Michalčin medovník

Name: Michalčin medovník
Total time: 120 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 800 g hladká mouka; 4 ks vejce; 1.5 ks hera; 3 kelímek smetana ke šlehání; 4 lžíce med; 4 lžíce kakao; 1 plechovka kondenzované mléko; 2 plechovka salko; 1 lžička jedlá soda; 80 g mleté vlašské ořechy; 500 g cukr krupice

2.36

hodnoceno: 14

Příprava: 120 minut

Porce: 12

Kalorie: neuvedeno

Suroviny

- 800
  g hladká mouka
- 4
  ks vejce
- 1,5
  ks hera nebo jiné máslo na pečení
- 3
  kelímek smetana ke šlehání
- 4
  lžíce med
- 4
  lžíce kakao
- 1
  plechovka kondenzované mléko (Karanel)
- 2
  plechovka salko
- 1
  lžička jedlá soda
- 80
  g mleté vlašské ořechy
- 500
  g cukr krupice

Postup přípravy receptu

Rozpustíme heru.
Smícháme mouku, cukr, solamyl, kakao, vejce, 1 smetanu, med a dolijeme rozehřátou heru. Vyšleháme na hladké těsto.
Otevřeme si 2 salka a dáme do mističky a přidáváme smetanu podle hustoty.
Postup opakujeme u karamelového salka.
Předehřejeme si troubu na 200 stupňů .
Na pečicí papír si obkreslíme dortovou formu a naneseme tenkou vrstvu těsta o 1 cm větší, než je nakreslený kruh.
Pečeme každou placku cca 3–5 minut.
Po vyndaní přiložíme na placku formu od dortu a odřežeme zbytky.
Opatrně sundáme těsto z pečicího papíru. Stejně pečeme další vrstvy medovníku.
Každou placku po upečení natřeme salkem – střídáme s karamelovým. Placky skládáme na sebe.
Zbytky nevyhazujeme, dáme do misky a rozdrtíme.
Nakonec namažeme celý medovník zbytkem salka.
Smícháme vlašské ořechy a rozdrcené zbytky placek a posypeme tím medovník.
Necháme odležet 2–3 dny v ledničce.
Po vytažení z ledničky necháme 10 minut stát na stole a pak podáváme.

Zařazení: Zákusky Dorty Dezerty

Podobné recepty

Španělské ptáčky z vepřového

Prejt

Kýta v žampionové omáčce

Smažené vepřové kousky s cibulí na citrusech

Alenčin medovník

Všechny ingredience smícháme a natřeme (stěrkou) na pečicí papíry na 2 plechy. Pečeme 8–10 minut na 180 °C. Necháme… více o Alenčin medovník

Marlenka – medovník

Těsto: Nad parou rozpustíme heru, přidáme vejce, cukr, med, sodu a mouku. Šleháme 10 minut až do zlaté barvy a… více o Marlenka – medovník

Medovník – krém

Plechovku s mlékem vaříme dvě hodiny (v papiňáku hodinu). Po vychladnutí smícháme s třetinou másla. Zbytek másla… více o Medovník – krém

Mohlo by vás zajímat

Pečené kuře: Jak na to, aby bylo šťavnaté s křupavou kůží

Kuře pečené v troubě patří mezi oblíbená jídla strávníků i samotných hospodyněk, jelikož jeho… Celý článek

Bramborové smaženky s houbami podle Jiřiny Bohdalové si nesmíte…

Legendární a téměř nestárnoucí herečka Jiřina Bohdalová oslavila letos na jaře už… Celý článek

Pamela Anderson umí nejen hrát, ale i vařit a péct. Zkuste její…

Pamela Anderson není jen herečka a ikona devadesátých let. I když v poslední době přitáhla… Celý článek

Šťavnatá dýně v podzimní kuchyni: 8 sladkých i slaných receptů,…

Sezóna dýní je v plném proudu! Za pár korun je seženete nejen na trhu, ale i v každém… Celý článek

Použité suroviny: Cukr krupice Hera Hladká mouka Jedlá soda Kakao Kondenzované mléko Med Mleté vlašské ořechy Salko Smetana ke šlehání Vejce

Doporučujeme

Vystřihované velikonoční kraslice

Vejce s cukrem našleháme do pěny, pak po lžících přidáváme mléko s rumem nakonec přidáme mouku a vypracujeme hladké a… více o Vystřihované velikonoční kraslice

Výborné grilované kuře

Připravíme silný roztok soli s vodou a mícháme, až se sůl rozpustí. Kuře den před grilováním propícháme injekční… více o Výborné grilované kuře

Kotlík

Párky nakrájíme,smícháme s rajčaty.Cibuli pokrájíme na kolečka a rozhodíme k ostatním ingrediencím.Ochutíme kořením… více o Kotlík

Kuřecí stehna se zeleninou

Stehna opepříme, potřeme solí, česnekem, oreganem a citrónovou šťávou. Poprášíme je moukou a na oleji rychle osmahneme.… více o Kuřecí stehna se zeleninou

Jarní steaky

Olejem pomazané, osolené a opepřené maso položit na plech a podlít vodou. Vložit do trouby a péct cca na 200 C. Občas… více o Jarní steaky

Česnekový chléb

Mouku smícháme se sušeným droždím. Jeden stroužek česneku utřeme se solí, zbylé dva nasekáme nadrobno. Do pečicí nádoby… více o Česnekový chléb

Těstoviny s tuňákem

Těstoviny si uvaříme dle návodu. Mezitím si na malé kostičky nakrájíme mrkev a petržel. Jeden stroužek česneku si… více o Těstoviny s tuňákem

Krkovice v pivu podle Terči

Marináda na 2-3 krkovice: - 1 cibule - 1 strožek česneku - 3 lžíce hořčice - 1 dl piva ( desítku, 12 je moc hořká) … více o Krkovice v pivu podle Terči

Originální palačinky

Mouku,vajíčko,mléko a cukr (můžeme přidat i vanilkový cukr) smícháme.Pak už jen osmažíme a máme hotovo :D více o Originální palačinky

Kokosová placka

Všechn suroviny na těsto smíchám a vpravím do vymaštěné a vysypané nádoby. Nahoru nasypu posýpku z cukru a kokosu. Peču… více o Kokosová placka

Žampionová krémová polévka

Žampiony očistíme, nakrájíme na plátky a opečeme na másle, osolíme, opepříme. Zalijeme převařenou vodou, přidáme půl… více o Žampionová krémová polévka

Bramborový kuba

Vychladlé brambory oloupeme a nastrouháme a v míse propracujeme s rozpuštěným máslem, celými vejci, česnekem a… více o Bramborový kuba