Kaštany

3.67

hodnoceno: 12

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Krém
- 100
  g máslo
- 2
  ks vejce
- 100
  g moučkový cukr
- 2
  lžíce hnědý rum
- 80
  g cukr krystal
- 100
  g hera
Marcipán
- 80
  g máslo
- 320
  g moučkový cukr
- 1
  bílek
- 80
  g sušené mléko
- mandlové aroma
- potravinářské barvivo
Skořápky
- 180
  g hladká mouka
- 90
  g moučkový cukr
- 1
  špetka skořice
- 1
  lžíce kakao
- papírové košíčky
- 140
  g cukrářský tuk nebo máslo
- 70
  g mleté ořechy
Zdobení
- kokos obarvený na zeleno
- krém jakýkoliv zbylý
- cukrářská rýže

Postup přípravy receptu

Skořápky: ze surovin zpracujeme těsto a necháme chvíli v lednici odpočinout.
Rozdělíme těsto na menší kousky, z každého si uděláme váleček, ze kterého nakrájíme nožem menší stejné kousky. Formičky plníme tence, nabudou. Formičky suché nebo lehce vysypané cukrem moučkou. Opatrně upečeme a ještě teplé vyklopíme.
Krém: máslo, heru a moučku vyšleháme, dochutíme rumem a vmícháme vychlazenou hmotu - vejce s krystalem šleháme ve vodní lázni do zhoustnutí. (Tento krém je trvanlivější než krém z pudinku).
Marcipán: všechny přísady smícháme a vypracujeme těsto. Moučka prosátá, tresti jen pár kapek dle chuti, barva dle potřeby.
Nejdříve namažeme vnější část skořápek krémem a obalíme v zeleném kokosu nebo barevném sypání. Do širší vnitřní části stříkneme trochu krému, na který položíme kuličku z marcipánu. Vezmeme další nebalenou skořápku a opět dovnitř stříkneme trochu krému. Spojíme s první částí a uložíme do papírového košíčku.
Poznámka: marcipán může být koupený nebo jakýkoliv, který nám vyhovuje. I krém může být jiný.

Zařazení: Moučníky Cukroví

Podobné recepty

Arašídové věnečky

Kakaový koláč ze sojových suků s polevou

Jablečné čatní

Meruňkový dort (řez) - nepečený

Kaštanový likér

Šlehačku vlijeme do hrnce a přidáme čokoládu a na kostičky nalámané kaštany. Za stálého míchání povaříme. Poté sejmeme… více o Kaštanový likér

Likér z ledových kaštanů

Šlehačku vylijeme do hrnce, přidáme čokoládu a nalámané tyčinky ledových kaštanů. Za stálého míchání povaříme, necháme… více o Likér z ledových kaštanů

Vánoční likér z ledových kaštanů

Smetanu ke šlehání spolu s kaštany a čokoládou za stálého míchání přivedeme k varu a ihned odstavíme z plotny. Hmotu,… více o Vánoční likér z ledových kaštanů

Mohlo by vás zajímat

Tajemství dokonale šťavnatého masa? Objevte kouzlo pečení v sáčku

Pečení v sáčku není jen módní výstřelek, ale osvědčená metoda, jak dosáhnout perfektního… Celý článek

TOP 10 českých pomazánek: Rychlé recepty pro hladovou rodinu i…

Pomazánky jsou fenomén, který k české kuchyni neodmyslitelně patří. Ať už hledáte inspiraci na… Celý článek

Japonský cheesecake ze dvou surovin je hitem internetu. Až ho…

Představte si dezert, který nepotřebuje troubu, hromadu špinavého nádobí ani složité vážení,… Celý článek

Recepty se zelím: Užijte si vitaminovou bombu ve vší chutné…

Zelí vás v kuchyni nikdy nezklame! Tato skromná surovina se dá totiž připravit na tisíc… Celý článek

Použité suroviny: Bílek Cukr krystal Cukrářská rýže Cukrářský tuk Hera Hladká mouka Hnědý rum Kakao Kokos Krém Mandlové aroma Máslo Mleté ořechy Moučkový cukr Papírové košíčky Potravinářské barvivo Skořice Sušené mléko Vejce

Doporučujeme

Ovocné řezy

Heru pokrájíme, utřeme z cukrem a žloutky do pěny. Přidáme prosátou mouku z kypřícím práškem, z bílků vyšleháme tuhý… více o Ovocné řezy

Králičí kapsy

Na rozpuštěném másle orestujeme pokrájenou cibuli a česnek, přisypeme žampiony na plátky pokrájené a za stálého míchání… více o Králičí kapsy

Asijské kuře

Kuřecí prsa nakrájíme na kostky a obalíme v solamylu. Na pánvi, na oleji orestujeme do zlatova, při restování osolíme,… více o Asijské kuře

Ořechová kolečka

Ingredience na těsto zpracujeme na vále, vyválíme plát a vykrajujeme kolečka, která pak pokládáme na plech s pečícím… více o Ořechová kolečka

Pomerančový dort s oříšky

Vejce ušleháme z oběma cukry do hustý pěny,postupně přidáváme mouku a nakonec olej.Pečeme zhruba 40 minut..po… více o Pomerančový dort s oříšky

Jablečné lasagne

v hrnci rozehřejeme máslo, přidáme jablka na kostičky, nasekané ořechy a fíky a rozinky namočené ve vlažné vodě Dusíme… více o Jablečné lasagne

Pikantní drůbeží řízky

1. Řízky naklepeme, ochutíme jako obvykle, mírně posypeme vegetou. 2. Housky se slaninou nakrájíme na malinké kostičky… více o Pikantní drůbeží řízky

Focaccia – italský chléb

Do mísy vlijeme vlažnou vodu a vmícháme droždí. Poté postupně přisypáváme hladkou mouku a mícháme hladké těsto, které… více o Focaccia – italský chléb

Zelný salát s koprem

Zelí nakrájíme nadrobno, přidáme kopr a zakysanou smetanu, osolíme. Řádně promícháme a dáme asi na 2 hodiny do ledničky… více o Zelný salát s koprem

Tvarohové koblížky bez kynutí

Všechny suroviny zpracujeme v těsto. Ve vysoké vrstvě tuku smažíme kousky, které nabíráme malou lžičkou (pozor -… více o Tvarohové koblížky bez kynutí