Domácí želatinový koláč

Name: Domácí želatinový koláč
Total time: 40 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 8 lžíce slunečnicový olej; 4 ks vejce; 250 g cukr krystal; 250 g polohrubá mouka; 1 balíček prášek do pečiva; 500 ml voda; 2 lžíce cukr krystal; 1 balíček cukrářská želatina; 600 g zakysaná smetana; 1 miska ovoce

3.13

hodnoceno: 23

Příprava: 40 minut

Porce: 12

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Korpus:
- 8
  lžíce slunečnicový olej
- 4
  ks vejce
- 250
  g cukr krystal
- 250
  g polohrubá mouka
- 1
  balíček prášek do pečiva
Želatina:
- 500
  ml voda
- 2
  lžíce cukr krystal
- 1
  balíček cukrářská želatina
Na potření:
- 600
  g zakysaná smetana
Ovoce:
- 1
  miska ovoce může být kompotované, či čerstvé

Postup přípravy receptu

Do velké mísy zaděláme těsto na korpus. Smícháme všechny ingredience na korpus a budeme je šlehat do té doby, dokud nebude hmota naprosto hladká. Poté vymažeme pekáč sádlem a vysypeme moukou, aby se nám koláč nepřilepil. Následně do něj našlehanou hmotu vlijeme a necháme péct dozlatova na 170 °C.
Připravíme si želatinu. Je jedno, jakou barvu si vyberete, ale já doporučuji červenou (vypadá nejefektivněji). Na balíčku s želatinou máte postup, jak na to. Já vám jenom můžu doporučit želatinu s hrncem dát po dovaření do ledové vody, aby dříve ztuhla.
Korpus potřeme smetanou, dáme na něj ovoce a polijeme želatinou. Ovoce může být konzervované nebo čerstvé. Na závěr nechte koláč v lednici vychladnout a můžete se do toho pustit.

Zařazení: Koláče Buchty Dezerty

Podobné recepty

Dušené vepřové maso s kedlubnou

Bezmasý guláš z hlívy

Cibulová omáčka s uzeným masem

Fazolky na smetaně s koprem - sladkokyselé

Želatinová mňamka

Celá vejce vyšleháme s moučkovým cukrem do pěny – ruční šlehač na nejvyšším stupni min. 5 minut. Pak přidáváme po… více o Želatinová mňamka

Domácí tlačenka

Pro přípravu tlačenky uvaříme maso tak, aby zůstalo poněkud tužší. Játra uvaříme doměkka, kůže a nožičky hodně doměkka.… více o Domácí tlačenka

Domácí paštika

Do rozemletých jater přidáme sádlo, vejce, šlehačku, sůl a pepř. Vše dobře vymícháme. Formu na srnčí hřbet vyložíme… více o Domácí paštika

Mohlo by vás zajímat

Zázračná kopřivová semínka: Česká superpotravina, kterou si…

Pro někoho je možná kopřiva jen otravný plevel, pravdou ale je, že patří mezi nejcennější… Celý článek

Zázračný rakytník a jeho využití v kuchyni

Žlutooranžové plody, které září v našich zahradách, patří rakytníku řešetlákovému. Tato… Celý článek

10 nejlepších receptů z ostružin: Udělejte z nich super koláč,…

Ostružiny jsou symbolem vrcholného léta a příležitostí k přípravě mnoha chutných dezertů,… Celý článek

Těstovinový salát je chutný oběd hotový do dvaceti minut!

Těstovinové saláty jsou ideálním letním jídlem. Zasytí, ale přesto jsou lehké a hotové za pár… Celý článek

Použité suroviny: Cukr krystal Cukrářská želatina Ovoce Polohrubá mouka Prášek do pečiva Slunečnicový olej Vejce Voda Zakysaná smetana

Doporučujeme

Křehké ovocné knedlíky

Tvaroh smícháme s jemně nastrouhanými bramborami, vejci, krupičkou a solí a vypracujeme těsto. Vláčné těsto dáme na 1… více o Křehké ovocné knedlíky

Medzevská bramborová polévka

Brambory očistíme, nakrájíme na kolečka, přidáme sůl, česnek, kmín, klobásu vcelku, dáme vařit. Když jsou uvařené,… více o Medzevská bramborová polévka

Rychlý slaný štrúdl pro mlsouny

Rozválíme listové těsto na plát, potřeme kečupem. Plátky anglické slaniny opražíme. Na listové těsto klademe šunku,… více o Rychlý slaný štrúdl pro mlsouny