Hermelínové řízky

4.25

hodnoceno: 4
Příprava: neuvedeno
Porce: 4
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 4
      ks kuřecí prsa nebo vepřový, krůtí
    • 1
      ks hermelín
    • 120
      g trvanlivý salám - Poličan, Vysočina...
    • sůl
    • pepř mletý
    • hladká mouka
    • rozšlehané vejce
    • strouhanka
    • olej na smažení

Postup přípravy receptu

  • Do masa opatrně nařízneme hlubší kapsu. Maso osolíme a opepříme. Salám nakrájíme na kostičky. Hermelín v polovině prokrojíme a poté ještě přepůlíme. Měkký vnitřek přimáčkneme na pokrájený salám, trochu přitlačíme, aby se nám salám na sýr přitiskl, pak každý kus vložíme do masové kapsy a okraje k sobě přitiskneme. Můžeme také kraje spojit masovými jehlicemi.
  • Obalíme řízky v mouce, vejci, strouhance a smažíme v rozpáleném oleji z obou stran dozlatova.
  • Podáváme s jakoukoliv bramborovou přílohou, tatarkou, zeleninovou oblohou.
Zařazení:

Podobné recepty

Doporučujeme

Další doporučené recepty: