Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Houbová žemlovka

3.18

hodnoceno: 11
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

  • Žemlovka
    • 1
      ks cibule
    • 40
      g máslo
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      špetka petželka
    • 4
      ks vejce
    • 250
      ml mléko
    • 70
      g slanina
    • 1
      špetka pepř mletý
    • 1
      špetka oregáno
    • 800
      g houby
    • 550
      g veka
    • 1
      ks kapie
    • 1
      špetka cibulová nať
  • Na vymazání
    • 5
      lžíce máslo

Postup přípravy receptu

  • Houby očistíme a rozkrájíme na kousky. Důkladně je ve studené vodě propláchneme a necháme okapat. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Slaninu nakrájíme na kostičky. V hlubší pánvi rozehřejeme máslo a kostičky slaniny, nejdříve na ní zpěníme cibuli, potom přidáme houby. Dusíme pod pokličkou, až se všechna tekutina z hub odpaří. Veku nakrájíme na plátky. Ve 150 ml mléka rozšleháme 1 vejce, přidáme sůl, pepř a oregano. Misku z varného skla vymažeme máslem. Plátky veky namočíme v rozšlehané vaječné směsi a v jedné vrstvě urovnáme do pekáčku. Na ni dáme vrstvu dušených hub, opět poklademe vekou a vrstvy postupně střídáme (poslední tvoří veka). Zapékáme v předehřáté troubě (elektrický sporák 225 °C/plyn stupeň 4) asi 15 minut. Nakonec ve zbylém mléce rozšleháme vejce a žemlovku zalijeme. Pečeme 10–⁠12 minut při teplotě asi 180 °C. Na talířích ji zdobíme petrželkou, kapií a cibulovou natí. Žemlovku podáváme teplou, ovšem chutná i studená.
Zařazení: Slané

Podobné recepty

Žemlovka
Hodnoceni receptu: 2.7

Na náplň: 50 ml mléka, 1 balíček vanilkového cukru, 300 g tvarohu, 1 vejce, 1/2 ks citronu Žloutek z jednoho vajíčka… více o Žemlovka

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Cibule Cibulová nať Houby Kapie Máslo Mléko Oregáno Pepř mletý Petželka Slanina Sůl Vejce Veka

Doporučujeme

Bosáky
Hodnoceni receptu: 3

Syrové brambory nastrouháme a vymačkáme z nich přebytečnou vodu. Přidáme sůl, vejce a hrubou mouku. Těsto dobře… více o Bosáky

Nedávno navštívené recepty:

Dalamánky s mandlemi Kuřecí maso po horácku Nakládané žampiony se sýrem
Cannelloni se špenátem Hermelínové chlebíčky Maso s tatarkou
Vánoční rožmberský kapr Domácí Brumíci Řízky v jogurtu
Punčové řezy – jako z cukrárny Grilované medailonky s banány Znojemský lák na okurky

Další doporučené recepty:

Houbařské těstoviny Houbová omáčka Houbová omáčka jednoduchá Houbová omáčka smetanová Houbová pizza
Houbová polévka Houbová polévka ze sušených hub Houbová pomazánka s nivou Houbová smaženice se sýrem Houbová svíčková
Houbové měšce Houbové penne s klobáskou a parmazánem Houbové rizoto s kuřecím masem Houbové rizoto z pohanky Houbové těstoviny
Houbovka a rozpeky Houbový koláč od Mirky Houskové knedlíky z domácí pekárny Houskové knedlíky z pekárny houskový knedlík