Jemné tvarohové řezy zdobené šlehačkou

Name: Jemné tvarohové řezy zdobené šlehačkou
Total time: 70 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 200 g hladká mouka; 1 ks vejce; 100 g moučkový cukr; 200 g polohrubá mouka; 250 g tuk; 1 ks prášek do pečiva; 2 ks vejce; 150 g moučkový cukr; 2 balíček vanilkový cukr; 500 g měkký tvaroh; 1 balíček vanilkový pudink; 2 lžíce citronová kůra; 250 ml smetana ke šlehání

3.75

hodnoceno: 4

Příprava: 70 minut

Porce: 4

Kalorie: 1 381 kJ

Suroviny

Těsto
- 200
  g hladká mouka
- 1
  ks vejce
- 100
  g moučkový cukr
- 200
  g polohrubá mouka
- 250
  g tuk Hera
- 1
  ks prášek do pečiva
Náplň
- 2
  ks vejce
- 150
  g moučkový cukr
- 2
  balíček vanilkový cukr
- 500
  g měkký tvaroh
- 1
  balíček vanilkový pudink
- 2
  lžíce citronová kůra
Zdobení
- 250
  ml smetana ke šlehání

Postup přípravy receptu

Obě mouky prolisujeme s moučkovým cukrem. Přidáme vejce, nakrájený tuk a zpracujeme v hladké těsto, které necháme 30 minut v chladu odpočinout.
Tvaroh smícháme s cukrem, žloutky, vanilkovým cukrem a citronovou kůrou. Bílky vyšleháme na pevný sníh a lehce vmícháme pudinkový prášek. Bílkový sníh vmícháme do tvarohu.
Odleželé těsto rozdělíme na dva díly a každý rozválíme na plát o velikosti 35×25 cm. Jeden potřeme tvarohovou náplní a na povrch položíme druhý plát těsta.
Těsto propícháme vidličkou. Pečeme při 180 stupních 40 minut. Vychladlé nakrájíme na porce a před podáváním ozdobíme šlehačkou.

Zařazení: Moučníky Řezy

Podobné recepty

Jahodové dortíky

Pavlova s pistáciemi a višněmi

Broskvové (meruňkové) muffiny

"Makové milouše" - bramborové placky s povidly

Jemné medové řezy

Vejce, máslo, cukr a med smícháme nad párou, dokud se vše nerozpustí. Potom přidáme jedlou sodu, zamícháme, přidáme do… více o Jemné medové řezy

Tvarohové řezy

Uděláme si těsto a rovnoměrně ho rozložíme na plech. Je tužší, tak je dobré použít pergamenový papír a ruce si namáčet… více o Tvarohové řezy

Tvarohové řezy

Z mouky, cukru, změklého másla, vejce a prášku do pečiva vypracujeme těsto, které rozválíme. Válíme nejlépe přes… více o Tvarohové řezy

Mohlo by vás zajímat

Dorty jako malované? Omyl! Tyto jsou opravdu malované a ještě si…

Malované dorty se v posledních letech staly velkým trendem. Nejde totiž jen o lahodný dezert,… Celý článek

Zelená rajčata nevyhazujte! Nechte je doma dozrát, usmažte je…

Pokud máte na zahradě rajčata, nejspíš právě teď řešíte, co s nedozrálými plody, které možná… Celý článek

Fíky dozrávají. Dopřejte si tohle zdravé a šťavnaté ovoce, které…

Konec léta a začátek podzimu patří fíkům. Tohle ovoce ve tvaru slzy je nejenom v sušené, ale i… Celý článek

Nejlepší holandský řízek, jaký jste kdy jedli: Naučte se poctivý…

Šťavnatý karbanátek s voňavým sýrem gouda, obalený v trojobalu. Že už se vám na poctivý… Celý článek

Použité suroviny: Citronová kůra Hladká mouka Měkký tvaroh Moučkový cukr Polohrubá mouka Prášek do pečiva Smetana ke šlehání Tuk Vanilkový cukr Vanilkový pudink Vejce

Doporučujeme

Vánoční keksová roláda

Keksy dáme do hrubšího silonového sáčku, který na vále krásně poválcujeme válečkem, až jsou uvnitř sáčku pouze jemné… více o Vánoční keksová roláda

Kokosovo-čokoládová buchta s…

Máslo utřeme s cukrem, přidáme celá vejce, mouku, mléko, prášek do pečiva a špetku soli, pokud se vám těsto zdá příliš… více o Kokosovo-čokoládová buchta s mandarinkami

Smažený sýr bez smažení

Čajové šálky důkladně vymastíme (Herou či jakýmkoli podobným tukem) a velmi důkladně vysypeme strouhankou. Strouhaný… více o Smažený sýr bez smažení

Malinové osvěžení

Mražené maliny necháme chvilku povolit, rozmixujeme, přidáme cukr dle chuti, rum, citronovou šťávu a rozdrcené… více o Malinové osvěžení

Likér z arónie

1. Kuličky arónie otrháme do hrnce a zalijeme vodou tak, aby byly právě ponořeny. 2. Vaříme, přidáme omytý a pokrájený… více o Likér z arónie

Sýrová omáčka s těstovinami

Nejprve nakrájíme cibuli (nemusí být moc na drobno). Nakrájíme pórek na kolečka, oddělíme světlou a zelenou část. … více o Sýrová omáčka s těstovinami