Name: Hruškové muffiny se sušenými švestkami
Total time: 35 min
Ingredients: 250 g hladká mouka; 1 ks vejce; 2 lžička prášek do pečiva; 80 g čokoláda na vaření; 1 kelímek bílý jogurt; 50 g sušené švestky; 100 ml olej; 2 ks hrušky; 150 g cukr krupice

Hruškové muffiny se sušenými švestkami

hodnoceno: 3

Příprava: 35 minut

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 250
  g hladká mouka
- 1
  ks vejce
- 2
  lžička prášek do pečiva
- 80
  g čokoláda na vaření
- 1
  kelímek bílý jogurt
- 50
  g sušené švestky
- 100
  ml olej
- 2
  ks hrušky
- 150
  g cukr krupice

Postup přípravy receptu

Jako první si vyšlehejte vejce s cukrem do pěny a přidejte olej a bílý jogurt. Postupně přisypávejte hladkou mouku smíchanou s práškem do pečiva a nastrouhanou čokoládou. Nakonec velmi lehce vmíchejte oloupané hrušky se sušenými švestkami (pokud jsou příliš suché, krátce je spařte horkou vodou a nechte okapat). Hrušky i švestky vkládejte nakrájené na kostičky. Muffiny pečte ve formičkách v předehřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 20–30 minut.