Luxusní špenátové gnocchi s kuřecím, nivou a smetanou

Name: Luxusní špenátové gnocchi s kuřecím, nivou a smetanou
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 ks cibule; sůl; 4 stroužek česnek; 500 g kuřecí prsa; pepř mletý; 2 balení sýr niva; grilovací koření; 200 g sýr; 400 g mražený špenát; 2 kelímek smetana na vaření; 1 kostka uzený špek; olej; česnek sušený; 1 kg gnocchi

hodnoceno: 11

Příprava: 40 minut

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 2
  ks cibule může být i 1 větší
- sůl
- 4
  stroužek česnek podle chuti, může být i víc
- 500
  g kuřecí prsa
- pepř mletý pokud je čerstvě namletý z mlýnku, tím lépe
- 2
  balení sýr niva
- grilovací koření
- 200
  g sýr
- 400
  g mražený špenát sekaný, může být i ochucený
- 2
  kelímek smetana na vaření 1 balení – 200 g
- 1
  kostka uzený špek cca 5x5 cm
- olej máslo nebo olivový olej
- česnek sušený
- 1
  kg gnocchi 2 balení po 500 g

Postup přípravy receptu

Postavíme si vodu na těstoviny, lehce osolíme a přidáme kapku oleje.
Kuřecí maso opláchneme a nakrajíme na malinké nudličky.
Přidáme na kostičky nakrájenou slaninu (špek) a na plátky nakrájený česnek.
Osolíme, opepříme, přisypeme grilovací koření, (sušený česnek), zakápneme troškou oleje, vše pořádně promícháme, ochutnáme a necháme chvilku odstát. Více koření dodá jemné smetanové omáčce pikantnější chuť.
Mezitím uvaříme gnocchi. Čím déle maso čeká, tím lépe.
Těstoviny vsypeme do osolené vroucí vody s troškou oleje a necháme povařit na mírném ohni. Gnocchi jsou celkem rychle hotové, hned jak vyplavou na povrch, musíme je scedit. Neproplachujeme studenou vodou a rovnou je vsypeme do zapékací nádoby.
Nakrájíme cibulku a necháme ji (na másle nebo olivovém oleji) zpěnit dorůžova, poté přisypeme připravené kuřecí maso a osmažíme dozlatova.
Zalijeme smetanou a přidáme mražený (trochu rozlámaný) špenát. Vaříme a mícháme, dokud se špenát úplně nerozpustí.
Ochutnáme, případně dokořeníme grilovacím kořením nebo sušeným česnekem. Úplně nakonec přidáme strouhanou či nadrobno krájenou nivu a mícháme, dokud se nerozpustí.
Omáčkou zalijeme připravené gnocchi v zapékací míse, posypeme strouhaným sýrem a necháme v troubě nakrátko (5–10 minut na 200 °C) zapéct, aby se vytvořila sýrová krusta.

Zařazení: Maso Přílohy Těstoviny Drůbeží

Podobné recepty

Zapékané brambory (těstoviny) s kapustovou směsí

Trhaný králík na krupicové kaši

Bramboráky s mletým masem

Čočka s bylinkami a uzeným masem

Gnocchi s kuřecím masem a špenátovou omáčkou

Polotovar gnocchi dáme vařit podle návodu. Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, okořeníme a osmahneme na pánvičce.… více o Gnocchi s kuřecím masem a špenátovou omáčkou

Gnocchi se špenátem a kuřecím masem

Dáme uvařit špenát, před dokončením vložíme nadrcený česnek. Nakrájíme kuřecí maso na malinké kostičky, osolíme a… více o Gnocchi se špenátem a kuřecím masem

Vepřové řízečky s nivou a smetanou

Vepřové plátky naklepeme a po stranách nařežeme, položíme do vymazaného pekáčku. Ručním mixérem rozmixujeme česnek (já… více o Vepřové řízečky s nivou a smetanou

Mohlo by vás zajímat

Nejstrašidelnější dorty světa: Bude vám z nich běhat mráz po…

Chcete překvapit rodinu či přátele nějakým úžasně strašidelným dortem na Halloween? Stačí si… Celý článek

Zelný salát 7x jinak: Vyrobte si jednoduchou a chutnou přílohu…

Zelné saláty patří k nejoblíbenějším přílohám. Jsou osvěžující, křupavé a díky své… Celý článek

Jak využít kdoule? Udělejte z nich voňavá povidla, kompot nebo…

Vypadá velmi lákavě, jako něco mezi hodně zralým žlutým jablkem a hruškou. Jenže když se do ní… Celý článek

Strašidelné dobroty: 40 sladkých i slaných nápadů na Halloween

Někdo Halloween miluje, jinému připadá jako hloupý americký import. Ať už patříte k jedné,… Celý článek

Použité suroviny: Česnek Česnek sušený Cibule Gnocchi Grilovací koření Kuřecí prsa Mražený špenát Olej Pepř mletý Smetana na vaření Sůl Sýr Sýr Niva Uzený špek

Doporučujeme

Bylinkové brambory

Menší nové brambory omyjeme, i se slupkou nakrájíme na osminky a krátce (asi 8-10 minut) je povaříme. Pomazánkové… více o Bylinkové brambory

Jednoduchý zapečený hermelín

Hermelín shora rozbalíme z alobalového obalu. Cibuli nakrájenou na půlkolečka a česnek nakrájený na plátky klademe z… více o Jednoduchý zapečený hermelín

Pravý medový dort

Těsto: ve vodní lázni rozpustíme heru, přidáme vejce, med, cukr, mouku, jedlou sodu. Mícháme dohladka. Na plech s… více o Pravý medový dort

Sloní žrádlo na zahradní gril

Syrové brambory oloupeme a nakrájíme na větší kusy, stejně tak maso a klobásy. Cibule na kolečka, slaninu na plátky a… více o Sloní žrádlo na zahradní gril

Tvarohové šátečky

Tvaroh smíchat s moukou, Herou a práškem do pečiva. Zpracovat na vále v hladké těsto, dát do ledničky na 1/2 hodiny.… více o Tvarohové šátečky

Perník s marmeládou

Do mísy dáme polohrubou mouku, cukr, olej, vejce, teplé mléko a prášek do pečiva. Přidáme kakao, skořici, vanilkový… více o Perník s marmeládou

Ovocné chutney

Základ Třtinový cukr, med a vinný ocet - k těmto přísadám už přidáváme dle chuti - ovoce (jablka, hrušky...), sušené… více o Ovocné chutney

Koule Raffaello

Do mísy dáme salko - slazené kondenzované mléko - přidáváme postupně rozdrcené piškoty (lze rozsekat v mixeru ;) ) a… více o Koule Raffaello

Valašský kapušník

Zelí pokrájíme nebo nakrouháme, dáme do kastrolu, osolíme, přilijeme vodu a necháme 20 minut dusit. Až bude měkké,… více o Valašský kapušník

Pudinkový koláč s ovocem

Suroviny na těsto rozmixujeme, nalijeme na vymazaný a vysypaný pekáč. Podle návodu připravíme vanilkový pudink, který… více o Pudinkový koláč s ovocem

Rohlíčky s pikantní tuňákovou…

Nejdříve si připravte náplň. Oloupanou cibuli nakrájejte na jemno a orestujte na olivovém oleji dozlatova. Přidejte… více o Rohlíčky s pikantní tuňákovou náplní