Luxusní špenátové gnocchi s kuřecím, nivou a smetanou

Name: Luxusní špenátové gnocchi s kuřecím, nivou a smetanou
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 ks cibule; sůl; 4 stroužek česnek; 500 g kuřecí prsa; pepř mletý; 2 balení sýr niva; grilovací koření; 200 g sýr; 400 g mražený špenát; 2 kelímek smetana na vaření; 1 kostka uzený špek; olej; česnek sušený; 1 kg gnocchi

hodnoceno: 11

Příprava: 40 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 2
  ks cibule může být i 1 větší
- sůl
- 4
  stroužek česnek podle chuti, může být i víc
- 500
  g kuřecí prsa
- pepř mletý pokud je čerstvě namletý z mlýnku, tím lépe
- 2
  balení sýr niva
- grilovací koření
- 200
  g sýr
- 400
  g mražený špenát sekaný, může být i ochucený
- 2
  kelímek smetana na vaření 1 balení – 200 g
- 1
  kostka uzený špek cca 5x5 cm
- olej máslo nebo olivový olej
- česnek sušený
- 1
  kg gnocchi 2 balení po 500 g

Postup přípravy receptu

Postavíme si vodu na těstoviny, lehce osolíme a přidáme kapku oleje.
Kuřecí maso opláchneme a nakrajíme na malinké nudličky.
Přidáme na kostičky nakrájenou slaninu (špek) a na plátky nakrájený česnek.
Osolíme, opepříme, přisypeme grilovací koření, (sušený česnek), zakápneme troškou oleje, vše pořádně promícháme, ochutnáme a necháme chvilku odstát. Více koření dodá jemné smetanové omáčce pikantnější chuť.
Mezitím uvaříme gnocchi. Čím déle maso čeká, tím lépe.
Těstoviny vsypeme do osolené vroucí vody s troškou oleje a necháme povařit na mírném ohni. Gnocchi jsou celkem rychle hotové, hned jak vyplavou na povrch, musíme je scedit. Neproplachujeme studenou vodou a rovnou je vsypeme do zapékací nádoby.
Nakrájíme cibulku a necháme ji (na másle nebo olivovém oleji) zpěnit dorůžova, poté přisypeme připravené kuřecí maso a osmažíme dozlatova.
Zalijeme smetanou a přidáme mražený (trochu rozlámaný) špenát. Vaříme a mícháme, dokud se špenát úplně nerozpustí.
Ochutnáme, případně dokořeníme grilovacím kořením nebo sušeným česnekem. Úplně nakonec přidáme strouhanou či nadrobno krájenou nivu a mícháme, dokud se nerozpustí.
Omáčkou zalijeme připravené gnocchi v zapékací míse, posypeme strouhaným sýrem a necháme v troubě nakrátko (5–10 minut na 200 °C) zapéct, aby se vytvořila sýrová krusta.

Zařazení: Maso Přílohy Těstoviny Drůbeží

Podobné recepty

Špenátová polévka se smetanou

Rychlá krevetová laksa

Bramboračka ze strouhaných brambor

Brokolicová polévka s bramborem

Gnocchi s kuřecím masem a špenátovou omáčkou

Polotovar gnocchi dáme vařit podle návodu. Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, okořeníme a osmahneme na pánvičce.… více o Gnocchi s kuřecím masem a špenátovou omáčkou

Gnocchi se špenátem a kuřecím masem

Dáme uvařit špenát, před dokončením vložíme nadrcený česnek. Nakrájíme kuřecí maso na malinké kostičky, osolíme a… více o Gnocchi se špenátem a kuřecím masem

Vepřové řízečky s nivou a smetanou

Vepřové plátky naklepeme a po stranách nařežeme, položíme do vymazaného pekáčku. Ručním mixérem rozmixujeme česnek (já… více o Vepřové řízečky s nivou a smetanou

Mohlo by vás zajímat

Jak péct maso s provázkem? Naučte se ho svázat správně!

Rolky, rolády, pečeně... To všechno musí držet pěkně pohromadě a pomůže k tomu jeden krátký… Celý článek

5 skvělých nápadů, jak zavařit jablka: Vyrobte si kompot, džem,…

Urodilo se vám letos hodně jablek a vy nemáte, kde byste je čerstvá uchovali až do jara?… Celý článek

Štrúdl a cheesecake v jednom? Upečte si výborný jablečný koláč…

Štrúdl, nebo cheesecake? A co takhle obojí najednou! Viki Lipovčanová, kterou si mnozí jistě… Celý článek

KVÍZ: Jak dobře znáte české houby? Otestujte se!

Konečně na mnoha místech rostou houby a plný košík je pýchou každého houbaře. Nejlepší renomé… Celý článek

Použité suroviny: Česnek Česnek sušený Cibule Gnocchi Grilovací koření Kuřecí prsa Mražený špenát Olej Pepř mletý Smetana na vaření Sůl Sýr Sýr Niva Uzený špek

Doporučujeme

Brynzová pomazánka s pažitkou

Brynzu vyšleháme s mlékem a paprikou, dosolíme (pokud je potřeba) a vmícháme nakrájenou pažitku. Pomazánku mažeme… více o Brynzová pomazánka s pažitkou

Výborné grilované kuře

Připravíme silný roztok soli s vodou a mícháme, až se sůl rozpustí. Kuře den před grilováním propícháme injekční… více o Výborné grilované kuře

Falešná gulášová polévka

Jemně nakrájenou cibuli osmažaaíme na tuku dorůžova, přidáme mlatou papriku a krátce zamícháme. Přidáme ihned rajčatový… více o Falešná gulášová polévka

Šťavnaté karbanátky

Mrkev jemně nastrouháme a smícháme s masem, toustem, vejcem a ostatními ingrediencemi. Z hmoty vytvoříme karbanátky asi… více o Šťavnaté karbanátky

Asijské kuře

Kuřecí prsa nakrájíme na kostky a obalíme v solamylu. Na pánvi, na oleji orestujeme do zlatova, při restování osolíme,… více o Asijské kuře

Kukuřičná polévka

Do mixéru vysypeme z plechovky kukuřici, v plechovce si necháme jen asi lžíci kukuřice stranou. Kukuřici v mixéru… více o Kukuřičná polévka

Tomatová polévka – Jet Chef

Rajčata nakrájejte na plátky a povařte při 750 W po dobu 6–8 minut, dokud se slupka neodděluje sama. Rajčata oloupejte… více o Tomatová polévka – Jet Chef

Jednoduchá rajská omáčka

Na drobno nakrájenou cibuli osmahneme na sádle, přidáme protlak, kuličky pepře a nového koření, bobkový list a necháme… více o Jednoduchá rajská omáčka

Jarní polévka

Očištěnou zeleninu nakrájíme na tenké nudličky a přidáme oloupaný jemně nasekaný česnek. Vložíme do vody a 10 minut… více o Jarní polévka

Polévka pho bo

1. Nejprve nakrájíme cibuli, šalotku, česnek, zázvor a ananas. Omyjeme hovězí kosti a dáme je vařit společně s… více o Polévka pho bo

Zapečené těstoviny podle Martiny

Nejdříve si očistěme kuřecí maso a nakrájejme ho na menší kostičky, osolíme a okořeníme ho dle vlastní chuti. Maso… více o Zapečené těstoviny podle Martiny