Kuře s paprikou a olivami

Name: Kuře s paprikou a olivami
Total time: 120 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks kuře; 4 ks cibule; 2 ks červená paprika; sůl; 500 g rajčata; 8 ml olivový olej; 3 stroužek česnek; pepř mletý; 1 lžička tymián; 7 ks zelené olivy; 2 ks zelená paprika

3.5

hodnoceno: 4

Příprava: 120 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  ks kuře
- 4
  ks cibule
- 2
  ks červená paprika
- sůl
- 500
  g rajčata
- 8
  ml olivový olej
- 3
  stroužek česnek
- pepř mletý
- 1
  lžička tymián
- 7
  ks zelené olivy bez pecek
- 2
  ks zelená paprika

Postup přípravy receptu

Omyté papriky opečeme 15 minut v troubě předehřáté na 190 °C. Necháme vychladnout, oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na proužky.
Cibuli a česnek nadrobno nakrájíme, rajčata spaříme, oloupeme, rozkrojíme a vydlabeme.
Očištěné kuře necháme okapat a rozkrájíme ho na části. Na pánvi rozehřejeme 3-4 lžíce oleje a kousky kuřete na něm osmahneme. V kastrolu rozehřejeme zbytek oleje, přidáme papriku a dusíme 15 minut, poté sejmeme z ohně.
Přidáme kuře, cibuli, česnek, rajčata, tymián, pepř, sůl a pod pokličkou dusíme asi 40 minut. Ke konci dušení přidáme olivy.
Takto upravné kuře výborně chutná s rýží nebo těstovinami.
Doba přípravy 120 minut.

Zařazení: Maso Drůbeží

Podobné recepty

Cuketový chlebíček

Domácí chleba bez hnětení

Plněný chleba

Plněná tortilla s mletým masem, sýrem a omeletou

Čili kuře s paprikou

Maso nakrájíme na malé kostičky. Cibuli oloupeme a drobně nasekáme. Papriky a feferonky rozpůlíme, zbavíme jadérek a… více o Čili kuře s paprikou

Chorizo dýně s paprikou a zázvorem

Na rozpáleném oleji osmažíme dýni ze všech stran dozlatova. Pak přidáme očištěné pokrájené papriky (2-3, dle velikosti)… více o Chorizo dýně s paprikou a zázvorem

Párty motanice s olivami

V mléku uděláme kvásek ze lžičky cukru a lžičky hladké mouky. Smícháme obě mouky (hladkou bílou a hladkou kukuřičnou) s… více o Párty motanice s olivami

Mohlo by vás zajímat

Tygří chléb: Upečte si křupavou dobrotu, která vypadá jako z…

Máte rádi, když čerstvé pečivo pořádně křupe? Pak byste měli vyzkoušet tygří chléb. Nejenže… Celý článek

Valentýnské dezerty: Potěšte se na duchu, srdci i na jazyku…

Užijte si valentýnskou oslavu s plnou parádou a překvapte svoji drahou polovičku zamilovaným… Celý článek

Vláčný a jednoduchý dort Tres Leches: Geniální dezert, který…

Vypadá jednoduše a také jednoduchý je. Zároveň jeho mléčná chuť dovoluje velkou hru s… Celý článek

Trhané vepřové maso: Recept a přesný postup, jak na něj

Jemné a šťavnaté vepřové maso natrhané na kousky. Hodí se do burgerů, sendvičů nebo jen tak s… Celý článek

Použité suroviny: Červená paprika Česnek Cibule Kuře Olivový olej Pepř mletý Rajčata Sůl Tymián Zelená paprika Zelené olivy

Doporučujeme

Cuketové tvarohové knedlíčky

Oloupanou a nastrouhanou cuketu vymačkáme, smícháme s tvarohem, změklým máslem, moukou, cukrem a vejci. Tvoříme malé… více o Cuketové tvarohové knedlíčky

Bábovka Nutelka

Máslo utřeme s cukrem citronovou kůrou a žloutky do pěny. Přidáme nutelu a třeme dál, potom vmícháme mouku s práškem… více o Bábovka Nutelka

Zahradníkova mňamka

Vršky rajčat ukrojíme a rajčata dokola nakrojíme, opatrně vydlabeme (používám malou lžíci), vršky a dužinou nasekejte.… více o Zahradníkova mňamka

Fofr piškotová roláda

Ušleháme žloutky s cukrem, do toho vmícháme kakao a mouku a na závěr vmícháme ušlehané bílky. Dáme na plech s… více o Fofr piškotová roláda

Rychlá hermelínová pomazánka

Hermelín nastrouháme na hrubém struhadle nebo nakrájíme na malé kostičky, přidáme tatarku nebo majonézu a nadrobno… více o Rychlá hermelínová pomazánka

Balkánský sýr v lilku

Lilek nakrájíme podélně a posypeme solí. Necháme 30-45 minut dobře vypotit. Česnek rozetřeme a smícháme s olivovým… více o Balkánský sýr v lilku

Falešný tatarák z uzeniny

Uzeninu s cibulí umeleme na masovém mlýnku, přidáme ostatní ingredience a promícháme. Podáváme s topinkami nebo toasty… více o Falešný tatarák z uzeniny