Michalčin medovník
Příprava:
120 minut
Porce:
12
Kalorie:
neuvedeno
Suroviny
-
-
800g hladká mouka
-
4ks vejce
-
1,5ks hera nebo jiné máslo na pečení
-
3kelímek smetana ke šlehání
-
4lžíce med
-
4lžíce kakao
-
1plechovka kondenzované mléko (Karanel)
-
2plechovka salko
-
1lžička jedlá soda
-
80g mleté vlašské ořechy
-
500g cukr krupice
-
Postup přípravy receptu
-
Rozpustíme heru.
-
Smícháme mouku, cukr, solamyl, kakao, vejce, 1 smetanu, med a dolijeme rozehřátou heru. Vyšleháme na hladké těsto.
-
Otevřeme si 2 salka a dáme do mističky a přidáváme smetanu podle hustoty.
-
Postup opakujeme u karamelového salka.
-
Předehřejeme si troubu na 200 stupňů .
-
Na pečicí papír si obkreslíme dortovou formu a naneseme tenkou vrstvu těsta o 1 cm větší, než je nakreslený kruh.
-
Pečeme každou placku cca 3–5 minut.
-
Po vyndaní přiložíme na placku formu od dortu a odřežeme zbytky.
-
Opatrně sundáme těsto z pečicího papíru. Stejně pečeme další vrstvy medovníku.
-
Každou placku po upečení natřeme salkem – střídáme s karamelovým. Placky skládáme na sebe.
-
Zbytky nevyhazujeme, dáme do misky a rozdrtíme.
-
Nakonec namažeme celý medovník zbytkem salka.
-
Smícháme vlašské ořechy a rozdrcené zbytky placek a posypeme tím medovník.
-
Necháme odležet 2–3 dny v ledničce.
-
Po vytažení z ledničky necháme 10 minut stát na stole a pak podáváme.
Podobné recepty
Alenčin medovník
Všechny ingredience smícháme a natřeme (stěrkou) na pečicí papíry na 2 plechy. Pečeme 8–10 minut na 180 °C. Necháme… více o Alenčin medovník
Marlenka – medovník
Těsto: Nad parou rozpustíme heru, přidáme vejce, cukr, med, sodu a mouku. Šleháme 10 minut až do zlaté barvy a… více o Marlenka – medovník
Medovník – krém
Plechovku s mlékem vaříme dvě hodiny (v papiňáku hodinu). Po vychladnutí smícháme s třetinou másla. Zbytek másla… více o Medovník – krém
Mohlo by vás zajímat
Neviditelný jablečný koláč: Upečte si francouzský moučník, který…
Jestli ve vás název koláče vyvolává vzpomínku na známou větu z pohádky Obušku, z pytle ven! o… Celý článek
Domácí listové těsto: Jak ho připravit, na co si dát pozor a tip…
Úžasně křehké, máslové, rychle upečené. Takové je listové těsto. Možná jste si všimli, že… Celý článek
Domácí dýňové pyré: Jednoduchý recept a tipy, jak ho využít do…
Využijte sezonu dýní a připravte si z nich dýňové pyré – jednu z nejuniverzálnějších a… Celý článek
Vlašské ořechy: 12 nejlepších sladkých i slaných receptů
Mezi všemi ořechy si ty vlašské právem zaslouží stát na nejvyšší příčce. Jsou u nás… Celý článek
Použité suroviny:
Cukr krupice
Hera
Hladká mouka
Jedlá soda
Kakao
Kondenzované mléko
Med
Mleté vlašské ořechy
Salko
Smetana ke šlehání
Vejce
Doporučujeme
Kuřecí prsíčka na červeném víně
Kuřecí prsíčka lehce naklepeme. Karotku očistíme, nakrájíme na plátky, zalijeme červeným vínem a olejem, přidáme sůl,… více o Kuřecí prsíčka na červeném víně
Rychlé kuřecí závitky
Kuřecí řízky rozklepeme, osolíme a opepříme. Tavený sýr smícháme se strouhaným. Přidáme česnek, petrželku a… více o Rychlé kuřecí závitky
Rychlé punčové řezy
Vše do mísy a smíchat, těsto rozdělit na dva díly. Do prvního dáme v prášku (t.j. nevařený) vanilkový pudink a do… více o Rychlé punčové řezy
Slovenské buchtičky
Z droždí, části cukru a vlahého mléka připravíme kvásek. Mouku, sůl, oba cukry, vejce, teplé mléko, kvásek a rozpuštěné… více o Slovenské buchtičky
Tiropsomo (chléb pečený s balkánem)
Do vlažného mléka rozdrobíme droždí a přidáme cukr. Po rozpuštění přidáme mouku, vejce, sůl, olej a vypracujeme těsto.… více o Tiropsomo (chléb pečený s balkánem)
Zapékaná špenátová miska
Nejprve připravíme americké brambory (smažíme ve fritovacím hrnci, ale lépe v troubě "nasucho"), dále pokrájíme kuřecí… více o Zapékaná špenátová miska
Řecká plněná rajčata
Rajčata na vršku seřízneme, vydlabeme a vložíme do misky. Oloupanou okurku nastrouháme na hrubo. Sýr nakrájíme na… více o Řecká plněná rajčata
Zapečená cuketa s uzeninou
Z bílků ušleháme sníh. Nastrouhanou cuketu smícháme se všemi ostatními ingrediencemi, dle chuti můžeme přidat i další … více o Zapečená cuketa s uzeninou
Cesty domů
Promícháme mouku s cukrem, droždím, solí, vejci, citronovou kůrou, olejem, rozehřátou herou, zaděláme vlažným mlékem a… více o Cesty domů
Čočka
LUŠTĚNINY PŘEDEM NESOLIT !! (by se neuvařily) Čočku proprat v cedníku, dáme do hrnce a zalijeme ji studenou H2O asi… více o Čočka
Klasické palačinky mojí maminky
Rozklepneme vejce a přidáme mléko, abychom v odměrce i s vejcem dorovnali hladinu na 500 ml. Dále přidáme mouku, špetku… více o Klasické palačinky mojí maminky
Další doporučené recepty:
Mexická quesadilas se salsou
Mexická směs do tortily
Mexické fazole s masem
Mexické fazole se zeleninou
Mexické Guacamole
Mexické placky Tortillas
Mexické placky tortillas z mouky
Mexické tortillas
Mexický salát
Mexiko po mém