Náplň vyšlehejte do hladka. Korpus potřete marmeládou a náplní. Posypejte Grankem. Poté dort dejte na 3 hodiny odležet do ledničky. Vršek dortu dozdobte dle libosti.
Pomocí nože, kterým uděláme do masa dostatečně velké otvory, prošpikujeme kýtu podélně rozčtvrceným párkem. V misce…
více o VVV – Velice Vydařené Vepřové
Koleno vaříme hodinu ve slané vodě s bobkovým listem a novým kořením. Po vyjmutí uděláme do kůže pár podélných zářezů…
více o Pečené koleno v pivní marinádě