Kvikot z Raffaelova kotle

Name: Kvikot z Raffaelova kotle
Total time: 60 min
Yield: 4 porce
Ingredients: cibule; sůl; 4 stroužek česnek; tvrdý sýr; 2 dl červené víno; grilovací koření; 4 ks vepřové kotlety; pálivá paprika; hořčice; olej

2.6

hodnoceno: 5

Příprava: 60 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- cibule
- sůl
- 4
  stroužek česnek
- tvrdý sýr
- 2
  dl červené víno
- grilovací koření
- 4
  ks vepřové kotlety
- pálivá paprika
- hořčice
- olej

Postup přípravy receptu

Vepřové kotlety naklepeme, osolíme a posypeme kořením. Drobně nakrájenou cibulku osmahneme a přidáme kotlety, které po obou stranách opečeme. Vše podusíme na mírném ohni a podléváme červeným vínem. Kotlety občas obrátíme. Před koncem přidáme prolisovaný česnek a přilijeme zbytek vína. Potom odkryjeme a necháme šťávu vypéct, ale ne úplně. Na talíři potřeme kotletu hořčicí a posypeme vrstvou nastrouhaného sýra. Kotlety polijeme vypečenou šťávou. Podáváme s brambory nebo s opečeným bramborem.

Zařazení: Maso Vepřové

Podobné recepty

Piškotové řezy s marmeládou a krémem

Mramorovaná hrníčková bábovka

Rybízový koláč

Tvarohový dortík s burisony - nepečený

Dort Raffaelo

Vyšleháme cukr se žloutky, přidáme vodu. Mouku smícháme s práškem do pečiva, opatrně přimícháme. Z bílků vyšleháme tuhý… více o Dort Raffaelo

Koule Raffaelo

Rozemeleme sušenky, přidáme sušené mléko, vodu, cukr a změklé máslo. Dáme do lednice asi na hodinu ztuhnout. Pak… více o Koule Raffaelo

Vynikající řezy Raffaelo

Z ingrediencí na piškot vyšleháme těsto a upečeme. Vychladlý piškot potřeme zavařeninou a pomažeme krémem, který… více o Vynikající řezy Raffaelo

Mohlo by vás zajímat

Lamington: Ikonický australský dezert, který zmizí ze stolu…

Jemný piškotový korpus potažený čokoládovou polevou se spoustou kokosu. To je dezert Lamington… Celý článek

Znáte černý česnek? Je chutnější a mnohem zdravější než jeho…

Už jste ochutnali černý česnek? Na první pohled nevypadá nijak vábně. Někdo by si dokonce mohl… Celý článek

Rychlovky z horkovzdušné fritézy: Tři jednoduché recepty, které…

Horkovzdušná fritéza je malý domácí zázrak. Zvládne upéct, osmažit i zapéct téměř vše, a to s… Celý článek

Karbanátky z mletého masa i bez něj. Tipy, jak připravit ty…

Karbanátky jsou klasika, která patří mezi zlaté grály našich kuchyní. Možná také proto, že se… Celý článek

Použité suroviny: Červené víno Česnek Cibule Grilovací koření Hořčice Olej Pálivá paprika Sůl Tvrdý sýr Vepřové kotlety

Doporučujeme

Francouzská cibulačka

Smícháme 3 lžíce olivového oleje s česnekem, zakryjeme a necháme stát. Zbytek oleje rozpálíme v těžkém hrnci a asi 20… více o Francouzská cibulačka

Kuře pro mlsné jazýčky

Nachystáme si ruličky - na plátek šunky dáme plátek sýra, na sýr plátek anglické slaniny a stočíme. Těmito ruličkami… více o Kuře pro mlsné jazýčky

Rebarborovo-tvarohové pité

Z másla, mouky a cukru vypracujeme hladké těsto. Náplň: tvaroh, žloutky a cukr vymícháme do pěny. Z bílků vyšleháme… více o Rebarborovo-tvarohové pité

Kuřecí ňamka s nivou

Na oleji lehce osmahněte nakrájenou cibuli, přidejte nakrájené kuřecí maso, osolte, poprašte sladkou paprikou a nechte… více o Kuřecí ňamka s nivou

Vaječný likér snadno a rychle

Vše smíchat dohromady, nalít do lahve a užít si pěkné Vánoce! Je možné část Salka vyměnit za pikao, nebo Tatra mléko… více o Vaječný likér snadno a rychle

Pikantní srdíčka

Těsto rozválíme, vykrojíme z něj vtary a dáme je na plech potřeme rozšlehaným vejcem Posypeme solí, pepřem, kmínem,… více o Pikantní srdíčka

Pangasius v krustě

Na dno mísy cibuli, přidám mraženou zeleninu, rybu s kořením - trouba 200 C. Po 20 minutách přidám nahoru jogurt bílý s… více o Pangasius v krustě

Barevné pomazánky – z červené řepy

Červenou řepu uvaříme ve slupce (asi tak, aby bylo možné píchnout do půlky vidličkou), po vychladnutí ji oloupeme a na… více o Barevné pomazánky – z červené řepy