Kakaovo-tvarohový dort
Příprava:
120 minut
Porce:
neuvedeno
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
Krém:
-
200g máslo změklé
-
150g moučkový cukr
-
1ks vanilkový cukr
-
250g měkký tvaroh
-
130g zakysaná smetana
-
-
Poleva:
-
50g máslo
-
80g moučkový cukr
-
3lžíce hnědý rum dle hustoty polevy, 2–3
-
1lžíce kakao
-
-
Korpus (průměr 22 cm):
-
4ks vejce
-
160g polohrubá mouka
-
tuk na vymazání
-
1lžíce prášek do pečiva
-
2lžíce kakao
-
2lžíce olej
-
2lžíce vařící voda
-
160g cukr krupice
-
-
Dozdobení:
-
1ks vanilkový cukr
-
150ml smetana ke šlehání
-
Postup přípravy receptu
-
Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Pak přidáme vodu, olej a ještě prošleháme. Vsypeme mouku smíchanou s kypřidlem a kakaem, řádně promícháme a těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy. Dáme péct zvolna do předehřáté trouby. Až se těsto začne odlepovat od okrajů, píchneme do středu korpusu špejlí. Když ji vytáhneme čistou, bez nalepeného těsta, je korpus hotový. Necháme ho vychladnout, pak podélně prokrojíme na dva díly.
-
**Krém:** Změklé máslo utřeme s cukry do pěny, pak přidáme tvaroh a smetanu a řádně promícháme.
-
Spodní díl korpusu namažeme menší polovinou krému, přiklopíme druhou polovinou korpusu a ten pomažeme zbylým krémem společně s boky dortu. Dáme vychladit.
-
**Poleva:** V malém kastrůlku si rozpustíme máslo, ve kterém dobře rozmícháme metličkou moučkový cukr a kakao. Vznikne hustší kašička, kterou dle potřeby zředíme rumem (vodou).
-
Připravenou polevou přelijeme vychlazený dort, který necháme nejlépe do druhého dne proležet.
-
Dort před podáváním ozdobíme ušlehanou smetanou ke šlehání s vanilkovým cukrem a podáváme.
Podobné recepty
Tvarohový dort Míša
Postup na piškot: všechny suroviny smícháme dohladka a vylijeme do vymazané a vysypané formy. Postup na krém: želatinu… více o Tvarohový dort Míša
Čokoládovo-tvarohový dort
Bílky s cukrem vyšleháme na pevný sníh. 50 g čokolády rozehřejeme ve vodní lázni. Rozpuštěnou čokoládu vyšleháme se… více o Čokoládovo-tvarohový dort
Borůvkový tvarohový dort
Dortovou formu vyložíme na dně i po stěnách piškoty. Želatinu namočíme do vlažného mléka a necháme nabobtnat. Měkký… více o Borůvkový tvarohový dort
Mohlo by vás zajímat
Nádherné vitrážové dorty: Díky jednoduchému zdobení vypadají…
Vitrážové dorty jsou jedním z nejvíce okouzlujících trendů moderní cukrařiny. Jejich povrch… Celý článek
Golden milk neboli zlaté mléko: Účinný přírodní lék, na kterém…
Pokud věříte v sílu přírodních léků a při nachlazení nebo různých virózách saháte po cibuli,… Celý článek
Kvasit se dá víc než jen zelí: Zkuste fermentovaný oves jako…
Fermentace, známá také jako kvašení, je jednou z nejstarších a nejpřirozenějších metod… Celý článek
Dušičkové pečivo: Připravte si kosti svatých, tradiční pochoutku…
Přestože název zní trochu morbidně, kosti svatých nejsou nic jiného než dávné a tradiční… Celý článek
Použité suroviny:
Cukr krupice
Hnědý rum
Kakao
Máslo
Měkký tvaroh
Moučkový cukr
Olej
Polohrubá mouka
Prášek do pečiva
Smetana ke šlehání
Tuk
Vanilkový cukr
Vařící voda
Vejce
Zakysaná smetana
Doporučujeme
Rizoto s kuřecí sekanou
Rozmrazíme sekanou a dáme vařit rýži. Na oleji zesklovatíme cibuli nakrájenou na jemno, vymáčkneme do ní sekanou z toho… více o Rizoto s kuřecí sekanou
Rychlé řezy s mákem
Náplň uděláme tak, že jablka oloupeme, zbavíme jádřince a nastrouháme. Mletý mák smícháme se lžící cukru krupice.… více o Rychlé řezy s mákem
Tuňáková pomazánka na Moničin…
Ramu a tavený sýr vyšleháme elektrickým šlehačem do pěny. Z tuňáka slijeme šťávu, přidáme jej do mísy a zašleháme.… více o Tuňáková pomazánka na Moničin způsob
Lososí filet s olivami a rajčátky
Nejprve blanšírujeme fazolky: na velmi krátkou dobu je ponořte do vroucí vody a pak je dejte do mísy s hromadou… více o Lososí filet s olivami a rajčátky
Kuřecí vývar
Do vody (menší hrnec) vložím páteř z kuřete, přidám sůl, pepř a nové koření, česnek, celer, cibuli (vše v celku) a… více o Kuřecí vývar
Staročeská cizrna
Cizrnu přes noc (asi na 10 hodin) namočíme. Poté ji uvaříme v nesolené vodě do křupava, trvá to asi 45 minut, v… více o Staročeská cizrna
Základní kynuté těsto
Ze 4 lžic vlažného mléka, cukru, 1 lžice mouky a rozdrobeného droždí připravte řídký kvásek a nechte ho na teplém místě… více o Základní kynuté těsto
Zapečená kuřecí prsa se sýrem
Na vymaštěný plech rovnoměrně rozložíme polovinu strouhaného sýra. Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v… více o Zapečená kuřecí prsa se sýrem
Čokoládové palačinky
1. Vejce rozšleháme s mlékem, špetkou soli a oběma druhy cukru. Po částech zapracujeme mouku prosetou s práškem do… více o Čokoládové palačinky
Kuskus s kuřecím masem
Suchý kuskus promícháme se lžící oleje a zalijeme vroucí vodou v poměru 1:2 a přiklopíme. Po cca 10 minutách je kuskus… více o Kuskus s kuřecím masem
Jemná surimi pomazánka
Tyčinky rozmixujeme a smícháme s ostatními přísadami. Já osobně nesolím vůbec, ale manžel si přisoluje, takže dle… více o Jemná surimi pomazánka
Argentinské těstoviny
Do kastrolu nalijeme vodu, kterou necháme vařit. Až voda začne vařit, nasypeme do ní těstoviny, přidáme špetku soli a… více o Argentinské těstoviny
Nedávno navštívené recepty:
Další doporučené recepty:
Kakaové dortíčky
Kakaové košíčky s tvarohem a ovocem
Kakaové ořechy s máslovým krémem
Kakaové řezy s jablky
Kakaové řezy s krémem
Kakaové řezy s tvarohem a jablky
Kakaové řezy s tvarohem a jablky
Kakaové sušenky z ovesných vloček
Kakaovník
Kakaovo-kokosové muffiny