Michalčin medovník
Příprava:
120 minut
Porce:
12
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
800g hladká mouka
-
4ks vejce
-
1,5ks hera nebo jiné máslo na pečení
-
3kelímek smetana ke šlehání
-
4lžíce med
-
4lžíce kakao
-
1plechovka kondenzované mléko (Karanel)
-
2plechovka salko
-
1lžička jedlá soda
-
80g mleté vlašské ořechy
-
500g cukr krupice
-
Postup přípravy receptu
-
Rozpustíme heru.
-
Smícháme mouku, cukr, solamyl, kakao, vejce, 1 smetanu, med a dolijeme rozehřátou heru. Vyšleháme na hladké těsto.
-
Otevřeme si 2 salka a dáme do mističky a přidáváme smetanu podle hustoty.
-
Postup opakujeme u karamelového salka.
-
Předehřejeme si troubu na 200 stupňů .
-
Na pečicí papír si obkreslíme dortovou formu a naneseme tenkou vrstvu těsta o 1 cm větší, než je nakreslený kruh.
-
Pečeme každou placku cca 3–5 minut.
-
Po vyndaní přiložíme na placku formu od dortu a odřežeme zbytky.
-
Opatrně sundáme těsto z pečicího papíru. Stejně pečeme další vrstvy medovníku.
-
Každou placku po upečení natřeme salkem – střídáme s karamelovým. Placky skládáme na sebe.
-
Zbytky nevyhazujeme, dáme do misky a rozdrtíme.
-
Nakonec namažeme celý medovník zbytkem salka.
-
Smícháme vlašské ořechy a rozdrcené zbytky placek a posypeme tím medovník.
-
Necháme odležet 2–3 dny v ledničce.
-
Po vytažení z ledničky necháme 10 minut stát na stole a pak podáváme.
Podobné recepty
Alenčin medovník
Všechny ingredience smícháme a natřeme (stěrkou) na pečicí papíry na 2 plechy. Pečeme 8–10 minut na 180 °C. Necháme… více o Alenčin medovník
Marlenka – medovník
Těsto: Nad parou rozpustíme heru, přidáme vejce, cukr, med, sodu a mouku. Šleháme 10 minut až do zlaté barvy a… více o Marlenka – medovník
Medovník – krém
Plechovku s mlékem vaříme dvě hodiny (v papiňáku hodinu). Po vychladnutí smícháme s třetinou másla. Zbytek másla… více o Medovník – krém
Mohlo by vás zajímat
Nejkrásnější podzimní věnce z jedlých surovin: Krása a…
Podzim je bohatý na plody mnoha tvarů a barev, které nemusíte využít jen při vaření, pečení,… Celý článek
Jasmínový čaj je v kurzu. Naučte se z něj připravit lahodný…
Jemná květinová vůně, čistý zelený čaj a promyšlená výroba dělají z jasmínového čaje… Celý článek
Nepečený dezert 3x jinak: Zkuste oblíbenou dobrotu prince…
Máte chuť na něco sladkého, ale nechce se vám rozehřívat trouba? V tom případě pro vás máme… Celý článek
Burčák je zpět! Kolik ho vypít, aby vám prospěl, a jak poznat…
Říká se, že ve víně je pravda, v burčáku zdraví. Chcete-li tedy během babího léta prospět… Celý článek
Použité suroviny:
Cukr krupice
Hera
Hladká mouka
Jedlá soda
Kakao
Kondenzované mléko
Med
Mleté vlašské ořechy
Salko
Smetana ke šlehání
Vejce
Doporučujeme
Přehnutý jablkový koláč
Z přísad zpracujeme na vále v těsto, při propracování můžeme trochu podsypat hladkou moukou. Těsto necháme asi hodinu… více o Přehnutý jablkový koláč
Květáková polévka se zakysanou…
Připravíme vývar z bujónu a asi 12 minut v něm vaříme květák rozebraný na malé růžičky. Pak dáme polovinu růžiček… více o Květáková polévka se zakysanou smetanou
Ovocný koláč
Vše smíchat, vylít na vymazaný plech, pokládat ovocem. Peče se asi 20 minut. více o Ovocný koláč
Smažený sýr bez smažení (v troubě)
Sýr nastrouháme a šunku najemno nasekáme na malé kousky. Hrnky řádně vymastíme, vysypeme strouhankou a jdeme plnit. … více o Smažený sýr bez smažení (v troubě)
Jahodové Mojito
Do připravené sklenice vložíme nakrájenou limetku, čerstvou mátu, třtinový cukr a nakrájené jahody. Rozmačkáme. Po… více o Jahodové Mojito
Květáková polévka s mrkví
Očištěný květák rozebereme na růžice, opláchneme, vložíme do hrnce a osolenou vodou a povaříme. Mezitím rozehřejeme na… více o Květáková polévka s mrkví
Hermelínová pomazánka trochu jinak
Hermelíny, salám a vejce nahrubo nastrouhejte do mísy. Přidejte majolku, nadrobno nakrájenou cibuli a hořčici. Důkladně… více o Hermelínová pomazánka trochu jinak
Hubovec
Maso povaříme a nakrájíme na kousky spolu se slaninou, v nálevu uvaříme sušené houby a přidáme k masu, do zbylého… více o Hubovec
Mini langoše
potřebujeme: mísu, vál, pánev -do mísy vyklopíme : bílý jogurt, prázdný kelímek dvakrát naplníme polohrubou moukou, … více o Mini langoše
Vyprošťovací česnečka
Utřeme česnek, vložíme do hrnce, přidáme brambory a sádlo a opečeme. Zalijeme vodou, přidáme namočené houby, masox,… více o Vyprošťovací česnečka
Minestrone s kuřecími knedlíčky
Začněte přípravou knedlíčků. V misce kuchyňského robota rozmixujte nakrájené kuřecí maso, strouhaný parmezán, vejce,… více o Minestrone s kuřecími knedlíčky
Michana vajicka s pomerancem v…
Pomerance s prosciuttem: Nakrajime 1/2-3/4 pomeranc na 3-4 silnejsi platky a kazdy obalime v platku prosciutta. … více o Michana vajicka s pomerancem v prosciuttu
Nedávno navštívené recepty:
Další doporučené recepty:
Mexická quesadilas se salsou
Mexická směs do tortily
Mexické fazole s masem
Mexické fazole se zeleninou
Mexické Guacamole
Mexické placky Tortillas
Mexické placky tortillas z mouky
Mexické tortillas
Mexický salát
Mexiko po mém