Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Kuřecí špízy na gril

3.2

hodnoceno: 5
Příprava: neuvedeno
Porce: 10
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 1
      ks kuře celé větší
    • 10
      stroužek česnek
    • 8
      lžíce kečup - jemný
    • 1
      špetka bazalka
    • 1
      ks citronová šťáva
    • 1
      špetka chilli
    • 150
      g anglická slanina vcelku, asi 8 cm široký
    • 1
      lžička grilovací koření
    • 1
      špetka pepř celý
    • 1
      lžička koření pepřové
    • 1
      špetka drcený kmín
    • 4
      lžíce olej
  • Omáčka k masu
    • 10
      stroužek česnek
    • 300
      g bílý jogurt nejlépe smetanový
    • 300
      g majonéza jogurtová
    • 2
      balíček salátová zálivka Italská

Postup přípravy receptu

  • Kuře zbavíme kůže a vykostíme (kdo se s tím nechce dělat, může si koupit chlazené prsní a stehenní řízky). Maso nakrájíme na menší stejné kostičky, aby se nám při grilování dobře udělalo i vevnitř a dáme do mísy.
  • V druhé míse smícháme 2:1 kečup s olejem metličkou. Přidáme utřený česnek, šťávu z půlky citronu, bazalku, kterou trochu promneme mezi prsty, pepřové koření, cayenský a černý pepř dle toho, jak moc to chceme pikantní (tzn. průběžně ochutnávat), drcený kmín a koření na rožnění. Dobře promícháme a vylijeme na maso. Znovu dobře promícháme, aby se marináda dostala rovnoměrně na všechno maso a necháme v lednici marinovat nejlépe 2 dny.
  • Ráno před grilováním maso vyndáme a rozdělíme na 10 stejných hromádek. Anglickou slaninu rozkrájíme na tenčí plátky a ty pak na malé kostičky, aby moc nevyčuhovaly mezi masem. Z anglické si rovněž uděláme 10 stejných hromádek a pak už jen na střídačku napichujeme na špejle. Polijeme zbylou marinádou, která nám zůstane v míse a vrátíme zpět do lednice ještě trochu uležet.
  • Omáčka k masu: Ráno před grilováním smícháme jogurt a majonézu, přidáme utřený česnek a 1 koření a necháme několik hodin uležet. Pokud se nám to zdá málo výrazné, přisypeme ještě trochu z druhého balíčku koření.
  • Podáváme s čerstvým chlebem a nakrájenou zeleninou
Zařazení: Grilování Drůbeží

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Anglická slanina Bazalka Bílý jogurt Česnek Chilli Citronová šťáva Drcený kmín Grilovací koření Kečup - jemný Koření Kuře Majonéza Olej Pepř celý Salátová zálivka

Doporučujeme

Nedávno navštívené recepty:

Husa po starocesku Citrónové kuře s hruškou Křehké česnekové kuře
Pařížské kostky s Margotkou Pařížské řezy s pudinkem Vampíří strach
Boršč bez zelí Červená omáčka na špagety z českých surovin Mramorová bábovka ze šlehačky
Francouzský hruškový koláč Máslové sušenky Adrijská Ciabatta

Další doporučené recepty:

Kuřecí stehna v alobalu Kuřecí stehna v sezamu Kuřecí stehna v trojobalu Kuřecí stehna z Francie Kuřecí stehýnka v medovém kabátku
Kuřecí špalíčky na tymiánu Kuřecí špalíčky s nivou Kuřecí špalíčky z pekáčku Kuřecí špíz se zázvorem Kuřecí špízy
Kuřecí tajemství Kuřecí v „rokfórové“ omáčce Kuřecí v kokosovo-arašídové omáčce Kuřecí vývar Kuřecí závitky –⁠ křehké a šťavnaté
Kuřecí závitky s nivou Kuřecí zbytkový salát Kuřecí zeleninový špíz Kuřohus se zelím Kuskus alá Kuba