Kibbeh
Příprava:
50 minut
Porce:
4
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
1ks cibule velká
-
slunečnicový olej na smažení
-
sůl
-
2stroužek česnek
-
1svazek petrželka
-
2ks lilek středně velké
-
0,5lžička koriandr - mletý
-
1lžička škrobová moučka
-
250g bulgur
-
0,5lžička nové koření mleté
-
1ks chilli papričky červená
-
Postup přípravy receptu
-
Bulgur dáme do mísy, zalijeme vodou těsně nad povrch a dáme 20 minut vařit. Lilky omyjeme, očistíme a nakrájíme na hrubo, česnek oloupeme a pokrájíme nahrubo. Chilli papričku podélně překrojíme napůl, jádra a okolí stopky odstraníme.
-
Bulgur scedíme, necháme okapat a dáme do mísy. Zeleninu rozmixujeme v mixéru na pyré a přidáme k bulguru. Škrobovou moučku rozmícháme s troškou vody a přidáme do směsi. Cibuli oloupeme, pokrájíme nadrobno a spolu s kořením přidáme do směsi. Osolíme a rukama dobře vyhněteme. Vytvarujeme větší kuličky a naplocho je stlačíme.
-
Na pánvi rozpálíme olej a kibbehy na středně silném ohni osmažíme dozlatova. Na papírové utěrce necháme okapat tuk. Podáváme posypané petrželkou.
Podobné recepty
Kinder Bueno
Bílky s cukrem vyšleháme, přidáme mouku prosátou s práškem do pečiva a další suroviny kromě nugety (nutelly). Upečeme… více o Kinder Bueno
Kiwi mňamka
Rozdrcené kakaové sušenky BEBE pokapeme javorovým sirupem nebo medem, přidáme vrstvu rozmixovaného kiwi, na to vrstvu… více o Kiwi mňamka
Kišlorén z Vysočiny
Listové těsto rozválíme na tenký plát cca 3–4 mm a vložíme do formy na koláč (26 cm). Těsto poklademe nakrájeným… více o Kišlorén z Vysočiny
Mohlo by vás zajímat
Kortizolový koktejl: Opravdu funguje virální nápoj proti stresu?
Stres na nás útočí všude kolem. Jenže jak s ním zatočit? Úspěch slibuje takzvaný kortizolový… Celý článek
Začíná půst! 10 odlehčených receptů nejen na Popeleční středu
Popeleční středa, která letos připadá na 18. února, je prvním dnem čtyřicetidenního půstu. Pod… Celý článek
Začíná čínský Nový rok: 5 jídel, která vám v roce ohnivého Koně…
Zatímco pro většinu z nás jsou novoroční oslavy už jen matnou vzpomínkou, pro miliardy lidí po… Celý článek
10 snadných receptů do krabičky: Chutná jídla, která vám ušetří…
Dlouhá cesta nebo náročný pracovní den? S těmito recepty hlad mít rozhodně nebudete. Máme pro… Celý článek
Použité suroviny:
Bulgur
Česnek
Chilli papričky
Cibule
Koriandr - mletý
Lilek
Nové koření mleté
Petrželka
Škrobová moučka
Slunečnicový olej
Sůl
Doporučujeme
Kuřecí řízky s nivou
Na oleji osmahneme cibulku a trochu špeku, přidáme na kostičky nakrájené kuřecí řízky - propečeme. Do této směsi… více o Kuřecí řízky s nivou
Anglické rohlíky
Kynuté těsto. Dva díly. Vyválet do kruhu, nakrájet na osminy, potřít lehce olejem, grilovací koření, zamotat, navrch… více o Anglické rohlíky
Rýžový nákyp se sýrem a salámem
Rýži uvaříme doměkka v osolené vodě. V zapékací misce osmažíme kostičky salámu, přisypeme zeleninu, vmícháme rýži,… více o Rýžový nákyp se sýrem a salámem
Štrúdl trochu jinak
Z těsta vzyválíme 2 pláty. 1. plát dáme na plech a vyskládáme piškoty. Uvaříme pudink podle návodu, necháme zchladnout… více o Štrúdl trochu jinak
Vepřová kýta Ježibaba
Kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme, mírně osolíme a posypeme grilovacím kořením. Na rozehřátém oleji nebo na grilu… více o Vepřová kýta Ježibaba
Zelené fazolky na tymiánu a česneku
Pokud použijeme fazolky čerstvé, nejdříve je 6-10 min. povaříme v osolené vodě a necháme okapat. Mražené fazolky dáváme… více o Zelené fazolky na tymiánu a česneku
Salát Caesar
1. Salát buď nakrájejte nebo natrhejte na středně velké kousky do salátové mísy. Suroviny na zálivku, ideálně v… více o Salát Caesar
Plněné ořechy
Ořechy: vše zpracujeme na vále v těsto. Plníme do suchých ořechových formiček. Pečeme ve středně teplé troubě (cca na… více o Plněné ořechy
Těstoviny se sušenými rajčaty
Testoviny uvarit a pridat na panev s olejem a cesnekem. Potom pridat nakrajena susena rajcata a hobliny italskeho syra.… více o Těstoviny se sušenými rajčaty
Bramborové placky se zakysanou…
Brambory rozšťoucháme nahrubo (né na kaši). Brambory, vejce a smetanu smícháme v misce. Osolíme, okmínujeme a mouku… více o Bramborové placky se zakysanou smetanou
ČOKOLÁDOVO-CITRÓNOVÝ MERINGUE
Citrónový krém 1. Citróny dobře omyjte a kůru nastrouhejte na co nejjemnějším struhadle. Toto je moment, kde by se… více o ČOKOLÁDOVO-CITRÓNOVÝ MERINGUE
Florentinky
Změklé máslo, cukr, med, mléko, oranžádu a citronádu dáme na pánev a zlehka asi 15 minut povaříme. Pak přidáme mandle,… více o Florentinky
