Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Kakaovo-tvarohový dort

2.75

hodnoceno: 16
Příprava: 120 minut
Porce: neuvedeno
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

  • Krém:
    • 200
      g máslo změklé
    • 150
      g moučkový cukr
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • 250
      g měkký tvaroh
    • 130
      g zakysaná smetana
  • Poleva:
    • 50
      g máslo
    • 80
      g moučkový cukr
    • 3
      lžíce hnědý rum dle hustoty polevy, 2–3
    • 1
      lžíce kakao
  • Korpus (průměr 22 cm):
    • 4
      ks vejce
    • 160
      g polohrubá mouka
    • tuk na vymazání
    • 1
      lžíce prášek do pečiva
    • 2
      lžíce kakao
    • 2
      lžíce olej
    • 2
      lžíce vařící voda
    • 160
      g cukr krupice
  • Dozdobení:
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • 150
      ml smetana ke šlehání

Postup přípravy receptu

  • Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Pak přidáme vodu, olej a ještě prošleháme. Vsypeme mouku smíchanou s kypřidlem a kakaem, řádně promícháme a těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy. Dáme péct zvolna do předehřáté trouby. Až se těsto začne odlepovat od okrajů, píchneme do středu korpusu špejlí. Když ji vytáhneme čistou, bez nalepeného těsta, je korpus hotový. Necháme ho vychladnout, pak podélně prokrojíme na dva díly.
  • **Krém:** Změklé máslo utřeme s cukry do pěny, pak přidáme tvaroh a smetanu a řádně promícháme.
  • Spodní díl korpusu namažeme menší polovinou krému, přiklopíme druhou polovinou korpusu a ten pomažeme zbylým krémem společně s boky dortu. Dáme vychladit.
  • **Poleva:** V malém kastrůlku si rozpustíme máslo, ve kterém dobře rozmícháme metličkou moučkový cukr a kakao. Vznikne hustší kašička, kterou dle potřeby zředíme rumem (vodou).
  • Připravenou polevou přelijeme vychlazený dort, který necháme nejlépe do druhého dne proležet.
  • Dort před podáváním ozdobíme ušlehanou smetanou ke šlehání s vanilkovým cukrem a podáváme.
Zařazení: Zákusky Dorty Dezerty

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Cukr krupice Hnědý rum Kakao Máslo Měkký tvaroh Moučkový cukr Olej Polohrubá mouka Prášek do pečiva Smetana ke šlehání Tuk Vanilkový cukr Vařící voda Vejce Zakysaná smetana

Doporučujeme

Sacher dort
Hodnoceni receptu: 3.67

Máslo s cukrem a vanilkou utřeme do pěny, postupně zašleháme žloutky a měkkou čokoládu. Z bílků ušleháme sníh, přidáme… více o Sacher dort

Nedávno navštívené recepty:

Kuřecí plátky na žampiónech a cibuli Nebeské řezy Povidlové pirohy
Pálivec Zbylé kuře Aprílové řezy se zakysanou smetanou
Bavorské vepřové koleno s pivní krustou Opékané kapustové závitky Jogurtová bábovka s kokosem
Rychlá olejová bábovka – beránek Krůtí plátky s nivou Řecké biftečky z mletého masa

Další doporučené recepty:

Kakaové dortíčky Kakaové košíčky s tvarohem a ovocem Kakaové ořechy s máslovým krémem Kakaové řezy s jablky Kakaové řezy s krémem
Kakaové řezy s tvarohem a jablky Kakaové řezy s tvarohem a jablky Kakaové sušenky z ovesných vloček Kakaovník Kakaovo-kokosové muffiny
Kakaový dort s ořechy a jablky - korpus Kakaový koláč s tvarohem Kakaový koláč ze sojových suků s polevou Kakaový moučník s jablky Kaldoun
Kanadské kuře II. Kanadský králík Kančí guláš Kančí ragú se šípkovou omáčkou Kanec se šípkovou omáčkou