Květákové placičky z nevařeného květáku

hodnoceno: 19

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- sůl
- 4
  lžíce hladká mouka
- 4
  ks vejce
- 4
  lžíce strouhanka
- pepř mletý
- 1
  ks květák

Postup přípravy receptu

Celý květák nastrouháme na hrubém struhadle do mísy, přidáme k němu 4 žloutky, 4 lžíce mouky a 4 lžíce strouhanky, trochu soli a pepře. Vznikne sypká směs, kterou spojíme ušlehaným sněhem ze 4 bílků se špetkou soli. Lžící děláme placičky na rozpálený olej, smažíme po obou stranách.
Můžeme vylepšit přidáním menšího množství jemně pokrájené uzeniny. Placičky ze syrového květáku mají mnohem výraznější chuť než z květáku předvařeného.
Recept pochází z Chorvatska.

Zařazení: Zdravě i chutně Zelenina

Podobné recepty

Hovězí kližka ala španělský ptáček

Bramboráky se slaninou

Bramborovo-dýňová kaše s bylinkami

Lívanečky (placičky) nejen s kukuřicí

Květákové placičky s uzeninou

Středně velký květák zbavíme listů, očistíme a rozebereme na růžičky. Ty vložíme do vroucí osolené vody a krátce je… více o Květákové placičky s uzeninou

Květákové placičky se šunkou a sýrem

Květák rozdělíme na kousky a uvaříme ne úplně do měkka ve slané a okmínované vodě. Do misky zatím na jemno rozkrájíme… více o Květákové placičky se šunkou a sýrem

Bleskové květákové placičky

Menší syrový květák nastrouháme, přidáme mouku, mléko, vejce, osolíme a opepříme. Lžící děláme na pánvi placičky a… více o Bleskové květákové placičky

Mohlo by vás zajímat

Nejstrašidelnější dorty světa: Bude vám z nich běhat mráz po…

Chcete překvapit rodinu či přátele nějakým úžasně strašidelným dortem na Halloween? Stačí si… Celý článek

Zelný salát 7x jinak: Vyrobte si jednoduchou a chutnou přílohu…

Zelné saláty patří k nejoblíbenějším přílohám. Jsou osvěžující, křupavé a díky své… Celý článek

Jak využít kdoule? Udělejte z nich voňavá povidla, kompot nebo…

Vypadá velmi lákavě, jako něco mezi hodně zralým žlutým jablkem a hruškou. Jenže když se do ní… Celý článek

Strašidelné dobroty: 40 sladkých i slaných nápadů na Halloween

Někdo Halloween miluje, jinému připadá jako hloupý americký import. Ať už patříte k jedné,… Celý článek

Použité suroviny: Hladká mouka Květák Pepř mletý Strouhanka Sůl Vejce

Doporučujeme

Kotlety po čínsku

- kotlety naklepeme - smícháme vejce, solamyl, kečup, česnek, majoránku, pepř a kari - kotlety do směsi namočíme… více o Kotlety po čínsku

Kuřecí stehna po řecku

Brambory, cibuli, mrkev, jablko nakrájíme na plátky, dáme do mísy zakapeme olejem, dáme česnek nasekaný na drobno,… více o Kuřecí stehna po řecku

Nakládané sýrové kostky

Sýr nakrájíme na kostky, zasypeme paprikou, osolíme, přidáme prolisovaný česnek, zakapeme olejem a pořádně promícháme.… více o Nakládané sýrové kostky

Šárčiny ovocné knedlíky

Rozšleháme vejce, změklé máslo a cukr do pěny. Přidáme tvaroh a nakonec mouku. Těsto necháme ztuhnout alespoň půl… více o Šárčiny ovocné knedlíky

Čevapčiči

Mleté maso ochutíme přísadami a necháme asi deset minut odležet ( aby strouhanka nasála vlhkost). Je-li směs řidší… více o Čevapčiči

Paella de marisco

1. Rajčata opláchneme a rozčtvrtíme. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme.Rybí filety a vyloupané krevety očistíme a… více o Paella de marisco

Kotlety v tlakovém hrnci

Kotlety naklepeme, brambory nakrájíme na malé kostky.Osolíme a okořeníme. Šunku nakrájíme na proužky, pórek na tenká… více o Kotlety v tlakovém hrnci

Čočková sekaná s řapíkatým celerem

Čočku uvaříme do měkka, z celeru oddělíme listy. Natě celeru nakrájíme najemno a orestujeme na cibulce. Listy celeru… více o Čočková sekaná s řapíkatým celerem