Kulatky s posýpkou

3.82

hodnoceno: 11

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

Těsto
- sůl
- 1
  kg hladká mouka
- 0,5
  l mléko
- 50
  g droždí
- 250
  g ztužený tuk
- 170
  g cukr
Sypání
- hladká mouka
- moučkový cukr
- 0,5
  ks hera
- mák

Postup přípravy receptu

Do mísy dáme ohřát mléko a v něm rozpustíme tuk a cukr. Necháme zchladnout a do vlažné směsi rozdrobíme droždí, necháme vzejít kvásek. Přidáme mouku, sůl a vypracujeme těsto. Protože je tam hodně tuku, moc mísit to nejde, ale to vůbec nevadí, stačí jen, aby se suroviny spojily a vytvořily určitou masu, ostatní už vykonají kvasnice. Postavíme i s mísou na teplé místo a necháme vykynout. Těsto rozválíme na plát o síle 1,5–⁠2 cm, přehneme z 1/3 do středu a druhou třetinou přikryjeme. Utvoříme jakýsi třívrstvý válec.
Z něho ukrajujeme kousky (velikost libovolná, podle toho, jak chceme mít kroužky velké –⁠ ještě nakynou), vyvalujeme váleček a při válení ho stáčíme mírně do ruličky a spojíme v kolečko. Namáčíme do misky s vodou a obalujeme v sypání. Rovnáme na plech vyložený pečicím papírem, necháme ještě chvíli nakynout a pečeme v předehřáté troubě do růžova cca při 150 °C tak 15 minut. Raději hlídáme, kdo má rád křupavější, nechá je zčervenat (ne zčernat).
Lépe je připravovat těsto na dvakrát z poloviční dávky, snadněji se s ním pracuje. Příprava sypání: Rozpustíme tuk, přidáme cukr, mouku a mák vše zamícháme. Cukru podle chuti.

Zařazení: Dezerty

Podobné recepty

Masovo-zeleninová rýže

Kuřecí řízky v jogurtové marinádě

Kuřecí mini řízečky s bylinkovou strouhankou

Kuřátko Matýsci

Makový koláč s posypkou

Ve vlažném mléce rozpustíme droždí a cukr. Přidáme k mouce a spolu s vejcem, olejem, solí a ořechy vypracujeme těsto.… více o Makový koláč s posypkou

Borůvkový koláč s ořechovou posypkou

Vykynutým kváskem zaděláme běžným způsobem volnější kynuté těsto. Po vykynutí rozprostřeme na plech, posypeme hustě… více o Borůvkový koláč s ořechovou posypkou

Kukuřičná polévka

Do mixéru vysypeme z plechovky kukuřici, v plechovce si necháme jen asi lžíci kukuřice stranou. Do mixéru nalijeme do… více o Kukuřičná polévka

Mohlo by vás zajímat

7 oblíbených letních tvarohových dezertů: Využijte naplno tajnou…

Tajná ingredience, kterou hojně používaly už naše babičky a maminky, je stále v kurzu.… Celý článek

Ledový čaj: Recept na domácí variantu bez zbytečného cukru a…

V horkých letních dnech je vítaným osvěžením a na domácí oslavě ho spotřebujete litry. Je… Celý článek

Grilovaná zelenina: Jak ji připravit, aby chutnala božsky?

Těžko se tomu věří, ale na letní oslavě oslníte nejen grilovaným masem. Zkuste grilovanou… Celý článek

Osvěžení do vedra: Objevte kouzlo studených polévek

Zatímco v zimě každý uvítá talíř horké polévky, která ho zahřeje, v létě jsou ideální studené… Celý článek

Použité suroviny: Cukr Droždí Hera Hladká mouka Mák Mléko Moučkový cukr Sůl Ztužený tuk

Doporučujeme

Fofrový mls k telce

Hranolky dáme na plech a dáme do trouby péct. Až trochu ztmavnou a nejsou už měkké, ale křupavé, posypeme kořením,… více o Fofrový mls k telce

Kuřecí prsíčka s broskví

Kuřecí prsíčka naklepeme, osolíme, opepříme a okořeníme grilovacím kořením (z obou stran). Krátce osmažíme v pánvi na… více o Kuřecí prsíčka s broskví

Míša řezy bez mouky

Pudinkové prášky smícháme s práškem do pečiva a cukrem, přidáme vejce, rum, olej a vše důkladně promícháme. Těsto… více o Míša řezy bez mouky

Zapečené řízky s poličanem a…

Řízky naklepeme, okořeníme drceným kmínem (trochu osolit, opepřit podle toho jak je slaný Poličan a jestli přidáme… více o Zapečené řízky s poličanem a hermelínem

Salát z krabích tyčinek

Krabí tyčinky (mírně rozmrazené) nakrájíme na kolečka, pórek na drobno a kukuřici scedíme. Všechny ingredience smícháme… více o Salát z krabích tyčinek

Tvarohové šátečky nasladko i…

Zaděláme těsto smícháním tvarohu, mouky, tuku. Rozválíme na plát cca 3-5 mm silný. Vykrojíme čtverečky cca 6x6 cm. … více o Tvarohové šátečky nasladko i naslano

Vodnické koláčky

Ze surovin zpracujeme hladké těsto, které rozdělíme do dvou až tří kuliček a necháme kynout ve studené vodě. Když se… více o Vodnické koláčky

Zapečené brambory s kuřecím masem

Brambory oloupeme a nakrájíme na malé asi 1-2 cm velké kostičky, maso nakrájíme na nudličky. Mozzarelu nakrájíme na… více o Zapečené brambory s kuřecím masem

České buchty s povidly a tvarohem

Připravíme si kvásek z droždí, cukru a vlažného mléka. V rendlíku ohřejeme mléko a máslo. Do misky nasypeme hladkou… více o České buchty s povidly a tvarohem