Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

„Jahoďák" – dort

2.89

hodnoceno: 9
Příprava: neuvedeno
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

  • Korpus (forma 22 cm)
    • 100
      g máslo změklé
    • 2
      ks vejce
    • 100
      g polohrubá mouka
    • tuk
    • 0,5
      ks prášek do pečiva
    • 1
      lžíce vanilkové aroma
    • 100
      g cukr krupice
  • Krém
    • 3
      lžíce moučkový cukr dle chuti 2–3
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • 400
      g jahody čerstvé nebo zmražené
    • 1
      ks ztužovač šlehačky pokud máme smetanu s nižším obsahem tuku
    • 400
      ml smetana ke šlehání 33%
    • 1
      ks želatinový ztužovač jemně mletá želatina

Postup přípravy receptu

  • Máslo a cukr vyšleháme do husté bílé pěny, přidáme mouku, prášek do pečiva, aroma a vejce. Vše důkladně promícháme, těsto rovnoměrně rozetřeme do formy a dáme péct do předehřáté trouby dorůžova – vyzkoušíme špejlí. Po upečení necháme vychladnout, pak korpus prokrojíme a naplníme jahodovou náplní.
  • Jahody rozmačkáme s cukrem, nemusíme úplně, můžeme nechat i kousky jahod. Ztužovač připravíme dle návodu: necháme nabobtnat, rozpustíme, přidáme trochu rozmačkaných jahod i se šťávou, rychle zamícháme a ihned rychlým mícháním přidáme do jahod. K jahodám se ztužovačem přimícháme i smetanu ušlehanou s vanilkovým cukrem (a ztužovačem), dobře promícháme.
  • Na dno dortové formy dáme spodní díl korpusu, na který nandáme polovinu jahodového krému, hladíme, zaklopíme vrchním dílem a na něj rozetřeme zbytek krému. Necháme proležet nejlépe 24 hodin v chladnu.
  • Zdobení není nutné, stačí pár tahů vidličkou před uložením do chladničky, nebo můžeme dozdobit čerstvými jahodami či šlehačkou.
Zařazení: Moučníky Dorty Dezerty

Podobné recepty

Dort
Hodnoceni receptu: 3.57

Nejdřív ušleháme bílky s trochou cukru (cukru tolik lžic jako vajec). Pak zamícháme žloutky a mouku – asi o lžíci víc… více o Dort

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Cukr krupice Jahody Máslo Moučkový cukr Polohrubá mouka Prášek do pečiva Smetana ke šlehání Tuk Vanilkové aroma Vanilkový cukr Vejce Želatinový ztužovač Ztužovač šlehačky

Doporučujeme

Loupáky
Hodnoceni receptu: 3.5

Zaděláme klasickým způsobem těsto (nebo dáme do pekárny program těsto). Necháme hodinku vykynout. Po vykynutí těsto… více o Loupáky

Nedávno navštívené recepty:

Džusové řezy Likér z kondenzovaného mléka Ořechové tyčinky
Rychlý cibulový koláč Slané palačinky Těstoviny s rokforem
Omáčka ke špagetám Skvělé kakaové věnečky Spaghetti alla puttanesca
Zapečená cuketa Květáková polévka s krupicí a vejci plněné žampiony

Další doporučené recepty:

"Červené" kuře "Dietní" řízečky se šťouchanými brambory a okurkovým salátem "Kouřové" marinované vepřové "Ořechový" závin z cizrny "POLÁRKA" vanilkové řezy
"Rozetky" - šneci s tvarohem a švestkami "Zelník" - brambory (nejen) se zelím zapečené „Dospělácké“ řezy „Gata“– listový závin se žmolenkou „Hned" jablečný (hruškový) koláč
„Karamelka" – bábovka „Karamelka“ – bábovka „Meruňkové“ kuře po anglicku „Paličkové" linecké cukroví „Piknik" medové kuličky – kokosové
„Pískové“ brambory „Řepáky“ – bramboráky z červené řepy „Skořicový elixír“ „Třešně v těstě" – vláčný koláč „Vepřovka“ z papiňáku