Dort
Příprava:
neuvedeno
Porce:
neuvedeno
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
6ks vejce
-
7lžíce polohrubá mouka
-
citronová kůra
-
6lžíce cukr
-
příchuť
-
Postup přípravy receptu
-
Nejdřív ušleháme bílky s trochou cukru (cukru tolik lžic jako vajec). Pak zamícháme žloutky a mouku – asi o lžíci víc mouky, než počet vajec. Můžeme přidat i citronovou kůru.
-
Z bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme moučkový cukr a znovu vyšleháme do tuhé pěny.
-
Zlehka vmícháme (už ne šlehačem) ale např. stěrkou žloutky.
-
Opět zlehka přimícháme mouku po částech a přes sítko.
-
Pokud chceme dělat kakaové piškotové těsto, dáme 5 lžic mouky a 1 lžíci kakaa.
-
Troubu zapneme hned, jak začneme šlehat piškot, aby se dostatečně zahřála.
-
Jemné piškotové těsto zpracujeme rychle (dlouhým stáním těsto padá a ztrácí lehkost).
-
Rozetřeme jej na pečicí papír a dáme hned do předehřáté trouby. Pečeme asi 15–20 minut na 170 stupňů.
-
Troubu 10–15 minut neotvíráme, aby se teplota nesnížila a piškot neklesl.
-
Upečený piškot poznáme tak, že začne povrch krásně tmavnout a nádherně vonět. Zároveň se začne oddělovat od boků plechu. Vyndáme jej z trouby, zkusíme špejlí a pokud není suchá a lpí na ní řídké těsto, dáme piškot dopéct.
-
Krém: dáme 2 pudinky do 3/4 l mléka a uvaříme.
-
Jedno máslo vyšleháme holé bez cukru, pak dle chuti přidáme cukr a šleháme.
-
Korpus prořízneme, podmázneme džemem, pak natřeme část krému, naklademe piškoty, které máčíme v kávě s rumem či trestí a vršek dotřeme krémem.
-
Navrch můžeme dát marcipán.
Podobné recepty
Brusinka dort
Žloutky, cukr a vodu ušleháme, přidáme roztopenou čokoládu s 1 polévkovou lžící másla a necháme zchladnout. Přisypeme… více o Brusinka dort
Sachrův dort
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. K rozpuštěné čokoládě přidáme změklé máslo, moučkový cukr a vyšleháme do pěny.… více o Sachrův dort
Sachrův dort
Ve šlehači ušleháme 150 g másla se 150 g moučkového cukru. Přidáme vanilkový cukr a postupně zašleháme 2 celá vejce a 4… více o Sachrův dort
Mohlo by vás zajímat
Nejlepší snídaně, když chcete zhubnout: Vyberte si z těchto…
Někdo si bez snídaně nedokáže představit den, jiný to má úplně naopak a ráno by do sebe nic… Celý článek
Dokonale krémové a zářivě žluté risotto alla Milanese: Uvařte si…
Zimní olympijské hry v roce 2026 se blíží a zraky celého světa se upírají k severní Itálii.… Celý článek
Nejlepší diety pro rok 2026: Ta na prvním místě je dokonce i…
Když začnete zkoumat nejlepší způsoby, jak zhubnout nebo jíst zdravěji, může se vám zatočit… Celý článek
Uvařte si poctivý boršč! Oblíbená klasika 3x jinak, která vás v…
Hledáte polévku, která je vizuálně krásná, nabitá vitaminy a ještě chuťově výborná? Vsaďte na… Celý článek
Doporučujeme
Nakládaný ementál
Cibuli, kousky papriky a okurky vložíme do síta a necháme dobře okapat. Ementál nakrájíme na 3-4 cm velké kostky.… více o Nakládaný ementál
Lehký ovocný koláč
Z vejce, moučky cukru, vanilky cukru, změklého tuku, mouky s práškem do pečiva, z vlažného mléka vypracujeme těsto,… více o Lehký ovocný koláč
Studené koláče
Vypracujeme kynuté těsto a po vykynutí plníme malinkaté buchtičky tvarohem. více o Studené koláče
Šišky s jahodovou pěnou
Žloutky i s cukrem (trochu cukru odebereme na kvásek) mícháme do pěny, přidáme tuk, rum, sůl, citronovou kůru a mícháme… více o Šišky s jahodovou pěnou
Kuřecí stehna na bramborách
Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme nebo nastrouháme na tenké plátky. Pekáček vymastíme lžící másla a vložíme do něj… více o Kuřecí stehna na bramborách
Krém s pudinkem
Mléko, pudinkový prášek, lžíci hrubé mouky, žloutek a 3 vrchované lžíce cukru smícháme a uvaříme na hustou kaši. Máslo… více o Krém s pudinkem
Omáčka z drůbežích jater
Játra očistíme,opláchneme a necháme okapat.Cibuli si pokrájíme nadrobno a osmažíme na trošce oleje dozlatova.K cibuli… více o Omáčka z drůbežích jater
Jablíčkové s vůní skořice
Žloutky utřeme s cukrem a přidáme teplou vodu, prošleháme a přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, přidáme rum a… více o Jablíčkové s vůní skořice
Králík s rajčaty
Na oleji krátce osmahneme najemno nakrájenou cibuli, poprášíme ji sladkou paprikou a přidáme také najemno nakrájený… více o Králík s rajčaty
Nugátové řezy
Ke změklému máslu přidáme cukr, žloutky a utřeme do pěny. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který spolu s prosátou moukou a… více o Nugátové řezy
Letní lehká véča
Maso nakrájíme na malé kostičky, dle chuti okořeníme, zprudka opečeme na olivovém oleji. Vyjmeme a necháme na ubrousku… více o Letní lehká véča
Salát s avokádem a hořčičnou…
1. Připravte si zálivku. Všechny přísady kromě šalotky dejte do sklenice se šroubovacím uzávěrem a dobře protřepejte.… více o Salát s avokádem a hořčičnou zálivkou
