Fitweb.cz
Recepty Fitweb - logo
Maso Pokrmy Chuťovky Zdravě i chutně Přílohy Moučníky Nápoje Polévky Ostatní Rýže Těstoviny Zeleninové Mléčné
Maso
Pokrmy
Chuťovky
Zdravě i chutně
Přílohy
Moučníky
Nápoje
Polévky
Ostatní
Rýže
Těstoviny
Zeleninové
Mléčné

Kynuté muffiny se sušeným ovocem

2.93

hodnoceno: 27
Příprava: neuvedeno
Porce: 12
Kalorie: neuvedeno

Suroviny

    • 60
      g máslo
    • sůl
    • 120
      ml mléko
    • 250
      g polohrubá mouka
    • 21
      g droždí půl kostky
    • tuk k vymazání formy
    • 50
      g mleté mandle
    • 100
      g sušené ovoce např. meruňky nebo švestky
    • mouka k vysypání formy
    • 1
      lžíce cukr

Postup přípravy receptu

  • Mléko ohřejeme a ve vlažném pak rozpustíme za stálého míchání droždí. V míse na zadělávání smícháme mouku, mandle, cukr a špetku soli. Přidáme na kousky nakrájené máslo a přilijeme mléko s droždím. Pomocí ručního šlehače s hnětacími metlami uhněteme na hladké pružné těsto.
  • Těsto přikryjeme a necháme na teplém místě kynout asi 45 minut. Sušené ovoce nakrájíme nadrobno ostrým nožem a v trošce vlažné vody necháme změknout.
  • Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Jednotlivé důlky formy na muffiny vymažeme tukem a vysypeme moukou, případně vložíme papírové košíčky. Suché ovoce necháme na sítu okapat a oschnout. Na pomoučeném válu těsto ještě jednou prohněteme a současně do něj zapracujeme sušené ovoce. Těsto rozdělíme na 12 částí, vytvoříme kuličky a ty vkládáme do formy.
  • Pečeme ve střední části trouby 20–25 minut dozlatova. Muffiny vyjmeme z trouby a necháme vychladnout. Podle chuti je můžeme posypat moučkovým cukrem a podávat s marmeládou.
Zařazení: Moučníky Zákusky Dezerty

Podobné recepty

Mohlo by vás zajímat

Použité suroviny: Cukr Droždí Máslo Mléko Mleté mandle Mouka Polohrubá mouka Sůl Sušené ovoce Tuk

Doporučujeme

Zelníky
Hodnoceni receptu: 3.2

Mouku prosijeme, osolíme, do dolíčku rozdrobíme droždí, vlijeme žloutek s troškou mléka a cukrem, vymícháme nelepivé… více o Zelníky

Nedávno navštívené recepty:

Zapečené rybí filé Makovec se lněným semínkem Mřížkový koláč s mákem
Těstoviny „Martin“ Těstoviny s rajčaty – lehké, na léto jak dělané Saunový hermelín
„Pískové“ brambory Aprílové řezy se zakysanou smetanou Pikantní fazolová polévka
Vepřové s jablky na kmíně Apple pie – anglický jablečný koláč Holandské řízky s nivou

Další doporučené recepty:

Kynuté "pěchavičkové" knedlíky Kynuté bedňáčky Kynuté buchty Kynuté buchty od pí. Berouškové Kynuté houskové knedlíky podle prababičky
Kynuté knedle Kynuté knedlíky – univerzální těsto Kynuté knedlíky s povidly Kynuté knedlíky z mikrovlnky Kynuté máslové koláčky
Kynuté na plechu Kynuté nutelové rohlíčky Kynuté ovocné knedlíky Kynuté těsto Kynuté těsto od babičky
Kynuté těsto pro pekárnu Kynuté třesňové knedlíky Kynuté tvarohové koláče Kynutý knedlík Kynutý koláč s drobenkou plněný po upečení