Utřeme 160g tuku s cukrem a vaječnými žloutky, z bílků si ušleháme sníh. Do utřené hmoty přidáme jablka, vmícháme mouku a sníh a přidáme prášek do pečiva. Vytřeme a vysypeme plech a hmotu nalejeme na plech. Dáme do předehřáté trouby péct jak jsme zvyklí.