Lyonské brambory

hodnoceno: 18

Příprava: neuvedeno

Porce: 4

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 1
  ks cibule nakrájená nadrobno
- olivový olej
- 500
  ml bílé víno
- 1
  svazek tymián čerstvý
- 1
  svazek jarní cibulka
- 1
  kg vařené brambory

Postup přípravy receptu

Dozlatova opečeme cibuli a celé cibulky. Přidáme předvařené brambory, osolíme a opepříme. Orestujeme a zalijeme bílým vínem.
Vaříme, dokud se víno nevyvaří. Přidáme tymián, znovu podlijeme vínem a nakonec přidáme tymián a máslo.

Zařazení: Přílohy Brambory

Podobné recepty

Pórkové brambory

Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na 0,5 cm silná kolečka, pórek také. Vymažeme zapékací mísu a dáme do ní… více o Pórkové brambory

Alpské brambory

Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce s kmínem téměř doměkka. Prochladlé brambory oloupeme a nakrájíme na plátky.… více o Alpské brambory

„Pískové“ brambory

Oloupané brambory nakrájíme na kostky, cibuli na kolečka. V míse vše promícháme se strouhankou a olejem, osolíme a… více o „Pískové“ brambory

Mohlo by vás zajímat

Piškotové těsto na plech i jako dortový korpus: Triky, díky nimž…

Na první pohled je piškotové těsto jednoduché, ale i ono má svá úskalí. Stačí drobná chyba a… Celý článek

Luxusní snídaně, které vykouzlíte do 30 minut: Smaženka,…

Ráno často utíká rychleji, než bychom si přáli, a snídaně pak bývá to první, co odsouváme… Celý článek

Krkonošské kyselo: Recept na tradiční pokrm našich předků

Prosté jídlo drsných horalů se znovu dostává na výsluní. Často se objevuje i v nabídce těch… Celý článek

Kořenová zelenina: Královna zimní kuchyně, která výtečně chutná,…

Plná chuti, vitaminů a minerálních látek, to je kořenová zelenina. Patří k nejstarším… Celý článek

Použité suroviny: Bílé víno Cibule Jarní cibulka Olivový olej Tymián Vařené brambory

Doporučujeme

Nivové kremrole

Těsto rozválíme na plát, nakrájíme ho na proužky široké 1,5 cm, každý proužek namotáme na trubičku určenou k pečení… více o Nivové kremrole

Zapékané zelí

Nejprve uvaříme zvlášt rýži do poloměkka, poté v troše vody necháme povařit zelí a ochutíme klasicky dle chuti (cukr,… více o Zapékané zelí

Rychlá kuřecí polévka

Do hrnce vložíme jako základ ingredience kromě vegety a nudlí - ty přidáme až se základ chvíli povaří. Můžeme přidat… více o Rychlá kuřecí polévka

Bifteky se zeleným pepřem

Svíčkovou odblaníme a maso nakrájíme na 4 špalíky. Lehce je naklepeme dlaní, osolíme, opepříme a pokapeme po obou… více o Bifteky se zeleným pepřem

Piškotové brambůrky

Krém: vše, kromě másla šleháme v míse nad párou (chvilku to trvá) až je z toho hustý krém. Ten necháme vychladnout a… více o Piškotové brambůrky

Cappuccino kuličky

Lískové oříšky nadrobno umeleme. Čokoládu rozlámeme na čtverečky a spolu s máslem a smetanou rozpustíme ve vodní… více o Cappuccino kuličky

Kokosové hříbečky, kokosové myšky

Vše v míse hňácám a hňácám, a - ač se z počátku zdá, že se to nikdy nemůže spojit - časem se to povede... Z hmoty na… více o Kokosové hříbečky, kokosové myšky

Zelný salát

Všechny ingredience nakrájíme,nebo nastrouháme a zasypeme suchým "dekem".Promícháme,promačkáme a necháme uležet asi 24… více o Zelný salát

Kmínový chleba z pekárny

V uvedeném pořadí vložíme ingredience do pekárny. Použijeme zarovnanou lžičku droždí a vrchovatou lžičku soli. Zapneme… více o Kmínový chleba z pekárny

Zelný salát s koprem

Zelí nakrájíme nadrobno, přidáme kopr a zakysanou smetanu, osolíme. Řádně promícháme a dáme asi na 2 hodiny do ledničky… více o Zelný salát s koprem

Játra na víně s rýží

Rýži uvařte podle návodu. Játra omyjte a osušte, anglickou slaninu nakrájejte na kostičky a cibuli nasekejte na menší… více o Játra na víně s rýží

Staročeské zelníky s bramborami

Brambory oloupeme, omyjeme a jemně nastrouháme. Pokusíme se vymačkat většinu škrobu. Zelí necháme okapat a nakrájíme ho… více o Staročeské zelníky s bramborami