Kokosovo-karamelový zákusek

3.33

hodnoceno: 3

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Krém
- 250
  g máslo změklé
- 1
  plechovka salko slazené
Těsto
- 280
  g moučkový cukr
- 7
  ks bílek
- 80
  g polohrubá mouka
- 1
  balíček prášek do pečiva
- 230
  g kokos strouhaný
Poleva
- 1
  ks čokoláda na vaření
- 1
  kostka ztužený tuk

Postup přípravy receptu

Z bílků ušleháme sníh, přidáme cukr a šleháme do tuha. Přidáme kokos, mouku a prášek do pečiva. Na pečicím papíře pečeme při 180 °C asi 20 minut (do růžova).
Na krém vaříme salko 2 hodiny (aby zkaramelizovalo, otevíráme ho, až vychladne). Metlami ušleháme maslo a postupně k němu přidáváme zkaramelizované salko (krém vyšleháme do hladka a natíráme na vychladlý korpus).
Poleva: Čokoládu s tukem rozpustíme ve vodní lázni, necháme ji chvilku zchladnout (trochu ztuhne) a pak ji natíráme na krém.
Celý zákusek pak dáme do ledničky a krájíme teplým nožem (aby se nám čokoláda nelámala).

Zařazení: Koláče Zákusky Dezerty

Podobné recepty

Sushi sendvič Onigirazu

Karí čočka se špenátem

Kari kuličky na lilku a rýži

Fazolky se šunkou v sýrovém bešamelu

Karamelový koláč

Z mouky, 30 g cukru, soli, 1 žloutku a 80 g studeného másla uhněťte hladké těsto a dejte na 30 minut do chladu. Bílou… více o Karamelový koláč

Banánovo-karamelový dort

Na sušenkový základ promíchejte rozdrcené sušenky s rozpuštěným máslem – klidně v kuchyňském robotu. Směs upěchujte… více o Banánovo-karamelový dort

Malinový zákusek

Žloutky s cukrem za postupného přidávání vody vyšleháme do pěny, přidáme mouku se sodou a sníh z bílků. Polovinu těsta… více o Malinový zákusek

Mohlo by vás zajímat

7 oblíbených letních tvarohových dezertů: Využijte naplno tajnou…

Tajná ingredience, kterou hojně používaly už naše babičky a maminky, je stále v kurzu.… Celý článek

Ledový čaj: Recept na domácí variantu bez zbytečného cukru a…

V horkých letních dnech je vítaným osvěžením a na domácí oslavě ho spotřebujete litry. Je… Celý článek

Grilovaná zelenina: Jak ji připravit, aby chutnala božsky?

Těžko se tomu věří, ale na letní oslavě oslníte nejen grilovaným masem. Zkuste grilovanou… Celý článek

Osvěžení do vedra: Objevte kouzlo studených polévek

Zatímco v zimě každý uvítá talíř horké polévky, která ho zahřeje, v létě jsou ideální studené… Celý článek

Použité suroviny: Bílek Čokoláda na vaření Kokos Máslo Moučkový cukr Polohrubá mouka Prášek do pečiva Salko slazené Ztužený tuk

Doporučujeme

Buchta s rosolem

Těsto: plech vymažeme a vysypeme hrubou moukou. Všechny ingredience smícháme a vlijeme na plech. Rozhrneme ke krajům.… více o Buchta s rosolem

Jahodovo-rebarborové tiramisu

Nakrájenou rebarboru dáme do většího kastrolu a přidáme 200 g cukru. Přivedeme do varu, oheň stáhneme a za častého… více o Jahodovo-rebarborové tiramisu

Škvarkové knedlíky

Žemle nakrájíme na kostky, polijeme mlékem a necháme chvilku vsakovat. Pak vmícháme vejce, škvarky, sůl a dle potřeby… více o Škvarkové knedlíky

Bramborák

brambory nastrouháme na struhadle do mísy,přidáme 1 vejce,sůl,pepř,majoránku,koření na bramborák,utřený česnek,papriku… více o Bramborák

Odlehčený žemlový knedlík

Toastový chléb na knedlík nakrájíme na kostky a dáme na plech, který vložíme do trouby a na 200 stupňů 10 minut sušíme.… více o Odlehčený žemlový knedlík

Řízečky z panenky nebo kuřecího…

V misce smícháme suroviny na těstíčko a důkladně promícháme. Sýr nastrouháme nahrubo a přidáme do těstíčka. Vše opět… více o Řízečky z panenky nebo kuřecího masa

Boloňské řízky – zapečené

Řízky naklepeme, osolíme a opeříme, vložíme do olejem vymazaného pekáče. Na řízky nasypeme drobně pokrájenou mrkev,… více o Boloňské řízky – zapečené

Jablkové řezy

Mouku, prášek so pečiva, cukr a kakao dáme do mísy. Přidáme rozpuštěné máslo, vejce, mléko, rum a oloupané, nastrouhaná… více o Jablkové řezy

Brokolicový krém za babku

Oloupeme si brambory a nakrájíme je na kostičky. Brokolici opláchneme a pokrájíme na menší růžičky. V hrnci uvaříme… více o Brokolicový krém za babku

Jogurtové koblížky

Všechny přísady se smíchají dohromady na hladké těstíčko. Do mírně rozpáleného oleje se malou lžičkou vykrajují malé… více o Jogurtové koblížky

Vynikající kuře na paprice

Na másle zpěnit cibuli na kostičky, vložit sůl, skoro celý balíček papriky, bobkový list a vložit stehna, osmahnout,… více o Vynikající kuře na paprice

Máslové sušenky Shortbread

Máslo rozetřeme s cukrem, přidáme mouku a špetku soli a vypracujeme hladké těsto. Z těsta tvarujeme malé kuličky,… více o Máslové sušenky Shortbread