Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Drážďanská štola

2.6

hodnoceno: 5
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 250
      g máslo + na potření
    • 1
      špetka sůl
    • 200
      ml mléko
    • moučkový cukr na posypání
    • 1
      lžíce hnědý rum
    • 100
      g rozinky
    • 500
      g polohrubá mouka
    • 50
      g droždí
    • 150
      g mandle celé
    • 1
      ks citronová kůra z celého citronu
    • 150
      g kandovaná pomerančová kůra ve směsi s citronovou
    • 100
      g cukr

Postup přípravy receptu

  • Mouku prosijeme do mísy a uprostřed uděláme důlek. Do něj rozdrobíme droždí a smícháme ho s 1 lžící cukru a 2–3 lžícemi vlažného mléka. Uložíme na teplé místo a necháme asi 15 minut vzejít.
  • Kolem kvásku rozložíme zbývající cukr, sůl a vločky měkkého másla. Přidáme zbývající mléko, citronovou kůru a rum. Těsto hněteme tak dlouho, až je dokonale vláčné. Poté zapracujeme kandovanou kůru, rozinky, mandle a necháme asi 30 minut kynout.
  • Z těsta vyválíme šišku. Doprostřed šišky zatlačíme váleček na nudle, jako bychom ji chtěli rozpůlit. Jednu půlku těsta vyválíme od středu do strany. Vyválenou část přehneme na nevyválenou a přitlačíme. Přeneseme na plech vyložený papírem na pečení. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 60 minut.
  • Ještě teplou štolu potřeme rozpuštěným máslem a vychladlou posypeme moučkovým cukrem.
Zařazení: Moučníky Dezerty

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Citronová kůra Cukr Droždí Hnědý rum Kandovaná pomerančová kůra Mandle Máslo Mléko Moučkový cukr Polohrubá mouka Rozinky Sůl

Doporučujeme

Nedávno navštívené recepty:

Makový zákusek s nemletým mákem Těstovinový „rychlovka, mňamka“ salát Rychlé rizoto z uzeného kuřete
Houbařské nudle Penne těstoviny s kuřecím masem a smetanovou omáčkou Marinovaná mozzarella
Zeleninový salát s kuřecím masem, krutony a česnekovou zálivkou Buchta s jablky a přelivem Tiramisu s piškoty
Utopení utopenci Chuťovky se sardelovým očkem Jednoduchý jablkový koláč alá má babička

Další doporučené recepty:

Dort Raffaelo Dort s jezírkem Dort s piškoty a jahodami Dort s překvapením Dort třípatrový
Dort z pudinku se šlehačkovým krémem Dort z termixu Dort, jaký jste ještě neviděli Dortík s pudinkovým krémem, hoblinkami, mandlemi a džemem Dortový korpus pro začátečníky
Drbáky s vepřovým pleckem Dresing speciál Dresink na hlávkový salát Drobenková buchta Drobenková tvarohová buchta
Drobenkový kakaový koláč s tvarohem Drobenkový kokosový koláč s tvarohem Drobenkový koláč Drobenkový koláč s jablky Drobenkový koláč tvarohovo-pudinkový