Išelská kolečka
Příprava:
neuvedeno
Porce:
neuvedeno
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
Krém
-
200g máslo nebo napůl s rostlinným tukem
-
2lžíce hladká mouka vrchovaté
-
250ml mléko
-
200g moučkový cukr
-
1ks žloutek
-
-
Těsto
-
210g hladká mouka
-
70g moučkový cukr
-
20g kakao
-
vanilka nemusí být
-
140g rostlinný tuk např. Hera nebo napůl s máslem
-
1lžička skořice - mletá
-
1hrst mleté lískové ořechy nemusí být
-
Postup přípravy receptu
-
Těsto: Ze všech ingrediencí vypracujeme těsto, které dáme odležet do chladu (minimálně na dvě hodiny či podle potřeby můžeme udělat den dopředu).
-
Z vyváleného těsta vykrajujeme menší kolečka a upečeme.
-
Hotové slepíme krémem a máčíme v čokoládě. Vrch ozdobíme dle vlastní fantazie (vlašským ořechem, mandlí, drobením, lentilkou…).
-
Krém: Ve studené kapce mléka rozmícháme žloutek s moukou a vlijeme do zbytku mléka vařeného, chvilku mícháme a vše spojíme do husté kaše. Když směs vychladne, utřeme máslo s cukrem a spojíme se směsí.
-
Vznikne nám velmi chutný krém, který se nekazí ani v teple a můžeme ho využít i na plnění jiného cukroví.
-
Z této dávky nám vyjde zhruba 50 ks slepeného cukroví.
Podobné recepty
Ježatá kolečka
Nejprve vypracujeme těsto, které necháme v lednici trošku ztuhnout. Poté vykrajujeme kolečka, která přeneseme na plech.… více o Ježatá kolečka
Nugátová kolečka
Prohněteme mouku, cukr, vanilkový cukr, vejce, máslo a vypracujeme tužší těsto. Zabalíme do fólie a necháme tak hodinu… více o Nugátová kolečka
Máslová kolečka
Z ingrediencí zpracujeme hladké těsto, které rozpůlíme a do jedné části přidáme ořechy. Z každé části pak vykrajujeme… více o Máslová kolečka
Mohlo by vás zajímat
Jak zpracovat celé kuře? Využijte ho na polévku, hlavní jídlo i…
Kulinářskému světu vládne trend zero waste, tedy neplýtvat potravinami, ale naučit se je… Celý článek
6 turbo potravin, které vám pomůžou rychle zhubnout do plavek
Taky máte pocit, že léto přichází každý rok dřív, než se na něj stihnete připravit? Jestli se… Celý článek
Od pondělí do pátku: Večeře bez masa, které budou chutnat i…
Milovníci masa se často obávají, že večeře bez něj nemohou být tolik chutné. Naštěstí ale… Celý článek
Superpotravina týdne: Třešně. 5 dobrých důvodů, proč si je dát…
Třešně jsou nejen lahodné ovoce, ale také skvělá superpotravina, kterou si rozhodně nemůžete… Celý článek
Použité suroviny:
Hladká mouka
Kakao
Máslo
Mléko
Mleté lískové ořechy
Moučkový cukr
Rostlinný tuk
Skořice - mletá
Vanilka
Žloutek
Doporučujeme
Bramborové pirohy se zelím
Těsto: 800 g brambor uvaříme se slupkou. Brambory oloupeme, nastrouháme nebo prolisujeme. Přidáme mouku, žloutek, sůl a… více o Bramborové pirohy se zelím
Čokoládový krém
V hrnci ve vodní lázni šleháme vejce a cukr asi 1/2 hodiny. Když je hmota hustá asi jako na palačinky, odstavíme a… více o Čokoládový krém
Cheesecake s malinami
Oboje sušenky pomeleme, přidáme máslo a rozmixujeme. Pak přidáme cukr a ořišky. Šlehačku našleháme. Lučinu rozšleháme s… více o Cheesecake s malinami
Plněná slaná kolečka
Připravíme si klasickým způsobem kynuté těsto, které necháme kynout 1 hodinu.(V průběhu kynutí ho můžeme ještě jednou… více o Plněná slaná kolečka
Pusinky z rohlíků
V páře ušleháme bílky a cukr. Pak přidáme opatrně mleté ořechy a nakonec i na kostičky nakrájené 2 rohlíky. Lžičkou… více o Pusinky z rohlíků
Kuřecí miniřízky
Kuřecí prsa nakrájíme na malé kousky polodlouhlého tvaru, naložíme do podmáslí, do kterého dáme stroužky rozmačkaného… více o Kuřecí miniřízky
Celerová polévka
Celer očistíme a nastrouháme na jemno, mrkev také. Zalijeme vodou, oslolíme, přidáme masox a vaříme asi 15 minut.… více o Celerová polévka
Koláčky z Bystřice
Uděláme kvásek, - zpracujeme v těsto, které necháme vykynout. Po vykynutí děláme koláčky, které plníme dle chuti -… více o Koláčky z Bystřice
Pstruh duhový v anglické slanině
Pstruhy omyjeme a osušíme papírovou utěrkou. Pokapeme je citrónovou šťávou a olivovým olejem. Osolíme, opepříme a… více o Pstruh duhový v anglické slanině
Linecké košíčky
Ze surovin na těsto vypracujeme linecké těsto a menší kousky vymačkáme do vymazaných formiček (kousky těsta obalíme v… více o Linecké košíčky
Pivovarský řízek
Vepřové řízky naklepeme, okořeníme česnekovou solí a obalíme v hladké mouce. Syrové brambory oloupeme, nastrouháme,… více o Pivovarský řízek
Zapečené těstoviny podle Martiny
Nejdříve si očistěme kuřecí maso a nakrájejme ho na menší kostičky, osolíme a okořeníme ho dle vlastní chuti. Maso… více o Zapečené těstoviny podle Martiny
