Játrová omáčka
Příprava:
35 minut
Porce:
neuvedeno
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
1ks cibule
-
sůl
-
česnek
-
sádlo
-
voda
-
hladká mouka
-
majoránka
-
30g slanina
-
pepř mletý
-
kmín
-
200g játra
-
Postup přípravy receptu
-
Na kostičky nakrájenou slaninu rozškvaříme a osmahneme na ní nadrobno nakrájenou cibuli. Vmícháme naškrábaná nebo umletá játra a za stálého míchání je opečeme. Mírně podlijeme a podusíme. Ze sádla a mouky připravíme zlatavou jíšku, rozředíme ji vývarem nebo vodou, přilijeme k podušeným játrům a vaříme asi 20 minut.
-
Nakonec omáčku osolíme a okořeníme. Podáváme s rýží nebo těstovinami.
Podobné recepty
Játrová omáčka
Na oleji osmažíme nakrájené cibule, potom přidáme pokrájená játra. Až se játra usmaží, podlijeme vodou a podusíme, než… více o Játrová omáčka
Bílá játrová omáčka
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, játra mezitím rozmixujeme. Až začne cibulka zlátnout, přidáme játra a… více o Bílá játrová omáčka
Játrová paštika
Bůček uvaříme v minimálním množství vody, do kterého přidáme jednu cibuli, 3 stroužky česneku, kmín a trochu koření na… více o Játrová paštika
Mohlo by vás zajímat
Ovesné vločky nepatří jen do kaše. Tady je 10 tipů, jak tuhle…
Jsou levné, dostupné a velmi zdravé. Ovesné vločky si přitom nemusíte vychutnávat jen v ranní… Celý článek
Sladké moučníky z přezrálých banánů: 5 receptů, které stojí za…
Jestli máte doma pár banánů, které už mají očividně to nejlepší za sebou, neposílejte je hned… Celý článek
Proteinová čokoládová pěna z vajec natvrdo válcuje internet.…
Možná to zní jako kulinářský experiment, který se zvrtl, ale opak je pravdou. Sociální sítě… Celý článek
Pečené brambory z trouby: Samostatný chod i křupavá příloha k…
Dokonalé americké brambory, které budou uvnitř vláčné a navrchu krásně křupavé, nejsou žádná… Celý článek
Doporučujeme
Med z květů černého bezu
Květy bezu omyjeme a zbavíme velkých stopek. Nakrájíme citron na kousky a společně s bezovými květy vaříme asi 20 minut… více o Med z květů černého bezu
Myslivecké knoflíky
Vypracujeme těsto, vyválíme a vykrajujeme menší kolečka, která dáme na plech vyložený peč. papírem. Do sněhu pomalu… více o Myslivecké knoflíky
Svíčková na smetaně pro kuchaře
Svíčková na smetaně – 10 porcí Opláchnutý díl masa protkneme slaninou a osolíme. Očištěnou zeleninu a cibuli… více o Svíčková na smetaně pro kuchaře
Zelný salát
Všechny ingredience nakrájíme,nebo nastrouháme a zasypeme suchým "dekem".Promícháme,promačkáme a necháme uležet asi 24… více o Zelný salát
Aspikový dort
Plátky šunky naplníme vlašským salátem a srolujeme,na dně formy je zalijeme ochucené želatiny,během tuhnutípřipravíme… více o Aspikový dort
Buchta s jablky
Vše smícháme v těsto, které pečeme na vymazaném a vysypaném pekáči. více o Buchta s jablky
Brambory s tvarohem
Brambory omyjete studenou vodou, nakrájíte. Nakrájený brambory hodíte do hrnce s vařící, osolenou vodou a buď se na ně… více o Brambory s tvarohem
Rychlý a levný oběd
Nakrájíme luncheonmeat na silnější kolečka, uprostřed skleničkou vykrojíme prostředek. Dáme na pánev a opečeme do… více o Rychlý a levný oběd
Slaný dort
Potřebujeme kulatou dortovou formu... Nejprve smícháme pomazánkové máslo (obě) se sýrovou pomazánkou. Do kulaté… více o Slaný dort
Kuřecí prsa na citronu
Maso zakapeme citronem a necháme minimálně půl hodiny odležet. Osolíme, opepříme a zprudka ze všech stran opečeme na… více o Kuřecí prsa na citronu
Dvoubarevná mramorová bábovka
Z bílků ušleháme sníh. Do sněhu přidáme cukr a žloutky a vyšleháme. Přidáme olej a postupně za stálého mixování… více o Dvoubarevná mramorová bábovka
"Kouřové" marinované vepřové
Smíchejte kávu, med, kakao (holandské), koření, česnek, limetkovou šťávu a sójovku. Vepřové kotlety opepřete, vložte do… více o "Kouřové" marinované vepřové
