Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Dršťková staročeská polévka

2.75

hodnoceno: 8
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 1
      ks cibule velká, nebo dvě menší
    • sůl
    • 6
      stroužek česnek i více, dle chuti
    • 80
      g sádlo může být i olej
    • 80
      g hladká mouka
    • 1
      ks masox
    • 2
      lžíce majoránka plné
    • pepř mletý
    • 1
      lžička kmín
    • 1
      balíček mletá paprika červená lahůdková
    • maggi
    • 700
      g dršťky

Postup přípravy receptu

  • Příprava drštěk: Pokud použijeme předvařené dršťky, pouze je propláchneme a uvaříme v osolené vodě. Měkké dršťky scedíme a necháme vychladnout.
  • Čerstvé nepředvařené dršťky dobře propereme nejméně třikrát ve vlažné vodě. Potom je nakrájíme na nudličky a vložíme do vlažné vody, přivedeme k varu a vaříme cca čtvrt hodiny. Scedíme, dáme novou vodu a opět vaříme čtvrt hodiny. Toto zopakujeme ještě jednou, celkem tedy třikrát. Poté poslední vodu osolíme a dršťky doměkka uvaříme.
  • Polévka postup: Na sádle nebo oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, zaprášíme moukou a ještě chvilku restujeme. Zalijeme vodou, přidáme dršťky, papriku, majoránku, kmín, sůl, pepř, prolisovaný česnek a krátce povaříme. Nakonec dochutíme nebo můžeme přidat pár kapek maggi.
  • Předvařené dršťky můžeme udělat ve větším množství a zbytek dát do mrazáku.
Zařazení: Polévky Zavářky do polévek

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Česnek Cibule Dršťky Hladká mouka Kmín Maggi Majoránka Masox Mletá paprika Pepř mletý Sádlo Sůl

Doporučujeme

Nedávno navštívené recepty:

Sýrové válečky Zákusek „šup do trouby“ Cuketové placičky s dipem
Polévka Kopračka Bramborové knedlíky Zabijačkový guláš bez zabijačky
Hrušková pikantní mňamka Kyselice Bábovka „bleskovka“
Kuřecí v „rokfórové“ omáčce Mrkvový dort Zapečená (nejen) krůtí játra

Další doporučené recepty:

Drožďová pomazánka Drožďová pomazánka Líba Drožďové cukroví Drožďové knedlíčky Drožďové knedlíčky do polévky
Drsňácká mísa Dršťková polévka z hlívy Dršťková polévka z hlívy ústřičné Dršťková polévka z ovesných vloček Dršťková polévka z ovesných vloček II.
Drůbeží cihla Drůběží játra a srdce Drůbeží játra na medu Drůbeží kapsička Druhá náplň do větrníků
Dřevorubecký kastrůlek Dubáček s vajíčkem Duhový dort Dukátové buchtičky "mňam" Dunajské vlny s meruňkami