Michalčin medovník

Name: Michalčin medovník
Total time: 120 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 800 g hladká mouka; 4 ks vejce; 1.5 ks hera; 3 kelímek smetana ke šlehání; 4 lžíce med; 4 lžíce kakao; 1 plechovka kondenzované mléko; 2 plechovka salko; 1 lžička jedlá soda; 80 g mleté vlašské ořechy; 500 g cukr krupice

2.36

hodnoceno: 14

Příprava: 120 minut

Porce: 12

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 800
  g hladká mouka
- 4
  ks vejce
- 1,5
  ks hera nebo jiné máslo na pečení
- 3
  kelímek smetana ke šlehání
- 4
  lžíce med
- 4
  lžíce kakao
- 1
  plechovka kondenzované mléko (Karanel)
- 2
  plechovka salko
- 1
  lžička jedlá soda
- 80
  g mleté vlašské ořechy
- 500
  g cukr krupice

Postup přípravy receptu

Rozpustíme heru.
Smícháme mouku, cukr, solamyl, kakao, vejce, 1 smetanu, med a dolijeme rozehřátou heru. Vyšleháme na hladké těsto.
Otevřeme si 2 salka a dáme do mističky a přidáváme smetanu podle hustoty.
Postup opakujeme u karamelového salka.
Předehřejeme si troubu na 200 stupňů .
Na pečicí papír si obkreslíme dortovou formu a naneseme tenkou vrstvu těsta o 1 cm větší, než je nakreslený kruh.
Pečeme každou placku cca 3–5 minut.
Po vyndaní přiložíme na placku formu od dortu a odřežeme zbytky.
Opatrně sundáme těsto z pečicího papíru. Stejně pečeme další vrstvy medovníku.
Každou placku po upečení natřeme salkem – střídáme s karamelovým. Placky skládáme na sebe.
Zbytky nevyhazujeme, dáme do misky a rozdrtíme.
Nakonec namažeme celý medovník zbytkem salka.
Smícháme vlašské ořechy a rozdrcené zbytky placek a posypeme tím medovník.
Necháme odležet 2–3 dny v ledničce.
Po vytažení z ledničky necháme 10 minut stát na stole a pak podáváme.

Zařazení: Zákusky Dorty Dezerty

Podobné recepty

Dušený listový špenát na špeku (slanině)

Kuřecí roláda Heleny Růžičkové (s nivou)

Brokolicová nádivka

Tuňákové karbanátky

Alenčin medovník

Všechny ingredience smícháme a natřeme (stěrkou) na pečicí papíry na 2 plechy. Pečeme 8–10 minut na 180 °C. Necháme… více o Alenčin medovník

Marlenka – medovník

Těsto: Nad parou rozpustíme heru, přidáme vejce, cukr, med, sodu a mouku. Šleháme 10 minut až do zlaté barvy a… více o Marlenka – medovník

Medovník – krém

Plechovku s mlékem vaříme dvě hodiny (v papiňáku hodinu). Po vychladnutí smícháme s třetinou másla. Zbytek másla… více o Medovník – krém

Mohlo by vás zajímat

Co ochutnat v Alpách, až odložíte lyže? Nechte se inspirovat…

Ať už se chystáte nasát olympijskou atmosféru, nebo vyrážíte do italských Alp „jen tak“ na… Celý článek

Nejlepší čaje na hubnutí: Tyto vám pomůžou spálit tuky a…

Kouřící šálek dobrého čaje nenabízí jen relax a zahřátí. Může podpořit i vaše úsilí zhubnout.… Celý článek

Proteinové palačinky 3x jinak: Jednoduchá dobrota, kterou si…

Jestli máte pocit, že o proteinech (česky bílkovinách) slyšíte na každém kroku, není divu. Ať… Celý článek

Nejlepší večeře, když chcete zhubnout: Vyberte si z těchto…

Zapomeňte na kručení v břiše před spaním. Hubnutí neznamená, že musíte večer trpět hlady.… Celý článek

Použité suroviny: Cukr krupice Hera Hladká mouka Jedlá soda Kakao Kondenzované mléko Med Mleté vlašské ořechy Salko Smetana ke šlehání Vejce

Doporučujeme

Karamelové placičky s jahodami

Máslo rozpustíme, ořechy a mandle nahrubo posekáme. Cukr, med, třtinový cukr, mouku, pomerančovou šťávu a ořech… více o Karamelové placičky s jahodami

Neuspávající pití

**Koktejl:** do nádoby nasypte jednu malou lžičku cukru, přidejte plnější lžičku kakaa či čokolády a podle chutě… více o Neuspávající pití

Tuňákový sendvič

Tuňáka necháme okapat a dáme do misky, přidáme nakrájené krabí tyčinky a spolu rozmačkáme vidličkou. Přidáme najemno… více o Tuňákový sendvič

Kuře Kanada

Na oleji opečeme na plátky nakrájenou cibuli (ne moc do tmava), přidáme nakrájenou na kostičky anglickou slaninu a… více o Kuře Kanada

Šťouchané brambory s cibulí a…

Brambory uvaříme až mírně rozvaříme, cibuli nakrájíme a pomalinku smažíme do měkka, nejlépe na sádle, když je téměř… více o Šťouchané brambory s cibulí a pórkem

Cukroví z pudinku bez vajec

Všechny suroviny zpracujeme v hladké těsto, zabalíme do potravinářské fólie a dáme vychladit do chladničky na cca 1/2… více o Cukroví z pudinku bez vajec

Zelný salát

Všechny ingredience nakrájíme,nebo nastrouháme a zasypeme suchým "dekem".Promícháme,promačkáme a necháme uležet asi 24… více o Zelný salát

Pepřové steaky

Steaky po obou stranách naklepeme, okraje nařízneme a posypeme nahrubo umletým pepřem. Takto připravené steaky vložíme… více o Pepřové steaky

Vynikající tvarohové lívance

Všechny suroviny zamícháme, já se s tím nijak nepárám, tvaroh nechá hrudky, ale to jsem vůbec neřešila. A pak smažíme… více o Vynikající tvarohové lívance

Vepřový pikantní guláš

Na rozpáleném oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme na kostky nakrájené maso, které také osmahneme.… více o Vepřový pikantní guláš

Makaróny s rajčatovou zálivkou

Osolenou vodu uvedeme do varu. Vložíme do ní makaróny a uvaříme je (asi za 15 minut) a scedíme. Slaninu nakrájíme na… více o Makaróny s rajčatovou zálivkou

Brokolicové těstoviny

Těstoviny uvaříme obvyklým způsobem. Kuřecí prsíčka upláchneme a nakrájíme na menší kostičky. Cibuli zpěníme na oleji s… více o Brokolicové těstoviny