Košíčky maďarské babičky

Name: Košíčky maďarské babičky
Total time: 20 min
Yield: 40 porcí
Ingredients: 250 g máslo; 2 lžíce hladká mouka; 2 ks vejce; 3 lžíce mléko; 3 lžíce kakao; 300 g cukr; 150 g sádlo; 400 g hladká mouka; 2 ks vejce; 0.5 balíček prášek do pečiva; 100 g cukr

hodnoceno: 2

Příprava: 20 minut

Porce: 40

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Krém
- 250
  g máslo
- 2
  lžíce hladká mouka
- 2
  ks vejce
- 3
  lžíce mléko
- 3
  lžíce kakao
- 300
  g cukr
Těsto
- 150
  g sádlo
- 400
  g hladká mouka
- 2
  ks vejce
- 0,5
  balíček prášek do pečiva
- 100
  g cukr

Postup přípravy receptu

Smícháme vajíčka s cukrem a sádlem, poté šleháme, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a vytvoříme těsto, které necháme chvíli odpočinout v chladu. Stačí 10 minut, pak plníme košíčky tak, aby v nich nebyla velká vrstva těsta, protože těsto se v troubě nadzvedne. Dáme péct na 180 stupňů, dokud košíčky nebudou nahnědlé. Obvykle stačí tak 10–15 minut. Když jsou upečené, tak těsto z košíčků opatrně vyklepneme, aby se nerozlámalo.
Mezitím než nám košíčky vychladnou si připravíme krém. Rozšleháme cukr s vajíčky, přidáme kakao, mléko a mouku. Suroviny pořádně smícháme do sebe, nejlépe připravujte v malém hrnci, protože poté hmotu dáme na plamen. Mícháme, dokud se cukr nerozpustí, pak sejmeme z plamene a v hmotě rozpustíme máslo. Touto náplní plníme košíčky. Povrch můžeme ozdobit například ovocem. Náplň zůstává tekutá, pouze na povrchu lehce zaschne.

Zařazení: Moučníky Dezerty

Podobné recepty

Tandoori masovo-zeleninová směs II.

Fazolky na smetaně s koprem - sladkokyselé

Krkovička se smetanovou shii take omáčkou

Hovězí pečeně s houbami

Segedínský guláš maďarské babičky

Maso nakrájíme na kostky, cibuli nadrobno, větší kusy zelí překrájíme. Jednu cibuli osmažíme na polovině tuku, opečeme… více o Segedínský guláš maďarské babičky

Pravé maďarské lečo

Nakrájíme si papriky, rajčata a cibuli na větší kousky. Připravíme si větší hrnec, nejlépe široký a nízký. Rozpálíme… více o Pravé maďarské lečo

Maďarské kuře s nádivkou

Kuře očistíme, kůži na prsou oddělíme od masa, uvnitř kuře osolíme a vetřeme majoránku. Housky namočíme do mléka a po… více o Maďarské kuře s nádivkou

Mohlo by vás zajímat

Kvíz: Kolik toho (ne)víte o rajčatech? Otestujte se!

Červené plody, které přivezl Kryštof Kolumbus z Jižní Ameriky, dlouho považovali lidé v… Celý článek

Salát z rozbouchnutých okurek: Osvěžující chuťovka, která se…

Ačkoli je salát z rozbitých okurek hluboce zakořeněn v asijské kuchyni, kde je po staletí… Celý článek

Zázračná kopřivová semínka: Česká superpotravina, kterou si…

Pro někoho je možná kopřiva jen otravný plevel, pravdou ale je, že patří mezi nejcennější… Celý článek

Zázračný rakytník a jeho využití v kuchyni

Žlutooranžové plody, které září v našich zahradách, patří rakytníku řešetlákovému. Tato… Celý článek

Použité suroviny: Cukr Hladká mouka Kakao Máslo Mléko Prášek do pečiva Sádlo Vejce

Doporučujeme

Plněné krůtí stehno

Maso omyjeme a velmi lehce naklepeme. Cibuli nakrájíme na kostičky. Žampiony očistíme a nastrouháme je. Cibuli… více o Plněné krůtí stehno

Drsňácká mísa

Fazolky a brokolici uvaříme v páře (ne doměkka - musí zůstat křupavé), ostatní zleninu nakrájíme, pórek nasekáme na… více o Drsňácká mísa

Jednoduché a výborné těsto na…

Nejprve smícháme suché přísady, tedy: mouka, cukr, prášek do pečiva. Poté přimícháme vejce, olej a mléka tolik, aby… více o Jednoduché a výborné těsto na buchtu (hrníčkové)

Jiříkův biskupský chlebíček

Máslo, žloutky a oba cukry ušleháme do pěny, přidáme mouku a sníh z bílků. Nakonec přimícháme rozinky a kůru. Dáme… více o Jiříkův biskupský chlebíček