Kachna po starocesku

3.64

hodnoceno: 28

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 2
  ks cibule
- sůl
- 2
  dl bílé víno
- 1
  lahev kysané zelí
- kmín
- 1
  ks kachna

Postup přípravy receptu

Očištěnou kachnu osolíme, okmínujeme a za stálého podlévání a přelévání vypečeným tukem pečeme v troubě téměř doměkka. Pak ji rozporcujeme. Část tuku oddělíme a podusíme na něm cibuli, zalijeme vínem, přidáme kysané zelí, porce kachny, přelijeme výpekem a společně dodusíme doměkka.
Podáváme s bramborovými nebo chlupatými knedlíky.

Zařazení: Maso Drůbeží

Podobné recepty

Rolky a lá hot dog s mangoldem a ricottou

Slané tyčinky se šunkou

Jednoduchá pomazánka (salát) s okurkou - zdravě a chutně

Dýně s kořenovou zeleninou

Křepelky po staročesku

Už připravenou křepelku osolíme a zašpejlíme. Prsíčka křepelky obložíme plátkem slaniny, zabalíme do vinných listů a… více o Křepelky po staročesku

Husa po starocesku

Husu rozčtvrtíme, nožem uděláme do prsíček a stehýnek otvory, vložíme do nich stroužky česneku, osolíme, pokmínujeme,… více o Husa po starocesku

Maso po staročesku

Maso osolíme, naskládáme na plech, poklademe plátky másla, přidáme celý česnek a na osminky nakrájená jablka. Podlijeme… více o Maso po staročesku

Mohlo by vás zajímat

Domácí dýňové pyré: Jednoduchý recept a tipy, jak ho využít do…

Využijte sezonu dýní a připravte si z nich dýňové pyré – jednu z nejuniverzálnějších a… Celý článek

Vlašské ořechy: 12 nejlepších sladkých i slaných receptů

Mezi všemi ořechy si ty vlašské právem zaslouží stát na nejvyšší příčce. Jsou u nás… Celý článek

Víte, co je to hluchec? Levná bramborová buchta z Rokycanska…

Skvělá, dozlatova upečená bramborová buchta je ovoněná slaninou, majoránkou a česnekem.… Celý článek

Volské oko podle Alberta Einsteina: Dával si ho k snídani, ovšem…

Albert Einstein byl nejen génius, který svou teorií realitivity změnil pohled lidstva na čas a… Celý článek

Použité suroviny: Bílé víno Cibule Kachna Kmín Kysané zelí Sůl

Doporučujeme

Ovesné sušenky s ořechy

Vše smícháme dohromady a přidáme rozpuštěné máslo. Podle potřeby můžeme přidat mléko, aby šly dělat dobře kuličky. Z… více o Ovesné sušenky s ořechy

Tousty s broskvemi

Podélně rozkrojené housky nebo plátky veky pomažeme tence máslem, poklademe plátky šunkového salámu a dáme na plech. Na… více o Tousty s broskvemi

Sachrův dort

Zjistila jsem, že sachrův dort není v těchto oblíbených webových stránkách, proto jej posílám, i když to můj vlastní… více o Sachrův dort

Fettuccine Alfredo con pollo

Maso: kousky kuřecích prsou osolit a obalit v kari (nepřehnat!!!) a opékáme na olivovém oleji ve velké pánvi. Po… více o Fettuccine Alfredo con pollo

Africká lilková pomazánka

Lilky oloupeme a nakrájíme na kostičky. Osolíme a necháme 10 minut odležet. Lilek osušíme a opékáme je asi 15 minut v… více o Africká lilková pomazánka

Andělská roláda

Bílky vyšleháme s cukrem na pevný sníh, do něj zlehka vmícháme mouku s kokosem. Hotové těsto rozetřeme na plech… více o Andělská roláda

Linecké košíčky

Ze surovin na těsto vypracujeme linecké těsto a menší kousky vymačkáme do vymazaných formiček (kousky těsta obalíme v… více o Linecké košíčky

Marcipánová hmota falešná (varna)

Vodu s máslem vložíme do kastůlku a přivedeme k varu. Přidáme mouku a mícháme tak dlouho, dokud se hmota nezačne… více o Marcipánová hmota falešná (varna)