Domácí tmavý chléb s ořechy

Name: Domácí tmavý chléb s ořechy
Ingredients: 0.5 lžička sůl; 50 ml mléko; 150 g polohrubá mouka; 1 balíček droždí; 60 g vlašské ořechy; 0.5 lžička kmín; 1 lžička med; 200 ml podmáslí; 165 g žitná mouka

2.14

hodnoceno: 7

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 0,5
  lžička sůl
- 50
  ml mléko
- 150
  g polohrubá mouka
- 1
  balíček droždí 20–25 g
- 60
  g vlašské ořechy
- 0,5
  lžička kmín
- 1
  lžička med nebo cukr
- 200
  ml podmáslí
- 165
  g žitná mouka může být celozrnná

Postup přípravy receptu

Z vlažného mléka, medu, případně lžičky mouky připravíme kvásek a zaděláme jím těsto (podmáslí také lehce ohřejeme).
Vypracujeme těsto, přidáme kousky ořechů a necháme vykynout. Hranatou chlebíčkovou formu vymažeme tukem nebo vyložíme papírem, naplníme těstem, na povrchu případně posypeme sezamovými nebo lněnými semínky.
Přikryté necháme znovu asi 30 minut kynout a poté upečeme v předehřáté troubě (cca 1 hodinu). Zda je těsto upečené, můžeme zkusit špejlí.
Upečený chléb necháme vychladnout.

Zařazení: Ostatní Pečiva

Podobné recepty

Chyba - Recepty Fitweb

Omlouváme se, nastala chyba. Prosím, pokračujte na úvodní stránku.