Francouzská cibulačka

Name: Francouzská cibulačka
Total time: 40 min
Ingredients: 900 g cibule; 1 špetka sůl; 7 lžíce olivový olej; 2 stroužek česnek; 2 lžíce hladká mouka; 1 špetka pepř mletý; 16 ks bageta; 2 l drůbeží vývar; 200 ml červené víno; 60 g ementál

3.3

hodnoceno: 10

Příprava: 40 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 900
  g cibule
- 1
  špetka sůl
- 7
  lžíce olivový olej
- 2
  stroužek česnek
- 2
  lžíce hladká mouka
- 1
  špetka pepř mletý
- 16
  ks bageta
- 2
  l drůbeží vývar
- 200
  ml červené víno
- 60
  g ementál

Postup přípravy receptu

Smícháme 3 lžíce olivového oleje s česnekem, zakryjeme a necháme stát. Zbytek oleje rozpálíme v těžkém hrnci a asi 20 minut opatrně dusíme plátky cibule dozlatova. Troubu předehřejeme na 200 °C. Do cibule zamícháme mouku, přidáme vývar, víno, sůl a trochu pepře. Uvedeme do varu, pak zmírníme teplotu a pod pokličkou vaříme mírným varem asi 15 minut. Mezitím potřeme plátky bagety po obou stranách směsí česneku a oleje a narovnáme je na plech. Pečeme 10 minut do křupava. Do každého talíře vložíme dva krajíčky bagety a přelijeme polévkou. Posypeme ementálem a podáváme se zbylou opečenou bagetou.

Zařazení: Polévky Zavářky do polévek

Podobné recepty

Papáčkovy špagety (těstoviny)

Treska se žampiony ve slanině

Nedietní bůčkové řízky

Žampionové placičky (karbanátky)

Francouzská cibulačka IV.

Plátky toastu si položíme na plech vyložený papírem na pečení a posypeme sýrem. Pečeme na 200 stupňů dozlatova. Cibuli… více o Francouzská cibulačka IV.

Francouzská cibulačka se sýrovým toastem

Cibuli nakrájíme na tenké proužky a dozlatova ji osmažíme na rozpuštěném másle. Během smažení si nachystáme vývar.… více o Francouzská cibulačka se sýrovým toastem

Francouzská Bageta

Prosátou mouku smícháme se solí, uděláme v ní důlek, tam přidáme lžičku cukru a část z už odměřené vlažné vody. Vodu… více o Francouzská Bageta

Mohlo by vás zajímat

Rozteklé vanilkové rohlíčky nebo linecké? Díky těmto trikům…

Možná se vám to při pečení cukroví už také stalo. Vytvarujete krásné vanilkové rohlíčky a dáte… Celý článek

Fantastické marokánky 3x jinak: se smetanou, salkem i arašídy

Doplňte výběr vánočního cukroví o úžasné marokánky. Tato dobrota plná sladkého ovoce, ořechů a… Celý článek

Vaječný likér podle celebrit: Jak na ten nejlepší od Josefa…

Vaječný likér, vaječňák nebo ajrkoňak. Ať už mu říkáte jakkoli, na Vánoce prostě nesmí chybět.… Celý článek

Linecké cukroví trochu jinak: Zkuste vylepšenou verzi s mákem

Málokdo by se vzdal klasického lineckého cukroví, které patří mezi nejznámější a také nejvíce… Celý článek

Použité suroviny: Bageta Červené víno Česnek Cibule Drůbeží vývar Ementál Hladká mouka Olivový olej Pepř mletý Sůl

Doporučujeme

Dort z termixu

Z ingrediencí uděláme těsto, které vlijeme do dortové formy a v předehřáté troubě upečeme dorůžova nízký korpus. Dle… více o Dort z termixu

Řezané ořechy

Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které dáme na 30 minut do chladu. Uvaříme pudink, necháme vychladnout. Vymícháme… více o Řezané ořechy

Chuťovky se sýrovou pomazánkou

Sýr nastrouháme, smícháme se smetanou a majonézou, přidáme prolisovaný česnek, dosolíme. Chléb nakrájíme na čtverce… více o Chuťovky se sýrovou pomazánkou

Pizza z listového těsta – rychlovka

Těsto vyválíme a dáme do koláčové formy i přes okraje, smícháme parmezán, česnek a bylinky. 1/3 směsi posypeme těsto,… více o Pizza z listového těsta – rychlovka

Šlehačkovo-kávové řezy s jahodami

Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme šlehačku, prošlehneme, přidáme mouku s práškem do pečiva a vylijeme na vymazaný a… více o Šlehačkovo-kávové řezy s jahodami

Sezamový sen

Maso: Kuřecí maso nakrájené na kostičky vložíme do misky a zalijeme olejem. Přidáme špetku soli, sojovou omáčku, med a… více o Sezamový sen

Fazolová polévka

Fazole se nechat namočené ve vodě několik hodin. ( Nemusí se jenom se pak déle vaří. ) Ve stejné vodě uvaříme, podle… více o Fazolová polévka

Hrníčkový šlehačkový dort

V míse promíchejte prosátou mouku s cukrem a kypřicím práškem. Přidejte vejce a smetanu a vše důkladně promíchejte. … více o Hrníčkový šlehačkový dort