Falešná dršťková polévka z hlívy ústřičné

Name: Falešná dršťková polévka z hlívy ústřičné
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: sůl; 3 stroužek česnek; 3 lžíce sádlo; 2 lžíce hladká mouka; 1 lžička majoránka; pepř mletý; 400 g hlíva ústřičná; 1 lžíce mletá paprika; 1 l vepřový vývar

2.67

hodnoceno: 6

Příprava: 45 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- sůl
- 3
  stroužek česnek
- 3
  lžíce sádlo
- 2
  lžíce hladká mouka
- 1
  lžička majoránka
- pepř mletý
- 400
  g hlíva ústřičná
- 1
  lžíce mletá paprika
- 1
  l vepřový vývar nebo 2 kostky bujónu s litrem vody

Postup přípravy receptu

Hlívu očistíme a pokrájíme na proužky. V hrnci rozpálíme lžíci sádla a asi 5 minut na něm hlívu restujeme. Zalijeme vývarem a 10 minut povaříme. Mezitím v pánvi rozpálíme 2 lžíce sádla, osmahneme na něm mouku a připravíme zlatavou jíšku, přisypeme mletou papriku (sladkou nebo pálivou) a za stálého míchání ji krátce orestujeme, aby nezhořkla. Jíšku s paprikou dáme do hrnce, dobře rozmícháme, dochutíme pepřem, majoránkou, česnekem, solí a ještě alespoň 10 minut povaříme. Podáváme s pečivem.

Zařazení: Polévky Zavářky do polévek

Podobné recepty

Jablečný víkendový koláč - vláčný

Škubánky s mákem

Hrnková bábovka s vanilkou

Třešně v těstě (nejen) z remosky

Dršťková polévka z hlívy ústřičné

Na sádle zpěníme cibuli, přidáme nakrájenou hlívu ústřičnou a chvíli podusíme. Pak přidáme papriku, zalijeme vodou,… více o Dršťková polévka z hlívy ústřičné

Polévka z hlívy ústřičné

Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme na proužky nakrájenou hlívu, posypeme mletou sladkou paprikou, pokmínujeme… více o Polévka z hlívy ústřičné

Falešná dršťková z hlívy

Cibuli nakrájejte a na oleji ji nechte zezlátnout. Hlívu omyjte, osušte a nakrájejte na proužky. Potom ji přidejte k… více o Falešná dršťková z hlívy

Mohlo by vás zajímat

Připravte si domácí tvaroh a už nebudete chtít jiný! A co pak z…

Domácí je domácí, tohle staré pravidlo platí i o tvarohu. Dnes vás přesvědčíme, že jeho výroba… Celý článek

Obložené bagety a bagely: Skvělé občerstvení do ruky, které…

Taková lahůdka do ruky v podobě obložené bagety či bagelu dokáže opravdu zasytit a dodat… Celý článek

60 nejkrásnějších mrkvových dezertů: Vychutnejte si naši galerii…

Možná byste tomu nevěřili, ale mrkvové dorty a dezerty patří momentálně k těm nejpopulárnějším… Celý článek

Dejte kapustě druhou šanci! Vyzkoušejte přípravu v pivním…

Pusťte kapustu do své kuchyně. Máme pro vás výtečné osvědčené recepty i neotřelé kombinace, ve… Celý článek

Použité suroviny: Česnek Hladká mouka Hlíva ústřičná Majoránka Mletá paprika Pepř mletý Sádlo Sůl Vepřový vývar

Doporučujeme

Citronové řezy s polevou

Troubu rozehřejeme na 200 °C. Z másla, cukru, vanilkového cukru a soli našleháme pěnu. Potom po jednom zašleháme celá… více o Citronové řezy s polevou

Jablíčková rychlovka

Jablka oloupeme a zbavíme jadérek. Dvě jablka nakrájíme na kostičky a dvě na plátky. Z bílků ušleháme sníh. Žloutky… více o Jablíčková rychlovka

Kubíkovy listové řezy

Listové těsto rozdělíme na dva díly a každý vyválíme na plech a upečeme při 200 °C asi 10 minut, až mají světle hnědou… více o Kubíkovy listové řezy

Omáčka na lívance

Ovoce rozvaříme ve smetaně, osladíme, přilijeme mouku rozmíchanou v mléce a povaříme. více o Omáčka na lívance

Zapečená rýže se zelím a smetanou

Rýži několkrát propláchneme teplou vodou, nakonec studenou vodou a necháme okapat. Na oleji zpěníme cibuli, přidáme… více o Zapečená rýže se zelím a smetanou

Sedmihradské zelí (vrstvené)

Zelí dusíme zvolna s uzeným kolenem nebo nožičkami.V jiném kastrolu zpěníme na sádle cibuli, vložíme na ni na kostky… více o Sedmihradské zelí (vrstvené)