jak na to.… Celý článek

Neapolská pizza: Královna italské kuchyně vás ohromí na první…

Nadýchané okraje, tenoučké těsto a lahodná rajčatová omáčka s mozzarellou a čerstvou bazalkou.… Celý článek

Od pondělí do pátku: Večeře z těstovin 5x jinak, od klasiky až…

Těstoviny jsou tak variabilní surovina, že vám vůbec nebude vadit jíst je celý pracovní týden.… Celý článek

Superpotravina týdne: Květy černého bezu. 4 dobré důvody, proč…

Černý bez je rostlina, která se již po staletí používá v lidovém léčitelství, a jeho květy lze… Celý článek

Použité suroviny: Anglická slanina Brambory Cibule Fazolky Feferonka Libeček Olej Pepř mletý Pivo Smetana Sůl Sýr

Doporučujeme

Buchta s ovocem a tvarohem

Mouku, prášek do pečiva, cukr, olej, mléko, vejce smícháme dohromady. Zvlášť připravíme tvaroh. Polovinu těsta vlijeme… více o Buchta s ovocem a tvarohem

Treska s rýží a zeleninou

Tresku osolíme, opepříme, zakapeme citronem (případně posypeme kořením na ryby) a dáme do máslem vymazaného pekáče (já… více o Treska s rýží a zeleninou

Marináda na králíka

Nejprve rozpustíme bujón v troše teplé vody v hrnku, kam můžeme přidat i všechno koření. Po rozmíchání obsah přelijeme… více o Marináda na králíka

Rajčatová omáčka na těstoviny

Na wok pánvi trošku rozpálíme olivový olej. Nakrájená rajčata na kostičky dáme do wok pánve s bazalkou, spaříme je, než… více o Rajčatová omáčka na těstoviny

Vánoční ovocný salát

Ovoce nakrájíme na malé kousky. Šťávu z kompotů použijeme jako zálivku, přidáme bílé víno (červené víno) a rum. Vše… více o Vánoční ovocný salát

Milionová polévka

V hrnci, ve kterém chceme uvařit polévku, rozpustíme asi polévkovou lžici másla, na másle orestujeme na hrubém… více o Milionová polévka

Ovocná bublanina jako od babičky

1. vejce, cukr vymíchat do pěny, postupně přidávat olej 2. přidat mouku, prášek do pečiva, vanilkový cukr 3. nalít na… více o Ovocná bublanina jako od babičky