Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Jablečná pusa na rozloučenou

2.64

hodnoceno: 11
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 150
      g máslo
    • 4
      ks žloutek
    • rozinky
    • 150
      g polohrubá mouka
    • 0,5
      balíček prášek do pečiva
    • čokoláda nastrouhaná
    • ořechy
    • 1
      ks kondenzované mléko
    • 4
      ks sníh z bílku
    • skořice - mletá
    • 2
      kg jablka
    • mléko polotučné
    • 150
      g cukr krupice

Postup přípravy receptu

  • Ingredience jablečná pusa: 150 g pískového cukru, 150 g másla, 4 žloutky, 150 g polohrubé mouky, polovina prášku do pečiva, sníh ze 4 bílků, mléko dle potřeby, nastrouhaná čokoláda, 2 kg nastrouhaných jablek, dle potřeby rozinky, ořechy a skořice.
  • Krém: uvařené kondenzované mléko, 2 vanilkové pudinky, 250 g másla, 600 ml vody
  • Uvaříme slazené kondenzované mléko – 2 hodiny v klasickém hrnci, 45 minut v tlakovém a necháme vychladnout.
  • Korpus: Pískový cukr vyšleháme se žloutky, poté přidáme máslo a důkladně vyšleháme. Přidáme 150 g polohrubé mouky, ve které zamícháme půl prášku do pečiva a trochu mléka. Z bílků vyšleháme sníh a zlehka vmísíme do těsta. Nastrouháme jablka, která rozprostřeme na plech na alobal, pokapeme rozpuštěným máslem, posypeme rozinkami, ořechy a zalijeme těstem. Pečeme cca 20 minut na 180 stupňů, necháme vychladnout.
  • Krém: Uvaříme pudink ve vodě, necháme vychladnout, poté vyšleháme s máslem a uvařeným kondenzovaným mlékem (karamel). Do krému nepřidáváme cukr.
  • Upečený základ překlopíme na tác, případně na plech tak, aby byl alobal nahoře – alobal odstraníme a korpus natřeme krémem, který bohatě posypeme strouhanými vlašskými ořechy a nastrouhanou čokoládou. Nakrájené podáváme.
Zařazení: Moučníky Buchty

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Čokoláda Cukr krupice Jablka Kondenzované mléko Máslo Mléko polotučné Ořechy Polohrubá mouka Prášek do pečiva Rozinky Skořice - mletá Sníh z bílku Žloutek

Doporučujeme

Nedávno navštívené recepty:

Coq au vin se žampiony Kmínová polévka Španělské ptáčky trochu jinak
Houbová žemlovka Plněné žampiony játrovou směsí Skvělá rybí pomazánka
Kapustová polévka Řízečky z panenky nebo kuřecího masa Velikonoční perníčky – hned měkké
Čokoládový fondán Máslové řezy Jemná surimi pomazánka

Další doporučené recepty:

Italské kuře II. Italské Tiramisu Italské žampiony na gril jablecna buchta VI. Jablečná bábovka s oříškovým griliášem
Jablečná buchta bez vajec Jablečná buchta s pudinkem Jablečná nutela Jablečná pochoutka Jablečná přesnídávka
Jablečná roláda Jablečná rychlovka Jablečná šťáva podle Jačny Jablečné čatní s cibulí Jablečné knedlíky
Jablečné koláčky – kdo nemůže smažené Jablečné koule v kokosu Jablečné kynuté knedlíky Jablečné lasagne Jablečné lívance