Medzevská bramborová polévka

1.2

hodnoceno: 5

Příprava: neuvedeno

Porce: neuvedeno

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 300
  g brambory
- 1
  špetka sůl
- 2
  stroužek česnek
- 1
  lžička ocet
- 3
  ks vejce
- 1
  kelímek smetana
- 2
  ks bobkový list
- 1
  ks klobása
- 1
  špetka kmín
- 2
  lžíce mouka
- 2
  lžíce olej

Postup přípravy receptu

Brambory očistíme, nakrájíme na kolečka, přidáme sůl, česnek, kmín, klobásu vcelku, dáme vařit. Když jsou uvařené, uděláme jíšku (polévka má být hustší) a přidáme k bramborám společně se smetanou. Klobásu vyjmeme, nakrájíme na kolečka a vložíme zpět do polévky. Převaříme. Když polévka začne vřít, rozklepneme do ní vajíčka. Počkáme, až se vajíčka srazí, potom opatrně promícháme.
Na každou porci počítáme jedno vejce. Dochutíme octem.

Zařazení: Zavářky do polévek

Podobné recepty

Cappuccino koláčky - cukroví

Jednoduché ovoce v kabátku - rychle a chutně

Piškotové řezy s marmeládou a krémem

Jogurtový koláč z třeného těsta s ovocem

Bramborová polévka

Na másle a oleji osmahneme cibuli, česnek, pórek a nakonec brambory. Přilijeme vývar a mléko (vaříme asi 20 minut).… více o Bramborová polévka

Česneková bramborová polévka

Do vody vhodíme nové koření, pepř a nasypeme trochu vegety. Vodu zahřejeme a přivedeme k varu. Mrkev a petržel… více o Česneková bramborová polévka

Pórkovo-bramborová polévka

Pórek okrájejte tak, aby vám zbyly pouze bílé a světle zelené části. Dobře opláchněte a nakrájejte na 5 cm kousky. V… více o Pórkovo-bramborová polévka

Mohlo by vás zajímat

Domácí koblihy z horkovzdušné fritézy: Zkuste odlehčenou verzi…

Kdo by nemiloval nadýchané koblihy! Ten pocit, když se zakousnete do měkkého těsta a narazíte… Celý článek

3x moučník na víkend: Hrnkový koláč bez mouky, tiramisu podle…

Upečte si ovíkendu rychlý a jednoduchý kokosový koláč, na který všechny suroviny odvážíte… Celý článek

Hovězí vývar a rajská podle Filipa Sajlera: Recept a fígle, jak…

Bez poctivého vývaru si českou kuchyni nejde představit. Je to jako mít v kuchyni tekuté zlato… Celý článek

Domácí granola: Podrobný návod, jak si připravit tu nejlepší

Přemýšlíte o tom, že se začnete více zajímat o zdravé snídaně či svačiny? Nebo chcete trochu… Celý článek

Použité suroviny: Bobkový list Brambory Česnek Klobása Kmín Mouka Ocet Olej Smetana Sůl Vejce

Doporučujeme

Pudinkový dortíček

Tuk, cukr, vejce utřeme a přidáme prosátou mouku s kypřícím práškem. Zpracujeme těsto, které dáme do ledničky na 30 min… více o Pudinkový dortíček

Tvarohový nákyp s jablky

Jablka zbavíme jadřinců a nakrájíme na tenké plátky. Hned je smícháme s hrozinkami (příp. s borůvkami nebo brusinkami)… více o Tvarohový nákyp s jablky

Zapečené kakaové palačinky s…

Z mléka, vejce, mouky, soli, kakaa a cukru ušleháme těsto na palačinky a na pánvi je opečeme do zlatova. Tvaroh,… více o Zapečené kakaové palačinky s tvarohem

Slané vánoční cukroví

Ve vlažném mléce nechat rozpusti droždí, pak přidat vše ostatní a nechat 1/2 hodiny nakynout. Vyválet plát, nakrájet… více o Slané vánoční cukroví

Pařené papriky (Bulharsko)

Paprikové lusky nasucho opražíme na pánvi až začnou hnědnout. Vložíme je do igelitového sáčku a necháme zapařit. Poté z… více o Pařené papriky (Bulharsko)