Hustá bramboračka

hodnoceno: 7

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 2
  ks brambory velké
- 1
  ks mrkev větší
- celer kousek - dle chuti
- 2
  hrst houby možno i více či sušené
- 2
  l voda
- máslo
- 1
  ks cibule menší
- 1
  stroužek česnek
- majoránka
- sůl
- pepř mletý
- vegeta
- drcený kmín
- petržel dle chuti
- pažitka dle chuti
- bazalka dle chuti
- libeček dle chuti
- 2
  ks vejce
- světlá jíška může být i hotová Knorr

Postup přípravy receptu

Na másle osmažíme do růžová na drobno nakrájenou cibulku, zalijeme cca 2. litry vody nebo vývarem, přidáme na kostičky nakrájené brambory, necháme projít varem a vyčkáme až brambory lehce změknou.
Poté přidáme koření, prolisujeme stružek česneku, přidáme očištěné houby nakrájené na plátky nebo na kostičky a necháme provařit.
Mezitím si nastrouháme kořenovou zeleninu a přidáme do polévky. Brambory, které by již měly být skoro uvařené, provaříme a dle potřeby přilijeme vodu či vývar a polévkové bylinky.
Nakonec do vroucí polévky vmícháme vidličkou lehce rozšlehané vajíčka a přidáme jíšku. Dle chuti přidáme sůl a pepř.

Zařazení:

Podobné recepty

Hustá rajčatová polévka

Oloupaný česnek (1–2 stroužky ) jemně rozdrtíme a na olivovém oleji krátce osmahneme tak, aby nezhořkl, pak česnek… více o Hustá rajčatová polévka

Netradiční bramboračka

Dáme vařit žebra, přitom oloupeme brambory, očistíme a pokrájíme zeleninu (mrkev, celer, petržel) na kostičky,… více o Netradiční bramboračka

Bramboracka II.

Brambory a zeleninu proplachneme studenou vodou,nakrajime a varime v osolene horke vode s kminem. Zahustime jiskou… více o Bramboracka II.

Mohlo by vás zajímat

Od pondělí do pátku: Zářijové večeře, které budete mít do 30…

Prázdniny skončily a se školou nastal pro mnohé i tradiční shon. A proto si k večeři udělejte… Celý článek

Jednoduchá a luxusní budapešťská pomazánka: Stačí trochu…

Budapešťská pomazánka z tvarohu a vonící paprikou už řadu let patří k nejoblíbenějším… Celý článek

Dorty vzdorující gravitaci: Prohlédněte si sladkosti, které…

Představte si dort, jehož část se vznáší ve vzduchu. Nejde o kouzlo ani optický klam, ale o… Celý článek

Švestky jedna báseň: 11 receptů, díky kterým chutně zpracujete…

Výhodou švestek je, že z nich můžete vařit celý rok. Jsou skvělé sušené, mražené, destilované,… Celý článek

Použité suroviny: Bazalka Brambory Celer Česnek Cibule Drcený kmín Houby Libeček Majoránka Máslo Mrkev Pažitka Pepř mletý Petržel Sůl Světlá jíška Vegeta Vejce Voda

Doporučujeme

Jahodovo-rebarborové tiramisu

Nakrájenou rebarboru dáme do většího kastrolu a přidáme 200 g cukru. Přivedeme do varu, oheň stáhneme a za častého… více o Jahodovo-rebarborové tiramisu

Párty tyčinky

Uvařené vychladlé brambory najemno nastrouháme a smícháme s moukou, tukem, vajíčkem. Přidáme drcený kmín a sůl. Necháme… více o Párty tyčinky

Fazole s mletým masem

Smažíme najemno nakrájenou cibulku, přidáme první část česneku. Přidáme mleté maso, vaříme maso až do měka, přidáváme… více o Fazole s mletým masem

„Pískové“ brambory

Oloupané brambory nakrájíme na kostky, cibuli na kolečka. V míse vše promícháme se strouhankou a olejem, osolíme a… více o „Pískové“ brambory

Rybízový krém do dortu

Omytý a obraný rybíz rozmixujeme, propasírujeme a dáme vařit. Jakmile začne vařit, přidáme pudinkový prášek rozmíchaný… více o Rybízový krém do dortu

Piškotové dezertíky na špejli

V horké lázni si roztopíme čokoládu a tuk (horká lázeň je hrnec s vodou, ve kterém je menší hrnec, kam si dáme čokoládu… více o Piškotové dezertíky na špejli